本篇文章给大家聊聊木瓜泥鳅,以及木瓜泥鳅香蕉可以一起吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、木瓜炖泥鳅的功效2、泥鳅怎么做才好吃?能说的具体一点吗?还有,泥鳅有药用价值吗?3、泥鳅下奶的做法大全4、木瓜怎样做菜吃?木瓜炖泥鳅的功效木瓜煲泥鳅适用人群:适用于肾虚盗汗、自汗者,也可用于平素体虚者的日常...
2022-11-02 62 木瓜泥鳅,木瓜泥鳅香蕉可以一起吃
本篇文章给大家聊聊木瓜泥鳅,以及木瓜泥鳅香蕉可以一起吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
木瓜煲泥鳅
适用人群:适用于肾虚盗汗、自汗者,也可用于平素体虚者的日常调养。
用法宜忌:佐餐服用,不宜过量服食。
材料:木瓜200克,泥鳅500克,姜片50克,杏仁5克,蜜枣20克,植物油、盐、胡椒粉各适量。
木瓜煲泥鳅的做法
1.将木瓜刮去外皮,去瓤洗净,切成大块;泥鳅去鳃,清除内脏,冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净,备用。
2.锅内放油,烧热,放入泥鳅煎熟;将适量清水放入煲内煮沸,放入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣,用文火煲1小时。
3.把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐、胡椒粉调味即可。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样。
巫山胖泥鳅的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
私家菜
口味:麻辣味
巫山胖泥鳅的制作材料:主料:大泥鳅500克,青笋250克
巫山胖泥鳅的特色:粑软细嫩,麻辣鲜香,味浓味厚。
教您巫山胖泥鳅怎么做,如何做巫山胖泥鳅才好吃制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入高压锅内压制3分钟出锅,加入氽水后的青笋,吃味装盘即成。
酱泥鳅的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜
口味:辣味
工艺:炸
酱泥鳅的制作材料:主料:泥鳅1000克
调料:白砂糖50克,酱油100克,大葱100克,姜20克,辣椒粉50克,味精3克,大豆油100克
教您酱泥鳅怎么做,如何做酱泥鳅才好吃
1.将活泥鳅放在大臼里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。
2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。
3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。
4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即可食用。
木瓜煮泥鳅的做法详细介绍菜系及功效:关节炎食谱
口味:咸甜味
工艺:煮
木瓜煮泥鳅的制作材料:主料:泥鳅300克
辅料:木瓜30克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油3克,胡椒粉3克
教您木瓜煮泥鳅怎么做,如何做木瓜煮泥鳅才好吃1.
将木瓜洗净后切成薄片;
2.
泥鳅先置于稀释盐水中,除去肠中杂物,再宰杀,去肠杂;
3.
姜切成片,葱切成段;
4.
将木瓜片、泥鳅、料酒、姜片及葱段一同置于炖锅内;
5.
加入1500毫升清水,用武火烧沸,再改用文火炖煮25分钟;
6.
加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
泥鳅粉的做法详细介绍菜系及功效:防癌抗癌食谱
口味:原本味
工艺:其他
泥鳅粉的制作材料:主料:泥鳅2000克
教您泥鳅粉怎么做,如何做泥鳅粉才好吃1.把活泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物;
2.把泥鳅放干燥箱内烘干或焙干研末装瓶。
小帖士-健康提示:
1.
温中益气,解毒。适用于肝炎、癌症。
2.
泥鳅能补中气、祛湿邪,不仅是美味的上佳食品,还是药用价值颇高的食疗药物,其滑粘液有较强的解毒消肿功效。近年来临床研究证实,泥鳅对甲型肝炎病人康复期疗效较好,并有防治癌瘤的作用
泥鳅下奶汤的做法一
材料:泥鳅半斤、木瓜一个(约一斤重)、姜四片
做法: 1、将木瓜洗净切块,与约5碗水一起放在沙锅里煮开; 2、将泥鳅洗净,放锅里煎至金黄色,煎泥鳅时记得放几块姜片去腥; 3、将煮开的木瓜汤倒入煎泥鳅的锅中与泥鳅一起煮,煮到汤水变白,再倒回砂锅中继续煲,大约30分钟即可。
泥鳅下奶汤的做法二
材料:泥鳅600克、丝瓜2条、姜几片、盐少许
做法: 1、在买回来的泥鳅袋里放一勺盐,立马封好袋口,待泥鳅不再扑腾(大概几分钟); 2、用漏盆冲洗并用手揉搓,去掉脏水后,把泥鳅放大圆盆加2勺盐不停揉搓,大概两三分; 3、此时的泥鳅虽不会很脏,但还是会有很多泡泡,用漏盆冲洗去掉脏水; 4、把泥鳅放大圆盆再加2勺生粉不停揉搓,大概一分钟; 5、揉搓了一分钟的泥鳅已非常干净,再冲洗干净,烧开水把泥鳅飞水再冲洗干净并沥干水分; 6、丝瓜边滚动边切,切成不规则的夌形状; 7、热油锅,爆香姜片,煎泥鳅到金黄色; 8、把煎好的泥鳅放入已有开水的汤锅中,大火烧开后转中小火熬煮半小时; 9、爆炒处理好的丝瓜,再把丝瓜放入已熬成奶白色的泥鳅汤中,加入丝瓜后再熬十分钟左右加盐,就OK了。
泥鳅下奶汤的做法三
材料:泥鳅400克、豆腐两大块、葱适量、姜2片、水5碗、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量 1、洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起; 2、豆腐冲净,切小块; 3、葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段; 4、热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
木瓜炖牛排
材 料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
做 法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效: 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
凉拌青木瓜-万年长青(4人份)
材 料:青木瓜200克(约1/4个), 红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。
调味料:盐、香油、醋、糖适量
做 法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。
木瓜鲜鱼汤
材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参
1两,姜 2片
做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
水果沙拉
做 法:
1、选一个形状美丽的木瓜,一剖两半,挖去瓜肉,成为天然容器。
2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用。
3、把综合水果放入木瓜碗中,滴入莱姆汁,依口味掺些糖,拌上沙拉即成。
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