本篇文章给大家聊聊牛奶蒸木瓜,以及牛奶蒸木瓜出现蛋花状还能不能喝对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、牛奶蒸木瓜的家常做法大全怎么做好2、木瓜炖牛奶怎么做?3、木瓜牛奶蒸几分钟可以吃木瓜牛奶蒸多长时间可以吃4、木瓜炖牛奶正确做法牛奶蒸木瓜的家常做法大全怎么做好主料木瓜半个牛奶适量木瓜蒸牛奶的做法步骤1.把木瓜的籽去掉,中空部分倒入...
2022-11-06 92 牛奶蒸木瓜,牛奶蒸木瓜出现蛋花状还能不能喝
本篇文章给大家聊聊牛奶蒸木瓜,以及牛奶蒸木瓜出现蛋花状还能不能喝对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
主料
木瓜半个 牛奶适量
木瓜蒸牛奶的做法步骤
1. 把木瓜的籽去掉,中空部分倒入鲜牛奶,然后上蒸锅,大火蒸十分钟,就好了。
木瓜炖牛奶,蒸上半小时,又香又甜,营养美味,女人要常吃!
生活不易,只好以美食安慰,多给自己做点好吃的吧!现在超市里有很多新鲜的木瓜,又漂亮又香甜,前几天我给自己做了一份木瓜炖牛奶,这可是女性朋友的最佳甜品,营养香甜又好吃,纯牛奶炖完以后就像酸奶一样略微凝固,又香又嫩。制作这份甜品的原料很常见,一个木板、一袋牛奶、一个鸡蛋,白糖可有可无,做法简单,营养美味,不仅我爱吃,俩孩子都来抢我的甜品吃。
木瓜味道鲜美兼具食疗作用,尤其对女性有美容功效,木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。另外木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,但网传的木瓜有丰胸功效,已经被有关专家说是谣传,所以想要靠它丰胸的小伙伴可能要失望了。
但木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、提高抗病能力,还能缓解痉挛疼痛等作用,还是不容忽视的。最重要的木瓜好吃啊,直接生吃香甜可口,用来入菜或制作甜口,也是风味独特。多妈今天就来分享一下【木瓜炖牛奶】的做法,不仅口感香甜,还能把牛奶炖成浓稠如老酸奶的感觉,方法很简单哦,喜欢的小伙伴赶紧准备好食材,趁着周末,做一份木瓜炖牛奶,用甜品来宠爱自己吧!
【木瓜炖牛奶】
【原料】:木瓜1个、纯牛奶227g、鸡蛋清1个、白砂糖15g;
【食谱制作过程】:
1、取一个整个的,外形完整的木瓜,在顶部切开;
2、切开后是这个样子的,切掉的小半个留着当盖子;
3、用勺子把木瓜里面的籽和瓤都挖出来,挖的过程中,注意把木瓜开口处刮的圆滑美观一些;
4、一袋227g纯牛奶倒进大碗里,再加上一个鸡蛋清和15g的白砂糖。木瓜本身很甜,白砂糖也可以不加;
5、用筷子把牛奶、蛋清、糖搅拌均匀,使白砂糖充分融化;
6、把牛奶蛋液用细筛网过滤一 遍后再倒进处理好的木瓜里,这样牛奶蛋液比较细腻;
7、把切掉的木瓜再盖回去,用牙签扎上帮助固定;
8、锅里烧开水,把装了牛奶的木瓜放进锅里,隔水蒸30分钟;
蒸好以后,把木瓜取出来,去掉牙签,再打开木瓜盖子,里面白嫩嫩的牛奶就露出来了,这个牛奶跟之前的纯牛奶有什么不同呢?看看下图就知道了,用勺子舀上一勺,不再是流动的液体状,而是像老酸奶那种有些凝固的状态,甜香细嫩,好吃极了!
【制作小贴士】
1、木瓜要选择新鲜的木瓜,外形完整,但还没有完全熟透的木瓜会更好一些;
2、配方里的白砂糖可有可无,因为木瓜本身就很香甜,在炖制的过程中也会把木瓜的香甜炖到牛奶中,所以介意吃糖的小伙伴可以把白砂糖省略掉;
3、配方里的鸡蛋清是起到帮助纯牛奶凝固的作用,鸡蛋清的量多,炖出来的牛奶凝固的就越好,我这里只放了一个大鸡蛋的蛋清,牛奶含量比较高,所以炖出来的奶是酸奶状的,如果放两到三个蛋清,牛奶就会是凝固的膏状了,喜欢什么状态的奶,可以自行决定,当然也可以不放蛋清,直接炖牛奶。
1、木瓜牛奶一把都需要放入锅中蒸十五到二十分钟左右,我们如果想要制作它的话,就要先给提前购买好的木瓜去皮,然后挖去木瓜中的籽、囊并将木瓜果肉切成丁备用。
2、随后把木瓜、牛奶、冰糖倒入同一个碗中搅拌均匀,再用保鲜膜将碗口密封起来即可让它上锅蒸。若是这里我们没有冰糖的话,也可以选择用蜂蜜代替它。
主料;木瓜牛奶。
辅料;冰糖。
木瓜炖牛奶的做法:
1、准备木瓜一个,牛奶一盒,冰糖几颗。
2、木瓜开成两半,取一待用。
3、用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。如下图所示。
4、将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖,把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。
5、然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟。
6、木瓜炖牛奶成品图。
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