鸭肉怎么做适合孕妇吃

怎么吃作者：资晗 2023-03-15 20:19:25

今天给各位分享鸭肉怎么做适合孕妇吃的知识，其中也会对怀孕期间鸭肉怎么煮营养进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、老鸭孕妇吃怎么炖盐水鸭做法
2、鸭肉煮什么汤适合孕妇喝
3、适合孕妇吃的鸭子做法
4、孕妇鸭肉炖什么好吃?

老鸭孕妇吃怎么炖盐水鸭做法

1、孕妇食用鸭肉，最好以清淡的做法为主，可以做一些盐水鸭，清汤鸭等。孕妇在怀孕以后，身体容易产生虚火旺盛的现象，这个时候的孕妇本身已经不适合食用过于油腻的食物，防止自己的身体因此而产生大肠干燥的现象。不光如此，孕妇在生活中，主要的饮食也应该以应季的蔬菜水果为主，这类食物可以补充孕妇和胎儿身体所需要的多种营养物质，肉类表情应当适量增加，以免引起孕妇妊娠高血压喝妊娠糖尿病的产生。

2、配料：鸭腿2只、葱一小把、姜一块、料酒2勺、糖1勺、盐40g、八角几瓣、香叶5片、草果1个、桂皮一小块、花椒一小把。

3、做法步骤：准备材料：鸭腿2-3只，约600-700克，各种佐料。铁锅加热，加入35克盐和一小把花椒，小火翻炒。炒至盐微黄，花椒爆出香味，关火稍凉。用炒好的椒盐搽抹鸭腿，用手在鸭腿各处按摩数分钟。将按摩好的鸭腿装入食品袋，扎紧放入冰箱冷藏室，一般腌渍过夜即可，喜欢咸的可以腌渍两天。

4、腌渍好以后从冰箱拿出用水冲洗干净，冷水下锅烧开焯去血水。焯好的鸭腿放入锅中加入配料中的调料，加水没过鸭腿，大火烧开转小火保持微开状态二十分钟，用筷子一扎即透就可关火。在卤水中放凉，捞起斩块装盘浇上卤汁即可。

鸭肉煮什么汤适合孕妇喝

鸭肉有滋阴补血的功效，因此怀孕后女性可以在孕期适当的吃一些鸭肉滋补身体，尤其是身体虚弱的孕妈妈，当然孕妇觉得只是吃鸭肉比较单一，可以把鸭肉和很多食物一起炖，那么孕妇吃鸭肉炖什么好？

首先，鸭肉可以炖海带吃，一般来说鸭肉虽然含有大量脂肪，可是并不油腻，而且还富含其它营养物质，如蛋白质、铁、钾等，而海带是孕妇最好的补充碘的食物，可以促进宝宝大脑的发育，怀孕后的女性吃一些对身体很有好处。

其次，鸭肉和酸萝卜汤也非常适合孕妇吃，尤其是孕早期的时候有些孕妇孕吐反应特别的严重，而萝卜里面含有的维生素和矿物质能够促进肠道的蠕动，对排出孕妇体内的废物很有益。

最后，鸭肉能够和很多食物放在一起炖，还可以和西洋参放一起炖，孕妇怀孕期间凝血因子会增加，因此孕妇的血液会处于高凝状态，而适当的吃一些西洋参可以抑制血小板凝聚，对于改善胎盘的血液循环很有帮助。不过需要注意的是西洋参性偏温，如果有热证或实症者的人是要禁止食用的。

鸭肉怎么做适合孕妇吃

适合孕妇吃的鸭子做法

老鸭汤

原料：准备半斤鸭肉，半斤酸萝卜，一百克豆腐，橘皮、眼各适量。

做法：

1、先把鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

功效：孕妇服用老鸭汤可以滋补调理气血，有效预防妊娠高血压。

鸭肉粥

原料：准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法：

1、先把备好的鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮半小时，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮半小时，出锅前放盐调味即可。

功效：孕妇在孕期经常服用鸭肉粥可以改善肠道健康，预防便秘的出现。

孕妇鸭肉炖什么好吃?

鸭肉炖什么孕妇可以吃

孕妇吃鸭肉炖什么好—茯苓茯苓味甘、淡，有利水渗溼、健脾、宁心、安胎等功效，是孕妇滋补身体的理想食材。材料：老鸭、茯苓、葱姜、料酒、山药、白扁豆、茴香、莲子。做法： 1、老鸭洗净斩小块，焯水。 2、捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。 3、葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。 4、全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。

鸭子炖什么适合孕妇吃

鱼腥草炖鸭子可以吃，但是最好3天以后再吃，前几天建议多吃容易消化的食物如牛奶、豆浆、藕粉、面片，大米或小米等谷类煮成的粥，挂面或馄饨等。注意多休息。

怎样炖鸭肉给孕妇吃比较好

放酸萝卜。。。

孕妇老鸭汤的做法孕妇老鸭汤怎么做好吃

孕妇老鸭汤的配料：酸萝卜50克、白萝卜100克、葱3段、姜6片

孕妇老鸭汤的调料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量

孕妇老鸭汤的做法：

1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；

2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；

3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；

4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；

5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。

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