奶油木瓜,奶油木瓜可以直接吃吗

本篇文章给大家聊聊奶油木瓜，以及奶油木瓜可以直接吃吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、木瓜怎么炖甜品
• 2、奶油芝士焗木瓜的做法步骤图，怎么做好吃
• 3、在家如何做蛋糕卷
• 4、木瓜也能千层吃怎么做
• 5、只用淡奶油和牛奶能做木瓜奶冻吗
• 6、奶油木瓜很硬的怎么吃

木瓜怎么炖甜品

炎热的夏季来一碗冰镇的甜品，不仅可以生津解渴，还让人的心情感觉愉悦。但是甜品店的甜品过于昂贵，而且也会让人感觉不放心，所以自己在家里制作甜品是一个最好的选择。制作甜品的时候就可以选择木瓜，因为木瓜是甜品中一个常见的水果。接下来就让大家一起来了解木瓜可以制作出来的甜品制作方法。

木瓜可以做什么甜品：鲜奶炖木瓜

材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。

做法：1、木瓜去皮、去籽，切成小块。2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。3、转小火，继续煮5-8分钟倒入牛奶，搅匀，稍微加热，即可。

小贴士：1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。2、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮，以免营养流失。

木瓜可以做什么甜品：红枣木瓜银耳汤

材料：木瓜1个，银耳一朵，红枣8粒，冰糖。

做法：1、木瓜去皮切块;银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;红枣提前泡一会清洗干净。2、把木瓜块、银耳和红枣放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖即可。

木瓜可以做什么甜品：木瓜椰奶冻

材料：木瓜一个，牛奶250克，椰子粉20克，白糖30克，吉利丁片2片。

做法：1、将牛奶放入椰子粉和白糖，用勺子搅匀小火加热，不用烧开。2、将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中，搅匀，晾凉，大约10分钟左右就可以。3、将木瓜从1/4处切开，用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来，如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些。4、将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中。5、盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上，将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，最好时间更长一些。

小贴士：1、牛奶可以换成椰浆或者椰奶，这样就不用放椰子粉了。2、不喜欢椰子味道的可以只用牛奶，最好加点鲜奶油这样奶味更足。

木瓜可以做什么甜品：木瓜椰汁西米露

材料：小西米50克，木瓜1/2个，椰浆100ml，牛奶100ml，糖1勺。

做法：1、锅中水烧开后，倒入西米充分搅拌，当水再次沸腾时，盖上盖熄火焖20分钟。2、时间到，将锅中的西米倒入滤网中，用冷水冲洗至爽滑，此时的西米中间有小白芯。3、锅中再次加入水并烧开，倒入半生的西米，边煮边搅

奶油芝士焗木瓜的做法步骤图，怎么做好吃

用料

碎芝士 适量

木瓜 一个

虾仁 两个

淡奶油 50克

盐 适量

橄榄油 一小勺

淀粉 一小勺

欧芹碎 适量

奶油芝士焗木瓜的做法

把木瓜一分为二，清理干净，虾仁清理干净，

取一个碗，倒入淡奶油，调入盐，欧芹碎，淀粉，橄榄油用勺子搅均匀，倒入木瓜里了，上面撒上芝士，把虾仁插在中间，

放入烤箱180度半小时左右，拿出来撒上点欧芹碎就好了！好吃!奶油芝士焗木瓜的做法 步骤3

小贴士

欧芹碎大型超市有卖，网上也有 ^_^

在家如何做蛋糕卷

盘点6种蛋糕卷的详细做法

今天给大家盘点最近做过的蛋糕卷，除了奶油的做法外还有其他的口味哦，总有一款深得你心。

第一款：双色奶油草莓卷

材料：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，白糖40克，低筋面粉50克，红曲米粉1克

馅：奶油180克，白糖15克，小草莓20颗

一，蛋白蛋黄分离，牛奶和玉米油混合，用手动打蛋器搅拌混合，呈乳白色状，过筛低筋面粉，搅拌至没有干粉，放入蛋黄，搅拌混合呈细腻状。平均分两份，其中一半加入红曲米粉搅拌混合，全部备用。

