清炒洋葱的家常做法窍门,洋葱炒肉的做法大全家常

洋葱作者：支媛 2022-11-13 02:23:02

今天给各位分享清炒洋葱的家常做法窍门的知识，其中也会对洋葱炒肉的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炒洋葱的做法
2、洋葱清炒怎么炒好吃又简单
3、洋葱清炒的做法
4、洋葱清炒做法洋葱清炒的用料及做法

清炒洋葱的做法

第一，洋葱去掉干皮，洗净。

这个季节的洋葱已经是放了很久，外皮已经干了一层，去掉干皮，露出鲜亮的内里，洗洗，放置一边。

第二，洗一个青辣椒。那种长辣椒，粗一点的，我喜欢做配菜，和洋葱搭配炒着吃，效果还是很不错的。这种辣椒微有辣味，不浓烈。

第三，把洋葱切成三角块。青椒切成丝圈状，就是去掉根蒂，直接竖着切就成了

第四，开火，放油，油温升高后，把洋葱辣椒一起放进去，迅速翻炒，一定动作要快一点。

第五，翻炒三四下就可以，这时加入一点盐，一点醋，继续翻炒。翻炒几下就可以了

第六，加入酱油，继续翻炒几下，就可以关火了。记住一定不要炒过了，炒过了会影响口感，也不脆，前后炒的时间不超过3分钟奥。

洋葱得营养价值

洋葱含有的甲磺丁脲类物质有一定的降糖功效，曾被古人用来治疗糖尿病。现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论是生吃还是熟吃，都有很好的效果，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，洋葱能预防骨质流失的效果甚至比药还要好，更值得注意的是洋葱的保健功效在短短12消失内就能见效，营养师建议大家最好生吃，且最好选择紫皮的来吃，相对于其他颜色的洋葱，紫皮洋葱含有更多的抗氧化花青素，还有硫化物含量更为丰富，既能抗氧化还能降血脂。但是口味较辣，如果你受不了的话也可以在炖肉时候放上一些，或者把洋葱切成丝，当成蔬菜炒着吃可以起到解油腻的功效，更容易消化吸收

洋葱清炒怎么炒好吃又简单

洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。

做法一：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。

3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。

做法二：

材料

原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。

洋葱清炒的做法

清炒紫洋葱

材料准备

紫洋葱、大蒜、盐、味精

做法

1、将洋葱剥掉外皮，清洗干净。洋葱切块，大蒜切片。

2、热油锅，爆蒜，出蒜香时候下入切好的洋葱，翻炒几分钟，加入适量的水。

3、加入少许的盐，翻炒至洋葱无辣味，且生脆时，加些许味精，出锅。

小贴士

1.洋葱一定要去掉最外层的深紫色的皮，那个会很苦。

2.洋葱炒的生脆无辣味即可关火，脆生生的洋葱很可口~

2、清炒洋葱丝

材料准备

洋葱一个、五香油二勺、宫廷海参汁三勺、香葱适

做法

洋葱洗净切丝备用

热锅冷油（关键）

先爆葱随后马上倒入洋葱丝翻炒几下

加入三勺宫廷海参汁（看个人口味）翻炒几下盖锅闷一会

翻炒时间上自己把握炒熟即可

小贴士

牛肉丝炒洋葱也很好吃非常简单吧关键还是调味料

3、清炒洋葱胡萝卜丝

材料准备

胡萝卜 1-2根、洋葱 1个、盐少许

做法

胡萝卜去皮、切丝；洋葱剥掉老皮、切丝。

起锅放少量油，温热加入胡萝卜丝煸炒（能充分释放胡萝卜素），至变软后加入洋葱丝继续翻炒，洋葱很快就会熟，然后加少许盐，翻炒几下出锅就可以了

小贴士

胡萝卜微甜，特别适合孩子吃的一道菜！

清炒洋葱的家常做法窍门,洋葱炒肉的做法大全家常

洋葱清炒做法洋葱清炒的用料及做法

1、用料主料洋葱1个，辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。

2、清炒洋葱的做法：洋葱洗净切粗丝，油锅烧热，倒进洋葱和青椒，慢慢翻炒，炒至洋葱微微变软时,放盐，继续翻炒，炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。

关于清炒洋葱的家常做法窍门和洋葱炒肉的做法大全家常的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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洋葱清炒做法洋葱清炒的用料及做法

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