怎么洗蘑菇

怎么洗作者：苑又蓝 2022-08-06 09:56:45

怎么洗蘑菇，教大家2招清洗蘑菇泡蘑菇小妙招清洗泥沙，徒手用吸管制作橙汁

清洗蘑菇小妙招

蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放少许精盐，将蘑菇浸泡一会儿就可以洗去泥沙。

泡干蘑菇小妙招

在每次烹饪前，先将干蘑菇放入45度左右的温水里进行浸泡，并在水中加一勺糖，很快蘑菇就会泡开。用这种方法浸泡后的蘑菇烧菜，味道更鲜美。

泡发猴头菇小妙招

妙招一：

将猴头菇用清水洗净，再放入沸水锅中，加入少许食用碱，用小火慢慢焖煮2-3小时，直至将猴头菇发透，再用清水洗，去掉碱味儿即可。

妙招二：

将猴头菇用清水洗净后，放入盆内，加入沸水，然后上蒸笼3-4个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩即可出锅。

妙招三：

将猴头菇用清水洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖3个半小时，直至发透。

吃橙子小妙招

用两手用力揉搓橙子，让它慢慢变软，把筷子插到橙子里来回搅动，将果瓤搅散。最后将比较粗的吸管插进橙子里，现在就开始“吸”橙子。果肉已经烂了，吸管又很粗，很容易把橙子的汤汁果肉一并吸出来。

怎么洗蘑菇，蘑菇清洗干净的小窍门

蘑菇是一种比较美味的蔬菜，用蘑菇做成的菜肴不仅好吃，而且营养丰富，我喜欢吃蘑菇。被誉为“长寿菜”的蘑菇，口感鲜美、细腻嫩滑，有提高免疫力、防癌抗癌等功效。但新鲜的蘑菇很脆嫩，而且伞状菌盖上有黏液，灰尘很容易粘在上面。这里教您一个简单的方法：洗蘑菇前，准备一盆清水，先在水里放点食盐，搅拌一会儿使其溶解。然后，将蘑菇放在水里泡一会儿再洗。如果蘑菇比较脏，泡过后，还可以把水顺着一个方向搅，这样粘在蘑菇上的尘土杂质很快就能被清除了。

需要提醒的是，洗蘑菇前，最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。此外，蘑菇像海绵，可吸水，浸泡时间不宜过长，三五分钟即可。去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

怎么洗蘑菇

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怎么洗蘑菇，蘑菇清洗干净的小窍门

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