糖木瓜丝,糖木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

木瓜作者：裔山芙 2022-11-01 01:16:02

本篇文章给大家聊聊糖木瓜丝，以及糖木瓜丝怎么腌制又脆又好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、腌制木瓜丝的作法
2、怎么做木瓜丝
3、用糖腌制木瓜丝方法用糖腌制木瓜丝方法介绍
4、怎样用白糖腌制木瓜
5、木瓜丝怎么腌制又脆又好吃？
6、木瓜丝腌制方法

腌制木瓜丝的作法

主料

干木瓜丝500g 大蒜适量

姜适量小米椒适量

海天金标生抽800ml 老冰糖适量

木瓜丝酱菜的做法步骤

1. 这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

2. 把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3. 接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！

4. 倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5. 成品就这样出来了

怎么做木瓜丝

酱木瓜丝

准备材料：木瓜丝200g、生姜10g、大蒜两瓣、冰糖少许、小米椒10个左右、薄盐生抽一瓶

制作过程：

首先呢，把买来的木瓜丝，用清水冲洗几遍，尽量多冲洗几遍，因为超市在装袋的时候还是要用手去触碰的！冲洗过后用清水泡发，泡发至它变软即可。这个时候把小米辣清洗干净切段，大蒜去皮切末，生姜洗净切末，准备工作做好了，接下来就是调味了。

接着准备一个无油无水的大碗，一定要细心检查！有油和水的话，就会影响木瓜丝腌制后的味道，更会加速它的变质。在碗中加入小米辣、生姜、大蒜后，放入一块冰糖。冰糖的量不用太多，适量即可，只是为了提鲜，加多了就会影响口感。

然后把木瓜丝捞出来，控干水分后加入碗中，再在碗中加入一瓶薄盐生抽，搅拌均匀后。准备一个可以密封的容器，将前面调制好的木瓜丝倒进去，腌制大约1-2天就可以吃了！

酱木瓜丝的注意事项

首先呢木瓜丝一定要泡发完全，不泡发完全的话，就会导致口感偏硬嚼不动。

然后呢我们选用的生抽一定要是薄盐生抽，这也是能成功的关键。如果买不到的话，可以加水稀释一下生抽里的盐分，不然的话，就会齁咸。

腌制好的木瓜丝，一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软，并且颜色越来越深的话，就不要再吃了。

用糖腌制木瓜丝方法用糖腌制木瓜丝方法介绍

1、将木瓜洗净去皮去核切成丝。

2、将切好的木瓜里放入白砂糖，充分拌匀后用保鲜膜封住碗口腌制12小时，让白砂糖充分融化被木瓜丝吸收。

3、将腌制好的木瓜丝装入瓶中，再上面洒一层白砂糖后用保鲜膜封口，盖好盖子放入冰箱冷藏（或者放在低温阴凉的地方）。

4、大概半个月后即可开瓶食用喽！

怎样用白糖腌制木瓜

首先说清楚，我是湖北的网友，我们这里的木瓜，像苹果和梨一样那种结在树上的。不是海南的青木瓜。闻起来挺香，但不会做的只能放那儿闻，时间长了再扔掉。因为木瓜吃起来酸酸的，涩涩的，所以很多人不会做。在这里说一下详细的做法。

1、将木瓜用刮皮刀去皮，然后清洗一下。

2、分别从四个方向切片，然后切成细丝，也有用刨丝刀刨的。但是没有刀切的口感好。

3、将切好的木瓜丝，放在开水里焯一下，也就是烫一下，不能煮的时间长了。煮熟了就不行了。

4、用筛子将水滤掉，等木瓜丝放凉后，也可等它风干一下

5、拌入白糖，木瓜和白糖的比例大致在3：1。装在密闭的容器里，最好是玻璃瓶里。然后最好把瓶子放在装箱里冷藏。两天后就可以享受美味了。

木瓜丝怎么腌制又脆又好吃？

用料

主料；木瓜1个、

辅料；白糖1勺、米醋1勺。

爽口木瓜丝的做法

1、木瓜去皮。

2、木瓜刨丝。

3、木瓜丝撒入白糖。

4、调入苹果醋或米醋。

5、拌匀静置。

6、爽口木瓜丝成品图。

扩展资料

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

参考资料来源：人民网——木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

木瓜丝腌制方法

番木瓜是一种美味又有美容丰胸作用的新鲜水果，值得一提的是，《诗经》里“投我以木瓜”的“番木瓜”并并不是我们吃的番木瓜;商场里也是有干木瓜丝卖的，但免不了加了一些防腐剂，长期性吃对人体还会有影响，大伙儿能够自做一些干木瓜丝，没事儿的情况下拿出来吃，又解馋解饿又能美容护肤。因此，关于木瓜丝的制作方法有如下几种：

干木瓜丝的腌制做法是

番木瓜美味可口，具饮食疗法功效，对女士有美容护肤作用，蛋白质溶解水果酵素能够赔偿胰和肠胃的代谢，补充胃酸不够，有利于溶解蛋白和木薯淀粉。番木瓜又带有胡罗卜素和丰富多彩的维他命C，都是有较强的抗氧化能力，能协助机体修补组织，清除有害的物质，提高身体的免疫能力。

干木瓜丝的腌制做法是

做法

方式一：

腌渍干木瓜丝的流程以下：

把番木瓜除掉皮，再渐渐地切割成片状，维持薄厚匀称。

再将木瓜片，用少量的盐腌渍最少一小时。

再随后，将食盐水过虑掉，载增加一些白米醋和糖，以后再腌渍一个小时，拿出来晾晒就可以。

干木瓜丝的腌制做法是

方式二：

原材料：干番木瓜条1斤，小米辣1斤，姜片1斤，蒜头2斤，老冰糖1斤，盐，生抽酱油3瓶，一般生抽酱油2瓶。

将番木瓜条，姜片，蒜头，小米辣都洗干净，过凉白开水预留。

将姜片切条;蒜头、小米辣切末;老冰糖捣烂，再将生抽酱油倒进，翻拌。

最终把木瓜丝倒进调味品盆中，搅拌均匀，腌渍一夜。

腌渍一夜后，刚开始装罐，三到五天以后就能开吃完。

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