小鲍鱼怎么洗干净

怎么洗作者：英来普 2022-07-30 17:41:30

小鲍鱼怎么洗干净，困惑大家好久的问题，手把手教你巧洗鲍鱼

主料：

鲍鱼5只

配方：

鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)

洗好澡干干净净的鲍鱼～

没有对比就没有伤害！

整个鲍鱼放入准备好的开水中烧2分钟即可捞出来！需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮，这样肉会很老！

取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏

去除内脏

然后拔掉头部的嘴

温馨小提示

买回来新鲜活鲍鱼(优选无异味成年大鲍鱼，腰圆背厚且黑色素沉淀下来深的鲍鱼，吸盘白色的一般是淡水鲍鱼，不建议选)

#吃在烟台# 很多人觉得鲍鱼很难处理。

其实新鲜的鲍鱼处理起来非常的简单，粗暴

小鲍鱼基本靠手和一把牙刷，大的顶多加一把

#重新定义儿童零食#

工具

鲍鱼若干只

牙刷一把

盐适量

步骤1

鲍鱼壳上下有一头圆，一头稍微尖一些，如果鲍鱼不大，就可以直接用大拇指从尖的地方插进去，切断柱体和壳之间的连接，看下图。

步骤2

如果鲍鱼比较大，可以借助小刀插入将鲍鱼肉和内脏一起翻出来。

步骤3

肉和内脏取下来

步骤4

去掉内脏，下方有鲍鱼的嘴巴和食管，也要去除。

步骤5

翻开鲍鱼的裙边，黑色的部分要用牙刷刷干净，上面部分是已经刷干净的，下面黑色没有刷，对比比较明显，新鲜鲍鱼还是比较容易刷的。

步骤6

用牙刷将鲍鱼表面刷干净，再用少许盐把鲍鱼整个搓一遍，就可以了，如果还想放回壳，那就要用牙刷蘸盐，把壳整个里外都刷干净，这样咱们的鲍鱼里里外外就干净啦。

#宁波美食#

大家学会了吗