魔芋丝怎么吃,魔芋丝怎么吃都不胖吗

怎么吃作者：银景曜 2022-10-31 15:30:03

今天给各位分享魔芋丝怎么吃的知识，其中也会对魔芋丝怎么吃都不胖吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、都知道魔芋有减肥效果，那魔芋到底该怎么吃呢？
2、魔芋丝怎么吃怎么做法
3、魔芋丝怎么做好吃
4、凉拌魔芋丝的做法
5、魔芋丝一定要煮吗?

都知道魔芋有减肥效果，那魔芋到底该怎么吃呢？

魔芋本身没什么味道，若想要让魔芋更入味，可以像冻豆腐一样采取冷冻的方式，冷冻后的魔芋增加了孔洞，更容易吸收汤汁，口感更佳。而加工之后的魔芋丝一般只需冷藏保存，吃的时候几乎没有腥味，自然也就不用太重口味的调味搭配，可以用来煲汤等。

丝瓜魔芋汤

主料：丝瓜1根，魔芋1块。

辅料：姜适量，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。

凉拌魔芋丝：先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。

魔芋豆腐作为一种传统食品，口感和风味独特，制作方法简单，可操作性强，可用魔芋精粉和鲜魔芋制作。

魔芋粉丝：粉丝一般用淀粉含量较高的作物制作，其原料主要包括豆类如绿豆、禾谷类如大米、薯类如红薯、马铃薯等，这些单一淀粉生产的粉丝通常存在易断、易碎、浑汤等问题。利用魔芋葡甘聚糖的胶凝、粘黏、增稠、稳定等特性，将魔芋粉与其他淀粉复配则可代替明矾提高粉丝的弹性和韧性。

魔芋蛋糕：魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。

药食兼具的魔芋在食品行业中还有广泛应用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。

魔芋丝怎么吃怎么做法

主料：芦笋150克、魔芋丝150克。

辅料：胡萝卜100克、红椒1只、洋葱半个、大葱半根、酱油1小勺、盐适量、油1勺。

1、食材切成适当大小。

2、热锅下油，把洋葱炒香。

3、加入胡萝卜芦笋，翻炒至6,7分熟。

4、加入魔芋丝。

5、最后加入红椒，炒熟后关火，酱油盐调味即可。

6、成品图如下。

魔芋丝怎么做好吃

主料：魔芋丝适量，黄瓜1个。

调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻酱适量。

做法如下：

1、黄瓜切丝，魔芋丝用开水烫熟，晾凉。

2、芝麻酱用水调开，加适量的酱油、醋、盐和成小料。

3、将小料与魔芋丝、黄瓜丝拌匀即可。

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。

魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

魔芋丝怎么吃,魔芋丝怎么吃都不胖吗

凉拌魔芋丝的做法

魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。?[1]

制作方法

1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。?[1]

2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

3、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。

4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

5、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。

8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。?[1]

魔芋丝一定要煮吗?

需要焯水，以下是凉拌魔芋丝的做法：

主料：魔芋丝1盒、黄瓜1根、干木耳10g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、红辣椒适量、香菜适量

步骤：

1、准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

3、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。

4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

5、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。

6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。

8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。

关于魔芋丝怎么吃和魔芋丝怎么吃都不胖吗的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

魔芋丝怎么吃,魔芋丝怎么吃都不胖吗

都知道魔芋有减肥效果，那魔芋到底该怎么吃呢？

魔芋丝怎么吃怎么做法

魔芋丝怎么做好吃

凉拌魔芋丝的做法

魔芋丝一定要煮吗?

热门文章

最新文章

标签列表