干红枣怎么洗才干净

怎么洗作者：会心念寒 2022-08-05 11:26:43

干红枣怎么洗才干净，干枣吃之前要不要洗？别偷懒，多加一步比用清水洗更干净

在我们中国人的眼里，枣可是一种好东西。

作为水果，枣的营养成分在所有的水果当中也是名列前茅的。鲜枣富含各种维生素，多种微量元素和天然糖分。

而干枣，虽然维生素流失了一部分，但是其中的铁等微量元素的含量反而升高了，而且比起鲜枣来说，干枣的营养成分还更容易让人吸收，是非常好的日常零食。

在夏天，我们也应该适当吃一些枣，来补充铁元素。

不过，鲜枣一般都要到秋天才能上市，平时我们只能吃到干枣。而对于干枣的食用，很多人也有一个问题，那就是，干枣在吃之前，究竟要不要洗？

其实，我们用肉眼观察，就能看到干枣表面有很多褶皱，而这些褶皱里经常有一些沙粒之类的东西，非常明显。

所以说，我们在吃干枣之前，最好还是清洗一下。不过，也别光用清水来洗。

因为褶皱比较多，而且污垢基本都藏在褶皱里，想要用清水清洗，只能像洗小龙虾那样使劲刷了，但是枣的皮比较薄，刷得太厉害的话肯定会导致干枣表面破损，影响味道和口感。

我们在清洗干枣的时候，可以在干枣中倒入适量的面粉，然后再加入一些小苏打，搅拌均匀之后，倒入没过干枣的清水浸泡，半个小时左右即可。

面粉和小苏打都是基本不需要考虑食用安全性的东西。小苏打的清洁能力是很强的，平时在厨房里，也是很适合用来清除污垢的物质，性质还比较温和，不会对食材造成什么破坏。

而面粉具有较强的吸附能力，能够将红枣缝隙当中的污渍吸出来。

浸泡半小时之后，干枣当中的脏东西基本就全都浮在表面上了，这时候只需要使用手指轻轻揉搓，不需要再添加任何洗涤用品，就能够轻松地去除干枣上的污渍，接下来就可以放心地食用了。

干枣直接用来吃的比较少，泡水或者熬粥熬汤的多一些，因此也不需要担心浸泡会破坏干枣的口感。

夏天吃枣好处还是很多的，能让人平心静气，减少烦躁，对于经常在空调房里感觉到精神疲惫的人来说，一杯红枣茶更是能够提神醒脑。

来自新疆若羌的小魅枣，枣如其名，独具魅力。不仅外形很好看，味道也别具一格，枣香浓郁动人，特别适合用来熬粥或者泡茶，在热气蒸腾之间，满满的都是来自祖国西北边陲的芬芳。

新疆的果子甜度在全世界范围内都是首屈一指的，独特的气候条件和日晒时间赋予了新疆小魅枣无与伦比的口感，皮薄核小，色泽鲜艳好看，而且是挂在树枝上自然风干而成，不是人工晒出来的。

甜蜜柔和的口感，细腻顺滑的果肉，不仅没有随着水分的蒸发而变得干涩，反而焕发出了更加不一样的魅力。

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很多朋友在清洗红枣的时候，都只是用清水来清洗，其实，红枣别只用清水洗，隔壁干货店的老板教我一招，2分钟就能全部洗干净，方法简单实用，一起来了解一下吧。

红枣，很多朋友都喜欢吃，平时，用来做成红枣糕，红枣泥，炖煮食材，都是比较好吃，而且红枣里面营养成分比较丰富，经常吃红枣，对于我们来说也是有不少好处的，特别是女性朋友，吃红枣，还可以补血补气。

现在，我们来看看红枣的表面，红枣表面全是褶皱，如果我们只是用清水来清洗，那么一些藏在褶皱里面的灰尘，污渍，就会很难清洗干净，所以，我们在清洗红枣的时候，也是需要一些小技巧的。

我们把红枣放到清水里面，在里面倒入食用盐，平时，我们在家里清洗瓜果蔬菜的时候，经常会倒入一些食用盐，用来清洗。

接着，倒入适量的面粉，面粉，我们知道也是有一些黏性的，我们在清洗红枣的时候，加入面粉，可以把红枣上面的一些灰尘，污渍，给吸附出来。

只需要用到这两样东西就可以了，现在我们用双手，把红枣反复地抓洗一会，这样大概抓洗个一两分钟左右就差不多了。红枣遇到水的时候，就会慢慢被泡发开，这样褶皱里面的一些污渍，就更加容易被清洗出来了。

抓洗好了之后，我们把红枣放到流动的清水里面，冲洗干净，洗掉表面的一些残留物，把红枣表皮彻底给清洗干净。

最后，再用清洗清洗一遍，我们把红枣捞出来，过滤掉水分，经过两次简单的清洗，这样洗过的红枣，就会变得非常干净，我们只需要花个几分钟时间，就可以把红枣给清洗干净了，不管我们是用来泡茶喝，还是直接吃，都会比较干净，比较卫生一些。

关于清洗红枣的方法，现在都了解清楚了吧，平时，很多朋友都会把红枣拿过来直接吃，其实，红枣表面褶皱的地方，很容易会藏污纳垢，我们每次在吃红枣之前，最好，都把红枣给清洗一下，再拿来食用，或者制作美食。