二，蛋白分三次加入白糖打发好，分成两份与黄、红面糊翻拌均匀，各自装入裱花袋。

三，每个颜色轮流挤到烤盘里，直至挤完，震出大汽泡即可。上火190度，下火180度（根据自家烤箱的温度脾气来调整哈），20分钟左右。

四烤好后取出放凉（这个期间将奶油加入白糖打发好），准备一张比烤盘长度略长的油纸，换掉之前的油纸，将蛋糕片一分为二，正面朝上。抹上奶油，码上草莓，两边合起来起即可，冷藏过夜！

第二款：紫薯香芋奶油卷

材料：鸡蛋4个，玉米油35克，牛奶50克，白糖40克，低筋面粉50克

馅：紫薯香芋泥、牛奶、炼乳（蒸熟加炼乳混合压成泥即可）

一，蛋白蛋黄分离，牛奶和玉米油混合，用手动打蛋器搅拌混合，呈乳白色状，过筛低筋面粉，搅拌至没有干粉，放入蛋黄，搅拌混合呈细腻状。

二，蛋白分三次加入白糖打发好，取三分一放入面糊碗，翻拌混合后倒入剩下的蛋白里，继续混合均匀，烤盘里倒入面糊，用刮刀刮平。

三，上火190度，下火180度（根据自家烤箱的温度脾气来调整哈），20分钟左右。

四，烤好取出放凉，准备一张比烤盘长度略长的油纸，撕掉之前的油纸，将蛋糕片底面朝上，抹上香芋紫薯馅，卷起即可，冷藏过夜口感更好哦！

第三种：卡士达酱蛋糕卷

鸡蛋4个，清水40克，玉米油40克，白糖40克，低筋面粉40克

馅：卡仕达酱适量

一，蛋白蛋黄分离，水和玉米油混合，用手动打蛋器搅拌混合，呈乳白色状，过筛低筋面粉，搅拌至没有干粉，放入蛋黄，搅拌混合呈细腻状。

二，蛋白分三次加入白糖打发好，取三分一放入面糊碗，翻拌混合后倒入剩下的蛋白里，继续混合均匀。三，烤盘里倒入面糊，用刮刀刮平，上下火190度（根据自家烤箱的温度脾气来调整哈），15分钟左右。

三，烤好取出放凉，准备一张比烤盘长度略长的油纸，撕掉之前的油纸，将蛋糕片底面朝上，挤入卡仕达酱，拉起油纸卷一圈，左手将擀面杖轻压上去，右手将油纸向前拉紧卷好，切块开吃！

卡仕达酱的做法：

材料：蛋黄2个，玉米淀粉13克，白糖35克，牛奶180克，黄油20克。

蛋黄和白糖混，加入玉米淀粉搅拌呈细腻状态。牛奶倒入奶锅煮至周边冒小泡（8分热），慢慢倒入蛋黄糊里，一边倒入一边搅拌混合。然后过滤回奶锅里，全部小火，要不断搅拌。没有明显流动性的糊状熄火，趁热加入黄油融化混合即可，放凉备用。

第四种：草莓奶油蛋糕卷

蛋糕卷：鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉45克，白糖40克

馅：淡奶油200克，白糖20克，草莓200克

一，玉米油和牛奶搅拌乳化，过筛低筋面粉继续混合均匀，接着加入蛋黄搅拌成细腻的状态。

二 准备好一个无水无油的容器，打蛋头也要确保无水无油。倒入蛋清，白糖分两次加入打发好（做蛋糕卷的蛋白不需要打发得特别硬，有稍弯的弧度就可以了）。

三，打发好的蛋白取三分一与蛋黄糊混合均匀，然后全部倒入剩余的蛋白霜里。

四，用翻拌的手法将它们混合均匀，像炒菜一样的手法。倒入铺上油纸的烤盘里，刮平表面，震出大气泡。放入提前预热好的烤箱，上火165度下火160度，烘烤25分钟左右，根据自家烤箱的温度脾气来调整。

