青木瓜做法,青木瓜的做法大全菜谱

今天给各位分享青木瓜做法的知识，其中也会对青木瓜的做法大全菜谱进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、青木瓜怎么吃好吃最简单做法大全
• 2、青木瓜怎么做好吃
• 3、青木瓜的正确吃法
• 4、木瓜的18种家常做法
• 5、青木瓜5种最好吃的做法都是啥？
• 6、青木瓜食用方法

青木瓜怎么吃好吃最简单做法大全

做法1：凉拌青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙

具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！

做法2：糖醋青木瓜丝

准备食材如下：青木瓜1个，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根

具体做法如下：将青木瓜去皮，然后擦成细丝，放入汤盆里面，青椒切丝放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，搅拌均匀，盖上盖子腌制30分钟即可！

做法3：清炒青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，花生米20克，小米椒2个，食盐1茶匙

具体做法如下：将青木瓜清洗干净，去掉果皮，然后擦成丝，小米椒切碎，接着起锅加油烧热，然后将小米椒放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜丝，翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，最后放入花生米，翻炒均匀即可出锅！

做法4：鲫鱼木瓜汤

准备食材如下：鲫鱼一条，青木瓜半个，马蹄10个，薏米30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：薏米提前1天泡发，将青木瓜去皮后，切成小块备用，鲫鱼打上刀花，淋上料酒，再涂上食盐，接着起锅加油烧热，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面焦黄，再倒入1汤盆的开水，大火再次煮开后放入薏米，煲30分钟，然后再放入木瓜块，煲20分钟，煲好加盐调味即可！

做法5：排骨木瓜汤

准备食材如下：排骨500克，青木瓜1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲汤容易煲烂，青皮木瓜最好，将木瓜去皮，然后切成小块备用！接着起锅加入大量清水，排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，焯好水后捞出，转移到汤锅里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲40分钟，40分钟后放入木瓜，再煲20分钟，煲好加盐调味即可！

青木瓜怎么做好吃

青木瓜汤怎么做好吃

准备盐，排骨以及青木瓜，先在锅中加入适量的水，煮开后把排骨放进去烫一下，煮开后改成小火，煮的时间越久味道就越香，把青木瓜清洗干净以后把它切开，皮去除，把它刮干净，切成块状，放进高汤里面，小火煮20分钟左右，不要煮的太烂，加入适量的盐调味就可以吃了。

青木瓜汤的功效

喝一些青木瓜汤能够起到帮助食物消化以及健脾作用，里面含有青木瓜蛋白酶，还含有酵素，能够让蛋白质的消化速度变得更快，还可以让食物更好的消化以及吸收，达到健脾消食作用，在烹调的过程中，把青木瓜和同类搭配在一起烹煮，就可以让口感变得更加不错。

喝青木瓜汤能够起到杀虫抗菌作用，它里面所含有一定的毒性，但一般都不会让身体出现中毒反应，但是需要注意女性在怀孕期间不要吃青木耳瓜，因为它里面含有青木瓜碱，容易让子宫收缩的速度变得更快，让腹部疼痛的情况出现，会对胎儿造成不利的影响。

喝青木瓜汤能够让血压降低，它里面含有番木瓜碱，能够起到降低血压作用，能够让血管收缩，冠状血管舒张，肾脏舒张。

喝青木瓜汤还可以补充身体所需要的营养物质，它里面含有维生素，脂肪，蛋白质以及水分，还含有人体所需要的氨基酸，补充身体所需要的养分，让抵抗疾病的能力变得更强。

喝一些青木瓜汤减肥的效果也非常不错，它的热量是比较低的，能够补充营养物质，让饱足感变得更强，它里面还含有木瓜酵素，可以分解糖类以及蛋白质，还可以达到分解脂肪作用，这样自然可以让身材变得越来越好。

喝一些青木瓜汤美容养颜的效果也非常不错，它里面含有木瓜酶，能够让皮肤代谢的速度变得更快，把毛孔里面的皮脂以及老化的角质给充分的溶解，让皮肤变得更加白净。

孕妇可以喝青木瓜汤吗

孕妇最好不要喝青木瓜汤，因为它里面含有的木瓜苷，会让子宫收缩的速度变得更快，会对孕妇造成不利的影响，即便是煮熟以后来吃，同样也会出现这种情况。

青木瓜汤里可以放什么

青木瓜汤里可以放银耳，排骨，准备生姜片，葱段，盐，排骨，青木瓜以及营养，先把银耳泡发一下，木瓜的皮去除，籽去除，切成块状，排骨放进开水锅里面烫一下，锅中加入适量的清水，把生姜片，葱段，排骨放进去慢慢的煮，大火烧开以后就把银耳放进去，小火慢慢煮60分钟左右，然后再把木瓜放进去继续炖煮十几分钟，最后用盐调味就可以吃了。

