今天给各位分享辅食鱼泥怎么给宝宝吃的知识,其中也会对婴儿辅食鱼泥搭配什么进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、宝宝辅食鱼肉泥做法大全2、宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门3、婴儿辅食鱼肉泥的做法4、婴儿辅食鱼肉泥的做法大全宝宝辅食鱼肉泥做法大全你好!鱼肉泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强...
2023-03-16 115 辅食鱼泥怎么给宝宝吃
今天给各位分享辅食鱼泥怎么给宝宝吃的知识,其中也会对婴儿辅食鱼泥搭配什么进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
你好!
鱼肉泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。
【鱼肉泥】
原料:净鱼肉50克、白糖、精盐各少许
做法:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此很容易被宝宝消化吸收。
给宝宝吃的肉泥辅食一般分为两种,一种是红肉泥,另一种是白肉泥。鱼肉泥属于白肉泥,蛋白质含量很高,但脂肪含量却不高,因此深受妈妈们喜爱。制作鱼肉泥的方式有很多,不过制作起来都不太难。那么,宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门有哪些呢?
宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门
一、鱼泥
材料: 鲜鱼肉150克,豆腐75克,番茄酱、精盐、白糖各少许,豆油25克。 做法:
1、将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。
2、将豆腐切成片待用。
3、油温六成热时,将鱼肉片放入炒勺内,箭至两面金黄色时,放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。
4、开锅后,放入豆腐片,用小火炖至鱼肉烂熟,汤快收干时离火。
5、盛出鱼肉(决不能有刺),连同豆腐一起碾成泥状即可。
二、泥
1. 把香菇和胡萝卜切成丁备用。
2. 首先把鸡蛋打散,如果是月龄比较小的宝宝可以只使用蛋白,打散之后加入适量的水分充分搅拌。然后开始蒸米饭,蒸米饭的过程中把鱼肉中的鱼刺剔除。
3. 接着把胡萝卜片以及香菇煮熟之后与米粉混合。
4. 最好将这些材料和鱼片放到米饭上一起蒸熟。全部食材蒸熟之后在研制成泥状即可。
含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃,因为这不仅会降低蛋白质的营养价值,甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。妈妈们在给宝宝喂这两类辅食的时候要有一定的间隔时间,最好不要在同一顿中同时出现这两种食物,防止营养补充不成反倒带来身体不适。
13-18个月宝宝可以吃什么辅食
至于宝宝应该吃什么样的辅食,其实每个地区都是有不同习惯出现的,但是第一口辅食必须要吃米粉,这是宝宝增加辅食之前的基础,也是科学食用辅食的首选食物,因为米粉中的营养物质非常的丰富,也可以补充宝宝所需要的能量,而且米粉中的营养物质特别的温和,宝宝的肠胃可以接受不会出现过敏的情况。
当宝宝们接受了米粉以后,才可以逐渐的将一些菜泥、肉泥或者是蛋黄泥放在米粉中给宝宝食用,这样也能够让宝宝更加的丰富了营养物质,减少宝宝出现偏食的现象。
妈妈们为宝宝添加辅食的时候,必须要掌握一个方法来进行喂食,千万不要一次性喂多种的食物,而且在添加辅食的过程中,更需要间隔4天左右的时间换不同新鲜的食物,这样宝宝们才可以在食用辅食的时候,营养物质更加的全面。
鱼是婴儿的辅食食材,鱼的营养价值很高,宝宝经常的吃鱼可以增强抵抗力,促进发育。鱼虽好,但是做法却不简单,因为鱼肉含有刺,在制作的时候一定要注意把刺全部都挑出来,以免宝宝被鱼刺伤到。婴儿辅食鱼肉泥的做法有哪些?
婴儿辅食鱼肉泥的做法
1.鳜鱼1条,葱姜少许。首先将水烧沸腾。这里要注意的是,水煮沸后,需要用大勺子把它倒在鱼上,一遍又一遍反复淋几次,把水倒干净为之,这相当于把鱼焯水了一次,这样可以去除鱼的气味,也可以增加宝宝的胃口,不会出现厌食现象。小心地去掉皮,汤和肉放入辅食机中搅拌。搅拌完成之后蒸半个小时就可以喂食了。
2.鲮鱼肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克。鲮鱼肉洗净,入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油,搅拌均匀。将拌好的肉泥放入碗内,加入少许水后搅拌均匀。放入蒸锅,中火蒸7分钟至熟即可。
3.草鱼或是青鱼段,洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉,选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟,等鱼肉熟了之后压碎它,压碎的过程要看看是否有鱼小骨,进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。
4.肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。
宝宝可以吃的辅食有哪些
1.南瓜小米粥。首先将新鲜的南瓜去皮后切成块状备用,再将小米放入清水锅内煮成粥,待七分熟时再将南瓜加入一起煮成浓稠状。此粥对改善宝宝的肠胃功能是非常有帮助的,可以当做宝宝日常生活中的重要辅食。
2.西红柿是维生素大王食物,而且其矿物元素含量很多,而且西红柿味道酸甜,相信很多宝宝都会喜欢的。而且对于婴儿来说,多吃西红柿可以帮助增强宝宝抵抗力,而且对于宝宝感冒和便秘还有一定的预防作用。
3.蛋黄粥:需要准备的主要材料是熟蛋黄、大米、水等各适量,接下来把大米洗好后放凉水中泡1~2小时。然后,放入锅中加水煮成粥,之后下入熟蛋黄碾碎以后再煮五分钟左右即可出锅让宝宝服用。
4.胡萝卜中有助于宝宝的视力发育,其中的含有丰富的叶酸和维生素,所以胡萝卜是宝宝可以添加的辅食之一。
婴儿吃辅食一段时间之后就可以添加肉泥了,鱼肉、鸡肉等都是不错的选择,鱼肉营养丰富,肉质鲜美可口,宝妈在制作鱼泥的时候,要认真把鱼刺挑出,不然卡到婴儿的喉咙是非常危险的,下面介绍婴儿辅食鱼肉泥的做法大全。
婴儿辅食鱼肉泥的做法大全
一、鳕鱼泥
原料:鳕鱼肉50克,白条、精盐各少许。
制作方法:将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软既成。注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
二、土豆三文鱼泥
材料:土豆150g,三文鱼50g,胡萝卜少许,儿童植物油
做法:将土豆蒸熟、切小块、压成泥;胡萝卜蒸熟压成泥,三文鱼蒸熟,不要加调料 三文鱼切碎,用辅食机搅拌成泥,土豆泥、胡萝卜泥混着三文鱼泥,加入植物油搅拌成糊状 最后可以用模具给土豆三文鱼泥定型,提升宝宝的食欲。
三、鸡蛋鲈鱼泥
材料:鸡蛋生蛋黄2个,鲈鱼250g,葱。姜、宝宝酱油和植物油少许
做法:将鲈鱼去刺剔骨、去鱼皮、切成鱼肉片,葱和姜切段加水,泡入鱼片,去腥 生蛋黄搅拌均匀备用,鱼片处理好后,加入宝宝酱油和植物油搅拌,在鱼肉比较碎的时候边加入蛋液边搅拌成细腻的鱼泥 鸡蛋鱼泥搅拌好上锅蒸,蒸熟后捏成宝宝喜欢的形状即可。
宝宝辅食吃淡水鱼还是海鱼
具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。 淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子。 营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。
最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好,鱼肥肉厚,而且价格便宜,DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃。
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