洗蘑菇怎么洗干净

怎么洗作者：岭南柯依 2022-08-04 17:50:41

洗蘑菇怎么洗干净，生活小窍门

从菜市场买来的白蘑菇需要清洗下表明沾染的杂物，但清洗时，用力小不太容易清洗干净，若用力过度，就会把白蘑菇洗碎。怎么办？学会这些小窍门，轻松清洗白蘑菇！

市场上买来的白蘑菇，表面会有些杂物1、洗白蘑菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净。3、将白蘑菇浸入淘米水十分钟，保证白蘑菇洗得干干净净。5、将白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得更干净。6、在温水中加入适量的糖，可以把白蘑菇洗的更干净，并且用糖水泡过的白蘑菇，做的菜肴味道会更加鲜美。这些小窍门，你学会了吗？

洗蘑菇怎么洗干净，香菇水洗或焯水都是大忌，用这1招，脏东西乖乖溜走，干净又卫生

香菇是一种常见的山珍，它还有一个名字叫冬菇，被誉为“山珍之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”等美称，是一种生长在木材上的真菌。因为它有一种特有的香味就是香菇精，形成它独特的菇香，所以被称为香菇。

干香菇泡发后更适合煲汤，干香菇就要提前泡水把它泡发，鲜香菇就只要洗干净就能做菜、下火锅了，是不是都很简单。

但是大家用香菇做菜的时候，都是用什么清洗的呢？很多朋友都是直接用清水清洗的，但是清水还是洗不干净里面的脏东西。因为香菇一般长在树上或者腐木上的，你们想想能有多干净，所以只靠清水洗是不行的。所以我就来给大家分享一个小妙招，轻松清洗掉蘑菇上面你看不到的脏东西！

1、首先要把香菇的蒂切掉。

2、再准备一盆，装入足够的清水，加入2勺盐搅拌均匀，把香菇放到水里。

3、将香菇静置浸泡10分钟，盐溶于水中会增加水的浓度，盐分越高溶解氧会越低，让脏东西自己从香菇的褶皱缝隙中跑出来，而且盐本身有很强的杀菌和消毒作用。浸泡15分钟之后，搓洗一下后，再用洗水冲洗干净。

4、另换一盆水，用手抓起一小把面粉放入水中，加入面粉的作用是利用面粉超强的吸附能力，把香菇上的脏东西吸收掉，把香菇根部朝下浸泡5分钟，把香菇捞出来，洗完的水变得非常的浑浊了，说明香菇上面有很多的灰尘，再用清水过两遍，这样洗就特别的干净。

现在大家学会了吗？这才是正确清洗蘑菇的方式，不要用错了哦！赶快去试试吧！如果有什么疑问可以在评论区留言，我们一起讨论讨论哈！

（看齐整理自生活小常识窍门）

洗蘑菇怎么洗干净

洗蘑菇怎么洗干净，生活小窍门

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