螺丝怎么洗才干净

怎么洗作者：冷博 2022-08-06 05:50:45

螺丝怎么洗才干净，别错过，教你螺蛳吐沙小妙招，又快又干净，没腥味家常菜美食汇

记得小时候就特别爱吃螺蛳，用牙签把肉挑出来，那个过程在小时候的我看来是那么有意思，吃的特别开心。螺蛳的价格一直特别便宜，所以我每次都要买上好几斤。现在天气也越来越热了，晚上下班回家，花10块钱买上2斤螺蛳，加辣椒炒一炒，再配上一杯啤酒，简直绝配。

螺蛳好吃，吐沙是关键。螺蛳只有吐沙吐干净了，吃起来才不会硌牙，没有异物感，也不会有腥味。相反的，如果吐沙吐不干净，就会非常影响口感了。只用清水浸泡的话吐沙会吐得比较慢，而且不容易吐干净，至少需要一天的时间。我们可以在水里滴上几滴香油，这样只需要浸泡2个小时，中途换2次水，就可以让螺蛳吐尽沙了，非常的干净，这也是螺蛳吐沙的一个小妙招了。

那今天就分享大家一个螺蛳非常好吃的做法，辣炒螺蛳的做法。麻辣鲜香，特别的好吃下饭，会上瘾哦。做法也很简单，现在正是吃螺蛳最好的季节，大家千万不要错过了哦，一起来看一下做法吧。

食材：螺蛳、香油、辣椒、姜蒜、辣椒酱、豆瓣酱、料酒、啤酒、食盐、白糖。

做法步骤：

第一步：首先处理一下螺蛳，一般从菜市场买回来的螺蛳已经剪掉尾部了，如果没有的话就自己用老虎钳一个个解决，上面有青苔的就用刷子刷掉，清洗干净，然后放到一个盆子里，倒入适量的清水，滴上几滴香油，浸泡2个小时就可以了，中途换2次水，2个小时之后你就会看到很多吐出来的东西，彻底清洗干净，沥干水分备用。

第二步：辣椒斜切段，姜蒜切片，起锅烧油，油热下入姜蒜片爆香，然后放入辣椒和花椒炒出香味，然后放入一勺辣椒酱和豆瓣酱，炒出红油，倒入清洗好的螺蛳，大火快速翻炒均匀，使螺蛳均匀的裹上料汁。

第三步：然后倒入适量的料酒炒匀，这样吃的时候很容易吸出来，然后加入一杯啤酒，去腥增香，不喜欢可以用清水代替，然后加入适量的食盐、白糖煮一会，煮到口边上那个壳开始脱落的时候就证明熟了，最后加上点青椒翻炒均匀就可以出锅了。

这样做好的辣炒螺蛳麻辣鲜香，非常的好吃，唆着吃，再配上一杯啤酒，太爽了，大家喜欢的话也赶快试试吧。

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螺丝怎么洗才干净，告诉你3个诀窍，在家也能做出一盘地道鲜嫩的香辣螺蛳

By 十四食

螺蛳 6斤葱姜蒜适量小米辣 5个干辣椒 10个花椒 6g麻椒 6g生抽 30ml白酒适量啤酒 2罐料酒 10ml郫县豆瓣酱 2勺

1、螺蛳买回来养24小时，清洗干净，剪去屁股

2、冷水下锅，焯一下水，加少许高度白酒

3、锅开后把浮在上面的捞出不要

4、另起锅热油放入姜末蒜末，花椒，麻椒，干辣椒炒香

5、放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油

6、下入螺蛳翻炒下，加少许料酒

7、翻炒一会加入生抽，翻炒下

8、再加入啤酒

9、盖盖烧二十分钟

10、时间到撒上葱花

11、翻炒一下就可以出锅了，香辣螺蛳就好啦！夏天配上啤酒绝配！

功用主治

清热，利水，明目。

治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。

①《别录》：主明目。

②《本草拾遗》：汁主明目，下水。

③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。

④《次膳正要》：治肝气热，止渴。

⑤《纲目》：醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。螺蛳治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。

⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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螺丝怎么洗才干净

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