五，烤好的蛋糕取出放凉后，撕掉油纸后垫上一张新的油纸。

六，淡奶油和白糖打发好，在蛋糕片的正面上抹上一层奶油，码上草莓粒后，再铺上一层奶油，中间略高。油纸的两边往中间拉紧即可。

七，油纸的两边用橡皮筋扎紧，放入冰箱冷藏三个小时以上或过一夜。

第五种：芒果奶油蛋糕卷

材料：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，白糖40克，低筋面粉40克

馅：淡奶油100克，白糖10克，芒果丁适量

一，玉米油和牛奶混合，过筛面粉后加入蛋黄，搅拌成细腻的状态备用。

二，准备好一个无水无油的容器（打蛋头也要确保无水无油），将蛋清分两次加入白糖打发好。

三，打发好的蛋白，取三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白里，全部翻拌均匀。

四，混合好的蛋糕糊倒入垫上油纸的烤盘里，刮平表面，震出气泡。放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火145度（根据自家烤箱的温度脾气来调整）23分钟左右。因为我做的是反卷，所以上管的温度要比下管的温度高，如果大家做的是正卷的话，上下管的温度一致即可。

五，烤好的蛋糕取出放凉，这期间切芒果丁备用，淡奶油和白糖倒入容器打发至出现明显的纹路即可。

六，放凉后的蛋糕片垫上一张新油纸，正面朝上，抹上一层奶油，铺上芒果丁后再抹上一些奶油，卷起后用橡皮筋两头扎紧，冷藏3个小时以上。

第六款：奶油木瓜蛋糕卷

材料：鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶40克，白糖40克，低筋面粉40克

馅：淡奶油180克，白糖15克，木瓜半边

一，玉米油和牛奶混合，过筛面粉后加入蛋黄，搅拌成细腻的状态备用。

二，准备好一个无水无油的容器（打蛋头也要确保无水无油），将蛋清分两次加入白糖打发好。

三，打发好的蛋白，取三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白里，全部翻拌均匀。

四，混合好的蛋糕糊倒入垫上油纸的烤盘里，刮平表面，震出气泡。放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火145度（根据自家烤箱的温度脾气来调整）20分钟左右。因为我做的是反卷，所以上管的温度要比下管的温度高，如果大家做的是正卷的话，上下管的温度一致即可。

五，烤好的蛋糕取出放凉，这期间切木瓜备用，淡奶油和白糖倒入容器打发至出现明显的纹路即可。

六，放凉后的蛋糕片垫上一张新油纸，正面朝上，抹上一层奶油，铺上木瓜条后再抹上一些奶油，卷起后用橡皮筋两头扎紧，冷藏3个小时以上。

木瓜也能千层吃怎么做

木瓜也能千层吃的做法

全脂牛奶 白砂糖 盐 搅拌均匀 不要发

加入全脂牛奶 淡奶油 一边加一边搅拌

将黄油融化成液体 缓慢加入

低筋面粉筛过后加到蛋奶液里 开始搅拌

搅拌后 要将面糊过筛4-5次（此步骤千万不能省略）过筛后的面糊会更加细腻

开始烙面皮 每出锅一张面皮需要用隔油纸隔开 因为面皮非常的软嫩 一旦粘在一起就会破裂

面皮烙好后 放置一旁凉一会 这个时间是打奶油的时间 淡奶油经过不断的搅拌 会硬性发泡 就像我们平时吃的奶油蛋糕上的奶油一样 千万不要打过头 因为奶油会油水分离

奶油打好后放在一旁 来准备水果 大家经常吃的是榴莲千层和芒果千层 这次我将水果换成了木瓜 因为木瓜水分较大 所以我们将木瓜设成块状但不要太厚 薄厚一致 大家自己掌握

一切准备就绪 开始摞起蛋糕 先在平盘上放一张面皮 将奶油放到裱花袋里 裱花嘴可顺便选取 根据自己喜好 在面皮周边挤上一圈奶油 然后将木瓜果肉到在中间 在放一层面皮 重复几次 我们的木瓜千层就要出炉了 不过不要心急 做好后盖上保鲜膜在冰箱里放一会 半个小时后就可以享受你的美味了

只用淡奶油和牛奶能做木瓜奶冻吗

一、只用淡奶油和牛奶是不能能做木瓜奶冻的。因为要制作木瓜奶冻除了淡奶油和牛奶还需要有木瓜，鱼胶粉，白砂糖。鱼胶粉就为了让木瓜奶冻起凝固作用，否则木瓜奶冻不能成果冻状。白砂糖是为了调节木瓜果冻的味道，否则木瓜果冻就没有什么味道的。

