木瓜排骨汤的做法,木瓜排骨汤的做法窍门

木瓜作者：卫骊泓 2022-11-02 18:46:02

今天给各位分享木瓜排骨汤的做法的知识，其中也会对木瓜排骨汤的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、排骨炖木瓜的做法
2、木瓜排骨汤的做法
3、青木瓜排骨汤的常见做法？
4、木瓜炖排骨的做法和功效

排骨炖木瓜的做法

木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者

*木瓜排骨汤*

主料：

排骨500g 木瓜500g 花生80g 眉豆50g

辅料：

姜3片盐适量新会陈皮1/3片

制作步骤：

1.木瓜去皮，去籽，切大块备用；

2.花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；

3.排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；

4.汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；

5.最后加盐调味即可！

6.完成

小贴士

排骨焯掉血水后，煲出来的汤会比较清而且比较甜，不会混浊，卖相更好！

木瓜排骨汤的做法

用料：排骨适量、木瓜1个、海底椰适量、雪耳适量、姜1小段、清水适量、盐少许。

步骤：

1、准备好所有材料，开始煲汤。

2、汤锅装适量水烧开，放入排骨煮一会，煮出泡沫后捞出备用。

3、放入海底椰和姜片，盖上锅盖中小火煮1小时左右。

4、时间到，打开锅盖后放入雪耳。

5、接着倒入木瓜同煮。

6、盖上锅盖继续中小火。

7、煮得差不多了，适量盐调味即可。

8、成品。

木瓜排骨汤的做法,木瓜排骨汤的做法窍门

青木瓜排骨汤的常见做法？

青木瓜半个

排骨约500克

红枣三只

酒

盐

姜

青木瓜排骨汤的做法步骤

第1步.?黑毛猪排骨，洗净待用

第2步.?青木瓜，很新鲜的。对半切开

第3步.?去籽去皮，切成块待用

第4步.?取三个红枣待用

第5步.?洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）

第6步.?加盖煮至有泡沫出来开盖

第7步.?一直煮到浮沫大量涌出关火

第8步.?排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）

第9步.?锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）

第10步.?煮开后倒入适量料酒

第11步.?还有少许浮沫，用勺子撇除

第12步.?放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时

第13步.?放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了

第14步.?撒少许盐，盛出

木瓜炖排骨的做法和功效

木瓜炖排骨是比较常见的一种搭配方法，其实制作方法是比较简单的，需要的食材就是木瓜排骨以及各种调味料，能够起到滋阴壮阳，以及补益精血的作用。

一、木瓜排骨汤

材料：青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙

1.排骨放入滚水中氽烫，捞起洗净沥干。青木瓜削皮去籽，洗净切块。

2.排骨、大枣加1500毫升水（6碗），以大火煮沸，转小火继续煮20分钟。

3.加入木瓜继续煮10分钟，加盐调味即成。

二、功效：木瓜含木瓜酶，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，促进发育成长，并有促进乳腺、增生乳汁的功效；木瓜又能促进消化，消除肉食积滞、改善小腹腰臀脂肪堆积，也能调节血压，改善血液品质，搭配富含蛋白质的肉类，可丰胸美乳、润肤美颜、抗衰老。

适合对象：一般人皆宜，特别是发育期的少女及产后哺乳的妈妈更需要多食用。

三、排骨：

含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

四、木瓜：

富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。

木瓜排骨汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜排骨汤的做法窍门、木瓜排骨汤的做法的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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