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2022-07-29 0 猪肚怎么洗才干净,洗猪肚的七个小妙招详细步骤
怎么洗锅
怎么洗
作者：五河凌翠
2022-08-06 02:11:44
怎么洗锅，不同锅具清洗各有窍门 这几种方法你记住了吗？
在家里厨房中，种类最多的厨具可能就是各类不同材质的锅，比较常见的当属铁锅、不粘锅和砂锅。那么，针对这些不同材质的锅，应该如何清洗呢？
1
铁锅的清洗
针对生锈铁锅的清洗，杭州网提出了以下步骤：
01
如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
02
再用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
03
然后用掏米水煮开一下，水煮热的时候用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间。停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净，再擦干。
04
最后用食用油把铁锅全部擦一遍。
此外，很多人还遇到过铁锅烧糊的情况。那么，烧糊了的铁锅应该如何清理呢？华龙网建议，清理烧糊了的铁锅可以参照以下几种方法：
01
不要用钢丝球刷，这样容易把铁锅刷坏，可以直接用温水浸泡，再用抹布擦洗。
02
倒入白酒和啤酒，加水搅拌均匀，煮5分钟，再刷洗干净。
03
加醋少许，再加开水煮一下，刷洗干净，糊面就会去掉。
04
将一把米倒入锅中，加水闷一天，让米自然发酵，用水清洗干净。
05
在铁锅中加温水，稍等片刻，再加少量洗洁精，然后用刷子擦洗一遍内壁。
2
不粘锅的清洗
广东省质监局相关部门负责人在接受《广州日报》记者采访时表示，刚烹饪完毕的不粘锅，建议用温水清洗或放置冷却后再用冷水清洗。清洗不粘锅时，建议使用海绵或软性清洁布，切勿以坚硬、尖锐的清洗材料（如钢丝球等）擦拭锅体内表面，以免损伤锅体内表面涂层。
3
砂锅的清洗
据《扬子晚报》报道，刚买回来的砂锅首先要冲洗干净，里面装满清水，外面也泡在水里，里里外外好好泡上一夜，算是彻底清理。其次，《扬子晚报》提醒，新买来的砂锅在第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切记不要放在瓷砖或水泥地面上。（张颖）
把关专家
本文由中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红专家团队进行科学性把关。
责编 | 张萌、姚欣雨
怎么洗锅，刚炒完菜马上洗锅好吗？这样洗锅洁白如新，铁锅油垢一扫而空
中国人对家里的炒菜锅有着特别的感情，老一辈人家家里喜欢用的永远是那一口沉甸甸的铁锅~大火热油翻炒，香味浓郁绵长。不断翻炒、烹煮的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。
这样清洗铁锅更好
炒完菜后，我们习惯立刻把热锅放在水龙头下面冲洗。当凉水碰到热锅时，可能会产生烟雾，此时空气中的悬浮颗粒剧增，对人体健康不利。
应将铁锅放冷再凉水冲洗，或者直接用热水更好。
铁锅使用后，只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可。用洗涤剂洗铁锅会伤锅。洗涤剂中的化学物质容易和铁发生反应，损害锅身，刷锅的时候应该尽量少用清洁剂。
冲洗干净后放在煤气灶上烤干，再倒上一点油，抹匀。用油来养护铁锅，不易生锈，铁锅的使用寿命也更长久。
怎样除锈迹？
用钢丝球、砂纸或纱布摩擦有锈迹的地方，把锈迹擦干净；
打磨后，在铁锅里倒入较浓的淘米水，浸泡2-3小时，再把水烧开，将铁锅冲洗干净。淘米水超强的去污功效，能去除残留在铁锅表面的污渍。
用淘米水洗净后，把锅放在煤气灶上，烧干，再倒油，抹匀，可起到防护作用。
如果铁锅已经起黑皮或者掉渣、严重生锈，就不要再用了，对身体百害无一利。
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