青木瓜汤里面可以放黄豆，准备白糖，盐油，草菇，生姜，上海青，青木瓜以及黄豆，先把青木瓜的籽去除，皮去除切成块状，生姜皮去除切成片状，上海清清洗干净，草菇洗干净以后切成片状，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，然后再加入清水，加草菇，黄豆，中火烧开后就可以加入上海青，青木瓜，白糖，盐大火煮开，倒入汤锅当中就可以吃了。

青木瓜里面可以放鱼尾巴，准备油，生姜，盐，鱼尾以及青木瓜，先把青木瓜的皮去除，籽去除洗干净切成块状，锅烧热加油，生姜片放进去翻炒一下，然后再把碗鱼尾放进去煎一下，青木瓜放进去加入水煮一下，然后再把鱼尾连汤倒进锅中，用小火慢慢煮60分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。

上面介绍的就是青木瓜汤怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，青木耳瓜可以用各种不一样的方式来制作，可以和不同的食材进行搭配，这样就能让营养物质变得不一样，可以让身体获取更加丰富的营养物质。

青木瓜的正确吃法

说到木瓜呢，相信大家都已经非常的熟悉了，木瓜没有成熟的时候是青色的，吃起来没有味道，没有成熟的木瓜那么好吃，因此青木瓜不像成熟的黄木瓜一样，可以当作是水果来吃！这期的美食教程呢，健之味准备拿青木瓜做食材，给大家分享几种特色的吃法，喜欢吃木瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：凉拌青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙

具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！

做法2：糖醋青木瓜丝

准备食材如下：青木瓜1个，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根

具体做法如下：将青木瓜去皮，然后擦成细丝，放入汤盆里面，青椒切丝放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，搅拌均匀，盖上盖子腌制30分钟即可！

做法3：清炒青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，花生米20克，小米椒2个，食盐1茶匙

具体做法如下：将青木瓜清洗干净，去掉果皮，然后擦成丝，小米椒切碎，接着起锅加油烧热，然后将小米椒放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜丝，翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，最后放入花生米，翻炒均匀即可出锅！

做法4：鲫鱼木瓜汤

准备食材如下：鲫鱼一条，青木瓜半个，马蹄10个，薏米30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：薏米提前1天泡发，将青木瓜去皮后，切成小块备用，鲫鱼打上刀花，淋上料酒，再涂上食盐，接着起锅加油烧热，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面焦黄，再倒入1汤盆的开水，大火再次煮开后放入薏米，煲30分钟，然后再放入木瓜块，煲20分钟，煲好加盐调味即可！

做法5：排骨木瓜汤

准备食材如下：排骨500克，青木瓜1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲汤容易煲烂，青皮木瓜最好，将木瓜去皮，然后切成小块备用！接着起锅加入大量清水，排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，焯好水后捞出，转移到汤锅里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲40分钟，40分钟后放入木瓜，再煲20分钟，煲好加盐调味即可！

好啦，朋友们！青木瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是健之味，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

5449阅读

搜索

青木瓜菜谱大全100种

素炒青木瓜详细做法

素炒青木瓜图解

青木瓜的最佳吃法

炒青木瓜家常做法

木瓜煲汤大全集

木瓜的18种家常做法

第一、直接食用。可以把木瓜切成几瓣，然后去籽生吃，像吃橙子一样。当然瓜皮得扔掉哟。

第二、因为木瓜利尿，如果觉得麻烦的话，可以稍微加工一下，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。

第三、木瓜蒸牛奶，这种吃法可以达到美容的效果，女士们可以多多食用！木瓜蒸牛奶的做法： 木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。第四、木瓜蒸雪蛤的做法：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。第五、木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶

酸辣凉拌青木瓜酸辣凉拌青木瓜的制作材料：主料：青木瓜1/2个 红辣椒2根 白芝麻1/2小匙 调味料 A料：盐1/2小匙 B料：辣椒油、白醋各1小匙酸辣凉拌青木瓜的做法：1.红辣椒去蒂，洗净，去籽，切细丝。2.青木瓜洗净，去皮及籽，切细丝，放入碗中，加入A料拌匀并腌10分钟，捞出，以冷开水冲净，沥干水分，盛入

青木瓜5种最好吃的做法都是啥？

说到木瓜呢，相信大家都已经非常的熟悉了，木瓜没有成熟的时候是青色的，吃起来没有味道，没有成熟的木瓜那么好吃，因此青木瓜不像成熟的黄木瓜一样，可以当作是水果来吃！这期的美食教程呢，准备拿青木瓜做食材，给大家分享几种特色的吃法，喜欢吃木瓜的朋友们就赶紧围观吧

做法1：凉拌青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙

具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！

做法2：糖醋青木瓜丝

准备食材如下：青木瓜1个，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根

具体做法如下：将青木瓜去皮，然后擦成细丝，放入汤盆里面，青椒切丝放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，搅拌均匀，盖上盖子腌制30分钟即可！

