泰国的木瓜,泰国的木瓜丝是用什么做的

木瓜作者：么又槐 2022-11-01 01:44:02

今天给各位分享泰国的木瓜的知识，其中也会对泰国的木瓜丝是用什么做的进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、泰国时令水果都有哪些
2、泰国最好吃的19种水果
3、泰国小木瓜和北方常说的木瓜有什么不同？
4、泰国舂木瓜的做法？

泰国时令水果都有哪些

1、芒果 Mango （泰名：Mamuang)

肉厚汁多，香飘四溢的芒果。泰国人有多种吃法。当芒果还绿酸的时候，用糖、盐蘸着吃，或者做成像木瓜沙拉一样的沙拉。当芒果成熟后，变成黄或橙色，就会非常甜了。最好的芒果是满嘴的香甜，融化在舌尖。泰国人喜欢吃芒果椰汁糯米饭。

季节：1月-5月

当季时的价格：30-60泰铢/kg

2、榴莲 Durian （泰名：Toorian）

泰国有民谚：“榴莲出，沙笼脱”、“好吃不过榴莲”，他们还说：不会吃榴莲就不算泰国人！而且物美价廉，只要国内3分之一价钱就可以买到，而且绝对新鲜美味。

几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。

榴莲好吃但吃多了会上火，避免上火的办法是吃山竹，所以泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

季节：5月-8月

当季时的价格：20-60泰铢/kg

3、山竹Mangosteen （泰名： Mangkoot）

山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。在泰国，人们将榴莲和山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

季节：5月-9月

当季时的价格：20-50泰铢/kg

4、浪冈（Longkong）

在东南亚很常见。这是一种有着黄色表皮、长得很像龙眼的水果，又称龙宫果。掰开之后果肉像大蒜般一瓣瓣地呈半透明状。个别瓣里有籽，有一点点的荔枝的口感，但还是不太一样，大约40~50B一公斤，因为个小所以一公斤有点多。龙宫可存放在冰箱4-5天。果皮上的黏性汁液会染黄指甲。

季节：6月-8月

当季时的价格：10-50泰铢/kg

5、释迦果（泰名：Noi Nah）

又名番荔枝，正宗的热带名贵水果，由于它的表面有一个一个的突起，很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋，所以被取名为释迦。里面是白色、带甜味的果肉，直接剥皮后吃，或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。

季节：6月-9月

当季时的价格：30-80泰铢/kg

6、火龙果 Dragon Fruit （泰名：Gair-ow Mang Gorn）

色泽鲜艳的火龙果，补维生素佳品啊。火龙果最好冷着吃，将其切开后剥掉外皮，里面的肉用勺子挖着吃（就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分）。新鲜的火龙果很清爽，微甜带酸，味道不错。没有熟透的火龙果尝起来会有点淡，让人失望，熟透后会非常香甜可口。挑选那种浓浓红色和粉红的那种。

季节：一年四季

当季时的价格：30-60泰铢/kg

7、木瓜 Papaya （泰名：Malagor)

泰国人喜欢在木瓜未完全成熟，绿酸时，拿来做菜，泰式凉拌青木瓜就是非常著名的一道，酸酸辣辣，有放虾的，也有放蟹的，一定不要错过！

季节：一年四季

当季时的价格：10-40泰铢/kg

青木瓜做成的沙拉，在泰国很受欢迎

8、菠萝蜜 Jack Fruit （泰名：Kanoon）

菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。

拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。（忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！）

季节：1月-5月

当季时的价格：20-40泰铢/kg

9、红毛丹果 Rambutan （泰名：Ngor）

中国的台湾、海南也有红毛丹，但是泰国红毛丹有“果王”之称。它属于热带水果，性温，果肉细腻，多汁，味酸甜，含有丰富的钙质，磷质与维他命C，长相独特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

季节：5月-9月

当季时的价格：10-30泰铢/kg

10、莲雾 Rose Apple （泰名：Champoo)

莲雾现被视为消暑佳果，泰国莲雾的品质最佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观，是一种可治多种疾病的佳果。泰国民间有“吃莲雾清肺火之说”。习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

选购莲雾时，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜、暗清红色次之。

食用莲雾时千万不要剖半，要整颗咬、咬出清脆声响，而且要从尖端咬起越吃越甜。莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

季节：6月-9月

当季时的价格：40-100泰铢/kg

11、菠萝

大的菠萝品种跟中国品种无甚区别；小品种的菠萝是亮点，只有拳头那么大，果肉较黄，吃起来又香又甜。泰国常可见街边手推车玻璃盒里半层冰半层金黄金黄小菠萝，不要错过。吃法还有很多，榨成菠萝汁、或当食材。

