河虾怎么洗简单又干净

怎么洗作者：辉夜冠英 2022-08-04 18:53:41

河虾怎么洗简单又干净，小河虾只白灼可不行，教你1招，鲜美无腥味，上桌大人小孩抢着吃

如今一到夏季，啤酒便成了我们度过这个难熬夏热的好伙伴。更是巩固与好友友谊的直接方式，一场欢畅淋漓的聚会，又怎么能少得了下酒菜呢。那既然是夏季，更少不了的就是小龙虾了吧。蒜蓉的、麻辣的、清蒸的，无一不是最爱。之所以有那么喜欢，顶多还得益于它那鲜嫩的肉质。而今天小红要给大家分享的菜，也同样有着鲜嫩的口感，而且味道更适于大众化。

估计大家也看到了，今天小红要给大家分享的，就是和小龙虾一个族谱的小河虾。它的口感丝毫不亚于小龙虾，在我看来它的优点更胜于小龙虾，主要它不需要剥皮这繁琐的步骤，这是对小孩和老人是非常友好的。所以呢，今天小红就和大家分享一个新做法，告别常规的水煮白灼。煮起来，鲜美无腥味。废话不多说，跟着我的脚步一起来看看吧。

【食材准备】：小河虾、葱花、蒜、生抽、老抽、酱油、胡椒粉、白芝麻、蚝油、鸡精

第一步：

首先，我们要将我们从市场上买回的新鲜小河虾进行清洗，这里不同于平常的洗法，将它们放入盆中，然后在里面撒上一把面粉，加入适量的清水，接着就下手去抓拌小河虾。这里使用面粉清洗的原因是，因为面粉有着很强的吸附能力，能够很好地去除河虾身上的杂质以及灰尘。这会儿我们也不要急，先将河虾放在一旁给它浸泡五分钟。

第二步：

趁着这个时间，我们可以用来准备一些待会儿需要用到的食材。拿出一小把葱花，然后将葱白和葱绿分别切出来，然后再给它们各自改刀成段，之后我们就可以将葱白装入一个碗中备用，将葱白也同样放入一个碗中，然后拿出三颗大蒜，先将它拍扁，接着将它切成末，这样有利于充分发挥大蒜的香味，然后将它倒入装有葱白的碗中，接着向碗中加入一勺的食用盐和一勺鸡精，再加入适量的生抽和一小勺的蚝油，还有少许老抽和适量的胡椒粉，最后加入一小把的白芝麻。接着再给它浇上滚烫的热油。之后再用勺子将碗中的食材进行搅拌，让食材的味道充分发挥出来。

第三步：

这时候，我们的河虾清洗得差不多了。然后就可以直接将它放置到流动水中再次清洗，这里很关键，如果不洗干净待会吃的就不止面粉了。所以我们得有耐心，清洗好后，我们就可以直接将它放置到蒸屉的上方，接着再用筷子将河虾均匀地铺在蒸屉上。弄好之后就可以盖上盖子了，让它蒸上个十分钟。之后，我们就可以观察到小河虾的颜色已经变红了。这颜色是不是已经勾起你的食欲了呢。这回我们就可以将它们一一打捞出锅了。装入一个祖传的碗中，接着将刚刚我们调制好的料汁给它浇淋上去，然后再用筷子将它们翻拌至融合。最后再给它撒上刚刚切好的葱花。再次进行翻拌。这样我们这道好吃鲜美无腥味的小河虾就完成啦。

看到这里，不知道大家学会了吗。我想估计是难不倒大家。不妨可以动动发财的小手实践实践，现在期盼已久的夏季已经走到了我们身边，我们也不要错过这美好的季节，夏季虽然很热，但也是满足我们吃货的好机会。像如今，虾已经成为了夏天的标签，而虾呢，它体内还有丰富的营养物质，无论是老人小孩，还是我们这些上班族都是非常有益的，那我们为啥不赶赶这时髦呢。别看河虾体积比小龙虾瘦小，但它的肉质丝毫不亚于小龙虾，营养物质也可以用半斤八两来称道，而再说说这道河虾菜品，不仅仅口味符合大众化，它不需要剥皮这繁琐的步骤，给老人小孩吃也能放心。或者在与朋友聚会的时候，也是下酒菜的不二之选。

别再看得起劲了，赶紧行动起来，给家里的正在长身体的小孩补补，也让年迈的父母将健康吃出来。和像自己一样为了生活而努力奔波的朋友一起聚一聚，也让他明白无论艰难的生活这么蹂躏，都不能将我们的友谊消减半分。那今天的内容就分享那么多，如果你对我们的内容感兴趣的话，就关注我们吧，我们每天都会在这里和大家分享有趣的生活小妙招。期待你的加入，感谢你的收看，下期见罗，拜拜。

河虾怎么洗简单又干净，放大招｜河虾处理全程实录

经常会看到很多鱼友的爱罗因肠炎而离去，其实肠炎很多时候是因喂食不当引起的。河虾对罗汉的起头和上色是很有帮助的，但处理不当，后果就可想而知了。作为真正的爱罗人，个人觉得还是自己亲手为爱罗做冻河虾会比市场上现成的好很多！

今天就给大家分享河虾的外理方法以及如何做河虾干。这绝对是绿色纯天然饵料，彻底杜绝防腐剂、食用色素等对爱罗的伤害！

有动手DIY能力的鱼友，千万不要到外面买成品河虾干。因为那些基本都是死河虾加工而成的。即使是变质发臭的死河虾，也能被处理的完好无缺，坑鱼友的钱不说，对爱罗更是生命的创伤。

接下来就具体说下河虾的处理方法以及河虾干的做法。以下是标准1KG新鲜河虾的外理方法。

步骤一，去市场挑选新鲜的河虾，注意一定要活的。买回家后用清水洗干净，如下图。

步骤二，将适量高猛酸钾稀释，浸泡河虾大约1小时。高猛酸钾稀释浓度标准：以加水到水变成粉红色为准。

步骤三，一小时后，将药泡的水全部倒干净，再用清水将河虾清洗四~五次。（主要目的是去除残留的高猛酸钾）

步骤四，河虾去头，装成小袋封口，置于冰箱冰冻24小时。

步骤五，河虾到此就处理完毕了。喂罗时，用鱼缸里的水解冻去壳就可以了。河虾最好二到三天喂一次。

大家猜猜剩下的虾头怎么办呢？

教大家一个好方法。处理后，用来直接喂龙鱼也是不错的选择哦！对于喜欢DIY饲料的鱼友们也是不错的选择呢！（用于饲料配方要打成粉）

虾头处理方法：拿一个小锅，擦干净。切记什么都不要放，直接把虾头放进去。然后开火，小火慢炒并不断翻动，直到炒干为止。这样虾头会很脆，虾香味也会自然流露出来。

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河虾怎么洗简单又干净

河虾怎么洗简单又干净，小河虾只白灼可不行，教你1招，鲜美无腥味，上桌大人小孩抢着吃

河虾怎么洗简单又干净，放大招｜河虾处理全程实录

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