做法3：清炒青木瓜

准备食材如下：青木瓜1个，花生米20克，小米椒2个，食盐1茶匙

具体做法如下：将青木瓜清洗干净，去掉果皮，然后擦成丝，小米椒切碎，接着起锅加油烧热，然后将小米椒放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜丝，翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，最后放入花生米，翻炒均匀即可出锅！

做法4：鲫鱼木瓜汤

准备食材如下：鲫鱼一条，青木瓜半个，马蹄10个，薏米30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：薏米提前1天泡发，将青木瓜去皮后，切成小块备用，鲫鱼打上刀花，淋上料酒，再涂上食盐，接着起锅加油烧热，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面焦黄，再倒入1汤盆的开水，大火再次煮开后放入薏米，煲30分钟，然后再放入木瓜块，煲20分钟，煲好加盐调味即可！

做法5：排骨木瓜汤

准备食材如下：排骨500克，青木瓜1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲汤容易煲烂，青皮木瓜最好，将木瓜去皮，然后切成小块备用！接着起锅加入大量清水，排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，焯好水后捞出，转移到汤锅里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲40分钟，40分钟后放入木瓜，再煲20分钟，煲好加盐调味即可！

青木瓜食用方法

青木瓜食用方法

青木瓜食用方法。青木瓜是家庭常见的菜，因为它有很多营养，对人体有很多功效，可以搭配不同的食物一起吃，也可以有其他做法，比如凉拌，青木瓜煮粥。现在带大家了解青木瓜食用方法。

青木瓜食用方法1

一、青木瓜怎么食用

1、搭配牛奶

把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特别好，吃的时候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以后切成块状，然后和200克鲜牛奶一起放入到果汁机中，搅拌均匀，取出以后装到杯子中加入蜂蜜调匀，直接食就可以。这种加入了牛奶的青木瓜，不单口感诱人，还能美容养颜，滋养肌肤。

2、凉拌

青木瓜虽然是一种水果，但它平时也可以当做蔬菜来食用，用它做成凉拌菜，味道就特别好。平时凉拌生木瓜时，需要准备生木瓜200克，胡萝卜30克，花生十克，香菜和大蒜各适量，准备一些，把准备好的青木瓜去皮以后切成丝状，胡萝卜也切成丝状，然后放入食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜欢的调味料调匀就可以。

3、做汤

青木瓜做汤也特别好吃，特别是在女性产后出现乳汁不足时，可以把青木瓜和鲫鱼放在一起做青瓜鲫鱼汤，这样既能让产后的女性吸收丰富的蛋白质和矿物质，还能促进乳汁分泌，可以缓解她们产后乳汗不足和产后无奶等不良症状，对女性产后身体恢复也大有好处。

4、煮粥

平时青木瓜还可以用来煮粥喝，再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗净，去掉表皮和里边的种子，它切成块儿状，大米或者小米淘洗干净以后加清水入锅煮开，在粥煮到六成熟时，把切好的青木瓜块放在锅中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥软糯粘稠以后关火降温以后就能取出食用。

二、青木瓜的作用与功效

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌

青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

三、注意事项

1、选购木瓜诀窍：

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、食量不宜过多

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

3、适用人群：

适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

四、青木瓜的挑选方法

1、挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。

3、要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。

4、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的'话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。

5、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。

6、挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。

7、平时挑选木瓜除了用嗅觉视觉，还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟了的。

青木瓜食用方法2

青木瓜的吃法

木瓜鲜鱼汤

材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片

做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

功效：此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

青木瓜菠萝甜虾

原料：青木瓜（没有熟透的硬木瓜）、菠萝、洋葱、青辣椒（点缀用）、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱（李锦记）、干淀粉、盐、料酒。

青木瓜甜虾做法：

1、将新鲜的菠萝切小块，在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块，洋葱和青辣椒切小块；

2、新鲜的虾剥皮去纱线，在后背开一刀，放上姜片，少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟；

3、将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的油里炸至金黄

4、重新起过做油，油热后放入洋葱，翻炒一分钟，放入控干盐水的菠萝块，炒一分钟后，放入木瓜块，炒再炒两，三分钟、倒入泰式甜辣酱，翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟，虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。

青木瓜适用人群

一般人群均可食用，适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。那么对于月经期间来说，可以吃木瓜吗，详情查看《月经期间可以吃木瓜吗》

青木瓜制品

青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。青木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，，使乳腺畅通。海南的木瓜更是天然地理条件下高品质的水果，它受到热带阳光的促进生长，营养价值更高，食用口感和效果最佳。春光的木瓜粉就是很好的选择。

【品 名】青木瓜粉

【重 量】20袋装

【净重】120克

【成 分】天然青木瓜

【功 用】瘦身、美肤、美容养颜

知识延伸：青木瓜的功效与作用

减肥原理

木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！

美容原理

木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

青木瓜做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青木瓜的做法大全菜谱、青木瓜做法的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。