12、椰子

相比其他饮料，椰子汁则是一款更好的运动型饮料，因为它所含的盐分和糖分都较低，却富含钾元素是绝对安全的水质，可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。周末夜市和街边摊最常见的椰子冰激凌或椰汁果冻也是最最廉价又健康解渴。

泰国最好吃的19种水果

1.龙宫果Longkong

上市季节：7月-9月/ 10月

这种香甜多汁的水果起源于东南亚，质地有点像百香果，从它淡黄棕色的表皮和烟熏般的白色果肉就能辨认出来。

值得一提的是，龙宫果还有一个皮肤较薄的远亲，名叫朗萨德（langsad）。

吃的时候，用手指轻轻按压果皮，将其撕开，撕成条状。

2.释迦果Custard Apple

上市季节：6月- 9月

软糯甜美的释迦果在泰国随处可见，在当地的小摊上很容易买到。

吃的时候，用手把水果分成两半，用勺子把果肉挖出来。

3.山竹Mangosteen

上市季节：5月- 9月

山竹非常甜，略带一种酸味，果皮很厚，包裹得很紧。

山竹被称为"水果女王"，因为它对人身体健康很有益处。

紫色的果皮最好从中间切开，用手指分开，露出雪白的果肉。

较大的瓣里面可能含有种子。

4.柚子Pomelo

上市季节：8月- 11月

柚子在很多方面都有点像葡萄柚，虽然甜的多，苦的少。

它是柑橘科的一种，有粉色和黄色两种。

在泰国，通常你会发现柚子都是去皮的，但如果你买一整个，只要把外面的绿皮切下来，剥掉白色的肉质部分就可以享用了。

5.莲雾Rose Apple

上市季节：一年四季

这种泰国水果很容易记住，只要想想和她同名的泰国女演员就知道了。

就像演员Chom Poo一样，这种水果非常爽口，所以最好在炎热的日子里食用。

如果太熟，水果会有点酸，所以不要把它放在冰箱里超过一天。

吃的时候，像切开苹果一样切开果皮，去掉果核。

6.木瓜Papaya

上市季节：一年四季

木瓜最好吃熟的和新鲜的，通常泰国各地的自助早餐都有-更不用说几乎每一个街头水果摊。

在家里，熟悉的绿色、未成熟的品种是用来做著名的Som Tum菜（泰国木瓜沙拉）的原材料。

光滑，甜和微酸的同时，你需要剥掉这个美味水果的皮，把所有的种子从中间去掉。

7.芒果Mango

上市季节：4月- 6月

在泰国，你会发现许多不同类型的芒果，但最受游客欢迎的是甜的、成熟的品种。

芒果可以单独吃，也可以放在甜点里吃，比如广受欢迎的糯米芒果，浸泡在椰奶里也很棒。

要剥芒果皮，把芒果皮切成方形。

切的时候，要紧挨着水果中间的大核。

泰国的木瓜,泰国的木瓜丝是用什么做的

泰国小木瓜和北方常说的木瓜有什么不同？

一样的，木瓜就是木瓜，泰国的木瓜就像我们南方的一样，有不同品种的木瓜，主要分为水果木瓜和普通木瓜两种。水果木瓜比较小个，一只手可以抓完，易熟，我在泰国市场上看见的木瓜一般都是大大个的哦

泰国舂木瓜的做法？

材料：青木瓜一个、生的绿豇豆、海米5个

调味料：白糖、鱼露、、蕃茄一个，青柠檬一个，蒜瓣一两粒，辣椒2根

青木瓜要先削了皮才洗，用手刀剁出来的丝比用礤板擦出来的口感要好，也更容易入味。

木瓜丝剁好先摆在一旁，开始往大木臼里丢一些非常泰国的配料，像很辣很辣的小青辣椒，鲜榨的酸柠檬汁，大蒜，鱼露，炒香的花生米，对切的小西红柿，泡软的海米，青柠檬，最后才把木瓜丝加进去，用一个捣棒和一个大木勺一起边捣边搅拌，看上去有点像油锅颠勺的冷处理。

最特别的是正宗的泰国木瓜沙拉，一定要放生的豇豆。

PS：家里缺乏原材料的童鞋，也可以自由发挥，爱吃吖我有时候没有鱼露就用生抽代替，不吃辣椒就不放.要减肥的就把花生去掉，用没有油炸过的腰果代替也一样好味道哦！

泰国的木瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泰国的木瓜丝是用什么做的、泰国的木瓜的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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泰国时令水果都有哪些

泰国最好吃的19种水果

泰国小木瓜和北方常说的木瓜有什么不同？

泰国舂木瓜的做法？

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