西兰花怎么洗才干净

怎么洗作者：冒若枫 2022-07-30 19:44:31

西兰花怎么洗才干净，西兰花用清水洗，大错特错，厨师长：加这两样东西，洗的才干净

西花用清水洗，等于吃虫卵，老菜农说：加这两样东西，洗得才干净。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

西兰花这道食材老少皆宜，营养成分也很高。炒着吃或者凉拌吃，都是特别美味的。我们从超市每次买来西兰花。都是将根部切掉，然后简单用清水冲洗，就直接炒了。

但是你们知道吗？这种做法相当于吃虫卵。西兰花内部的虫卵，根本不会这么容易，被清水洗掉。

今天呢，我就分享给大家，西兰花最正确的清洗方式。保证让你清洗出的西兰花，没有虫卵，新鲜又干净，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

1、首先是从西兰花的挑选方面，我们在选购西兰花时，应该选择外表新鲜，光泽度高。表面上没有发黄的部分即可。否则将会挑选到含有虫卵很多的西兰花。

2、先将西兰花的根部切掉，大家注意这里的根部不要去的太多。切完后要保证西兰花不散。

3、接下来是重点，在西兰花的表面先抹上一层精盐。用手揉搓上几遍。然后再倒上少许的白醋。再次揉搓一分钟。加上精盐和白醋揉搓的西兰花。能有效地杀死并去除表面的虫卵。这个办法是一个老菜农告诉我的。他们家清洗西兰花每次都是这样做。

4、接着将揉搓完的西兰花，在清水上仔细地冲洗干净。

5、然后将西兰花切成小朵，再次加上少许的精盐和白醋。将其搅拌均匀。这一次的目的是为了去除，西兰花柄上的虫卵和细菌。然后用再次洗净即可。

1、选购西兰花时，一定不要挑选表面发黄的西兰花。这种西兰花一是不新鲜，二是含有很多虫卵。

2、精盐和白醋一定要多揉搓上几遍。这样才能有效地去除西兰花中的虫卵

3、西兰花的柄上，也是虫卵和细菌的聚集处，所以大家也不要忽略了这个地方。

好啦，今天我将老菜农，所教给我的清洗西兰花的办法全部分享给大家了。按照我的这个方法清洗，绝对比你以前清洗的干净。

好啦，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就多多点赞收藏评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧。我是大厨江一舟，咱们下期见。

导语：西蓝花千万别用清水洗，教你1招，农药虫卵全出来，洗得干干净净

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。西兰花营养美味，香脆可口，深受人们的喜爱，特别是夏天，多吃西兰花，清爽不油腻，还不会长胖，今天就和大家分享下清洗西兰花的小技巧，

很多人在洗西兰花的时候直接用水洗，其实这样做是错误的，由于西兰花结构紧密，直接水洗是无法洗去泥土虫卵的，教你正确洗法，跟我学起来吧。

顺便分享个挑选西兰花小技巧，不要买这种夹杂着黄颗粒的西兰花，这都是不新鲜的，时间比较长了，要买全绿色的，花蕊紧密不松散的，这种既新鲜口感也清脆，吃起来非常好吃。

首先我们要把西兰花用剪刀剪开，不要直接用手掰，这样不会掉渣渣，西兰花梗已经很老的，就不要吃了，直接丢掉，鲜嫩的可以和西兰花一起炒，口感一样鲜嫩，把稍微大块儿的，再用手掰成小朵。

淘米水记得不要倒掉，单独倒一个盆里，留着洗菜洗水果，去污去油，非常好用，每天都要淘米，正好用来洗菜，一举两得。

把西兰花放入一个大盆中，先多加一些盐，用盐水浸泡清洗，如果有菜虫，就能很快的泡出来，这和洗桑葚、杨梅是一个道理。

盐水浸泡15分钟后，再倒入淘米水，如果没有淘米水，加入半勺面粉也可以，面粉有吸附作用，可以把西兰花缝隙里的泥土灰尘吸下来。

搅拌均匀，浸泡一会，看，上面一层脏东西，这都是淘米水或面粉的功劳，如果只用清水洗就和没洗一样，根本洗不出脏东西，真是不洗不知道，一洗吓一跳，最后再用清水冲洗干净即可，这样西兰花就洗得非常干净了，大家清洗的方法和我一样吗？

西兰花别只用清水洗，等于吃虫卵，教你正确做法，脏东西全跑光。清洗西兰花的小技巧就分享到这里了，不要再直接用水洗了哦，如果您也有洗西兰花小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。