皮肚怎么吃,皮肚的家常吃法

怎么吃作者：盖秋柔 2022-11-01 06:28:03

本篇文章给大家聊聊皮肚怎么吃，以及皮肚的家常吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、皮肚怎么做好吃
2、皮肚怎么做好吃?
3、皮肚怎么做好吃怎么做皮肚好吃

皮肚怎么做好吃

白扒皮肚

材料

干皮肚250克，青红椒各50克，干木耳1克。调料精盐3克，味精1克，葱丝3克，姜丝3克，淀粉10克，香油2克，花椒油10克，高汤200克。

做法1、干皮肚发好用批刀法改成长8厘米、宽3厘米的大片，青红椒和发好的木耳改为象眼片待用。

2、锅内加少许花椒油烧至五成热，将葱丝、姜丝大火煸炒出香味后，下入皮肚、盐、高汤大火烧开后转小火焖烧5分钟，下入红椒片、木耳片、味精大火翻炒均匀，淋上薄芡、香油装盘即可。

凉拌皮肚

主料:猪皮1块

辅料:香菜1根

调料:食盐小半勺，米醋1小勺，香油数滴，胡椒粉少许，白糖小半勺

做法1、将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。

2、将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。

皮肚怎么吃,皮肚的家常吃法

皮肚怎么做好吃?

青椒炒皮肚好吃。

主料：青椒200g、皮肚100g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、糖适量。

青椒炒皮肚的做法

1、皮肚放入凉水中泡发。

2、锅中放水，水开后放入皮肚焯水。

3、焯好水的皮肚切成块。

4、青椒洗净切块。

5、锅中放油，放入葱花炒香。

6、倒入皮肚。

7、倒入青椒一起翻炒。

8、放入盐。

9、放入糖。

10、放入适量的味精。

11、加入少许的水，翻炒到青椒断生即可。

12、出锅装盘。

皮肚怎么做好吃怎么做皮肚好吃

1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。

2、皮肚开水泡发，切片。

3、葱姜蒜、青椒切好备用。

4、木耳开水泡发，洗净待用。

5、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆香。

6、放入皮肚和木耳翻炒。加入一汤勺生抽、一汤勺白胡椒、一汤勺鸡精、适量盐翻炒。加入小半碗（喝汤用的小碗）开水大火炖五分钟。

7、、加入青椒翻炒至青椒微微变色。出锅。

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