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山竹壳的颜色比较深,那剥山竹的时候手上会不会染色呢?吃完山竹之后手变黄的话又要怎么清洗呢?让我们一起来看一下吧。
会有染色的可能
山竹外壳颜色比较深,其中含有大量的色素,所以在剥山竹的时候是有可能会染色的,所以在吃山竹的时候一定要小心一点,以免将色素弄到手上或者是衣服上。建议在剥山竹的时候可以佩戴好一次性手套,这样就能防止手被染色了。
用醋清洗
吃完山竹之后如果手被染色的话,可以往手上倒一点醋,用将醋均匀地揉搓被染色部位,然后再按照正常步骤进行清洗,这样就能淡化手上染色部位的污渍。
用柠檬搓洗
柠檬属于酸性物质,也能起到去除污渍的作用,只要将柠檬汁挤到有污渍的部位,然后再用柠檬对该部位进行揉搓,最后再按照正常清洗步骤对手部进行清洗就能去除手部污渍。
能吃
山竹的皮也是具有食用价值的,里面营养成分十分丰富,食用之后对身体有一定的好处。但由于其口感苦涩且干硬,一般人接受不了,所以一般不建议直接食用。但是山竹皮经过专业的加工之后可以入药,营养价值十分高,外敷还能促进伤口恢复。
山竹分泌的粘液
很多山竹表面会有一些黄黄的东西,这些东西其实是山竹分泌的粘液,一般是由于山竹在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损挤压,蹭破了皮而分泌出来。这种粘液对山竹的果肉能起到一定保护作用,食用后并不会对身体造成什么不好影响。
但是破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感,如果山竹头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了,所以在挑选山竹时尽量选择黄色物质少一点的。
欢迎大家观看二姐这篇这才是剥山竹的正确方法,果肉完整还不脏手的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
现在是山竹大量上市的时候,掰开山竹很厚的外皮我们就能吃到比奶冻还要鲜美的山竹了。虽然大家都很喜欢吃山竹,但是我们在吃山竹的时候容易遇到一些小问题,那就是剥山竹的时候,有时候就会因为山竹的外皮很厚,不容易剥开。有时候剥的比较轻的话,山竹的外皮不容易剥开,我们会将山竹外皮的红色蹭到手上或者指甲里面。
但是如果使劲按压或者剥开山竹的话,就容易碰到山竹的果肉,这样山竹的果肉和外皮连着的部分就会蹭的满手都是。所以我们每次都会为了剥山竹花费很长的功夫,那么二姐和大家说一下剥山竹的正确方法,看完可以告诉家人。
其实我们剥山竹的时候,应该掌握一个正确的方法才能剥好山竹才可以。我们平时在剥山竹的时候会直接将山竹从一个地方开始剥,或者是从一个角度使劲按压一下来剥开山竹。但是这样非常容易让山竹的果肉不完整,而且我们除了吃到山竹果肉的时候,有一部分的山竹汁也是很好喝的,如果不用一些小技巧去剥山竹的话,我们剥开的山竹就会将山竹汁弄得满手都是。
而用正确的方法去剥山竹的话,我们能将山竹非常完整的剥开并且还不会脏手,而且里面的山竹汤汁也不会流到手上的。那么我们就来说一下这个剥山竹的方法,我们在剥山竹的时候不要从侧面开始剥山竹,而是应该从山竹的顶部开始。
也就是山竹的果蒂和山竹本身相连接的地方,我们只需要稍微一用力,山竹的果蒂部分就能轻松和山竹分离开了。所以我们从这个方向开始剥山竹,这样山竹就能完整的出现一个开口,并且漏出山竹的果肉。
侧面就会出现山竹的外皮,这样我们从开口的边缘稍微一用力,这样就能将山竹的外皮剥开了,然后我们将山竹的外皮向外侧剥开,那么就能露出非常嫩滑还多汁的山竹了,不仅山竹汁不会弄到手上将手弄脏,而且不会破坏山竹的果肉将山竹弄坏了。
另外如果有的果农在中间稍微按压一下,就能将山竹的外皮弄出一条裂缝,这样对山竹的裂缝再用力压一下就能将山竹打开了。但是果农说这样的方法可能在熟练的情况下还可以,但一般新手去掰开山竹的话还是用去掉山竹果蒂的方法,这样是零失败的一个剥山竹的方法了。
通过这样的方法,我们从山竹这个部位来剥山竹的话,才是剥开山竹比较正确的方法。这样我们才能将山竹很完整、不会脏手而且还不会造成山竹的浪费了。
以上就是二姐写的剥山竹的正确方法,果肉完整还不脏手的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!
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