二、木瓜果冻做法

食材明细

木瓜1个

淡奶油80g

纯牛奶200g

白砂糖30g

鱼胶粉20g

清水20ml

步骤

1、将鱼胶粉和清水放到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀。

2、洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来。

3、然后竖放在一个小碗上备用。

4、将牛奶，淡奶油，砂糖放到不锈钢盆里。

5、栽火上小火加热到糖溶化就可以了。

6、将鱼胶液倒入奶液种，搅拌溶化混合。

7、混合的奶液放凉，然后倒入木瓜中。

8、放入冰箱冷藏3小时左右，再拿出来切块就可以了。

奶油木瓜很硬的怎么吃

药名： 木瓜

别名： 茂、木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜。

性味： 酸；温；

归经： 肝；肺；肾；脾经

功效： 舒筋活络，和胃化湿

主治： 风湿痹痛，肢体酸重，筋脉拘挛，吐泻转筋，脚气水肿。

用法用量： 内服：煎汤，5-10g；或入丸、散。外用：煎水熏洗。

用药禁忌： 1.《食疗本草》：不可多食，损齿及骨。

2.《医学入门》：忌铅、铁。

3.《本草经疏》：下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

功效分类： 祛风药；和胃药

各家论述： 1.李杲：木瓜，气脱能收，气滞能和。

2.《纲目》：木瓜所主霍乱吐利转筋、脚气，皆脾胃病，非肝病也。肝虽主筋，而转筋则由湿热、寒湿之邪袭伤脾胃所致，故筋转必起于足腓，腓及宗筋皆属阳明。木瓜治转筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病则金衰而木盛，故用酸温以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中泻木以助金也。木平则土得令而金受荫矣。《素问》云：酸走筋，筋病无多食酸。孟诜云：多食木瓜损齿及骨。皆伐肝之明验，而木瓜入手、足太阴，为脾胃药，非肝药，益可征矣。

3.《本草正》：木瓜，用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝无力，脚气，引经所不可缺，气滞能和，气脱能固。以能平胃，故除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。以其酸收，故可敛肺禁痢，止烦满，止渴。

4.《本草新编》：木瓜，但可臣、佐、使，而不可以为君，乃入肝益筋之品，养血卫脚之味，最宜与参、术同施，归、熟（地）并用。

5.《得配本草》：血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。

6.《本草求真》：木瓜，酸涩而温，止属收敛之品，何书备著其功曰理脾、舒筋、敛肺？缘暑湿伤人，挥霍撩乱，吐泻交作，未有不累脾胃而伤元气，损营卫而败筋骨。木瓜气味酸涩，既于湿热可疏，复于损耗可敛，故能于脾有补，于筋可舒，于肺可敛，岂真肺胃虚弱，可为常用之味哉？然使食之太过，则又损齿与骨及犯癃闭，以其收涩甚而伐肝极，奈人仅知理脚，而不审其虚实妄投，殊为可惜。陈者良。

7.《本草思辨录》：考古方用木瓜之证，如脚气、脚痿、腹胁胀满，多与辛温药为伍，不外驱寒湿之邪，辑浮散之气，虽功在降抑，而终不离乎敛，故其治筋病于转戾为宜，拘挛则非其所长。独许叔微以木瓜治项强筋急，谓少阴之筋从足至项，为肝肾受邪所致。是病虽在上而因仍在下。其以乳香、没药为佐使，则其以伸筋任乳、没，不以责木瓜，亦可见矣。

8.《雷公炮炙论》：调营卫，助谷气。

9.《别录》：主湿痹邪气，霍乱大吐下，转筋不止。

10.《食疗本草》：治呕晼风气，吐后转筋，煮汁饮之。

11.《本草拾遗》：下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。又止呕逆，心膈痰唾。

12.《海药本草》：敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。

13.《日华子本草》：止吐泻奔豚及脚气水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴。

14.王好古：去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞。

15.《日用本草》：治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿。

一般木瓜硬的能吃，但要少吃,因为未熟的青木瓜里含有微量毒素的，木瓜果实坚而有弹性者为佳的，祝您健康！

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