剩下的烤羊肉怎么吃

怎么吃作者：翟沈然 2023-03-15 00:52:25

本篇文章给大家聊聊剩下的烤羊肉怎么吃，以及剩下的烤羊肉怎么吃好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、剩羊肉串怎么吃美味的羊肉串再制作做法
2、剩的烤羊腿肉回家咋吃
3、剩的烤羊肉串怎么做好吃
4、羊肉串吃剩的怎么办
5、烤过的羊肉还可以怎样吃
6、怎么热剩下的烤全羊

剩羊肉串怎么吃美味的羊肉串再制作做法

剩羊肉串怎么吃：热羊肉串

材料：羊肉串。

做法：

1、把羊肉串从冰箱里拿出来，在微波炉里用烧烤功能烤一下。

2、刷一点烧烤酱，撒上孜然粉即可食用。

剩羊肉串怎么吃：羊肉串炒饭

材料：羊肉串适量，剩米饭适量，胡萝卜，黄瓜，酱油，米醋，料酒，十三香，白糖，玉米油，葱，盐，鸡精。

做法：

1、把羊肉串除去竹签，装进干净的盘子里;胡萝卜洗好切成小块;将黄瓜洗干净，切成薄厚均匀的斜片;葱切成葱花备用。

2、锅里倒入适量的玉米油烧热，先把胡萝卜块放进锅里翻炒几下。

3、倒入准备好的米饭，加入少量的清水把米饭压散。

4、往锅里依次调入适量的酱油，米醋，料酒，十三香和少量的白糖，翻炒均匀。

5、往锅里倒入准备好的羊肉串一起翻炒，炒至羊肉串吱吱响，调入适量的盐和鸡精炒匀。

6、将做好的羊肉串炒饭盛进干净的盘子里，撒上葱花即可。

剩羊肉串怎么吃：孜然羊肉

材料：羊肉串，洋葱，大蒜，姜。

做法：

1、把羊肉串上的羊肉扒下来;洋葱切丝，大蒜切片、姜切片。

2、起油锅，炒香蒜片和姜片后倒入羊肉略翻炒，再倒入生抽、老抽翻炒均匀。

3、下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生。

4、撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。

小贴士：羊肉串本身就有味道，因此调味的时候不要加太多，以免太重口。

剩的烤羊腿肉回家咋吃

很多人喜欢吃烤羊腿，一次不能吃光烤羊腿，剩下的羊腿肉如果再烤会变硬就不好吃了。羊腿肉很美味不能浪费的，还可以把它制作成其它的美食。把剩下的羊腿肉剔下来，可以与其它配菜炒着吃，炖着吃或者做成手抓羊肉饭都是非常适合的。只是要注意烤过的羊腿肉是有味道的，再添加调味料时要适当。

红焖羊肉

吃剩下的烤羊腿加热是问题，入烤箱会很干，微波炉也不是好的选择.吃剩烤羊腿变身红焖羊肉的做法步骤。

1.准备吃剩的羊腿2.将肉剔下来尽量整一点3.剩下的骨头加葱姜蒜小茴香加冷水开盖煮20分钟后盖上锅盖小火熬一小时以上你会发现汤超级白4.土豆胡萝卜切块备用5.锅里加一点底油放葱姜蒜煸香小火下郫县豆瓣酱超出红油加几个干红辣椒后一点白糖加入熬好的骨汤，后放入土豆胡萝卜羊肉小火炖至土豆熟后大火收汤，因为豆瓣酱咸我没有放盐6.最后出锅时要留一些汤，吃完羊肉还能涮菜.

炒羊肉

如果家里有烤箱的话，你可以再烤过味道还是可以的，如果没有的话，炒着吃味道也还是很好的，(你可以放干辣椒还有想香芹切段，姜葱蒜直接爆炒)因为我在家也是这样炒。当然在炒的时候不要放水，直接干炒就可以，味道要看你自己的口味，因为烧烤本来味道就重。

羊肉手抓饭

提前泡上大米，最少提前半个小时。把羊肉从羊腿上切下。半个洋葱切丁，半个洋葱切成洋葱圈。胡萝卜切条。西红柿去皮切丁。葡萄干提前用温水泡一下。加油热锅，放入洋葱丁炒香。放入羊肉翻炒后盛出备用。因为我是头一天吃的烤羊腿，这个羊腿肉已经半熟，所以要盛出来。如果用新鲜羊肉要提前焯水煮熟。用炒完羊肉剩的油炒胡萝卜，洋葱，番茄变软后放入羊肉。适当加入开水丰富汤汁。因为我的锅的问题，我把炒好的的菜换到砂锅里。把泡好的米均匀铺在菜上。留一些菜浇到米上面，放上葡萄干。加适当热水，盖住材料适宜。加盖子，小火煮。水快干，搅拌。大火烧开焖几分钟。

剩的烤羊肉串怎么做好吃

羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油

做法：

食品烤羊肉串实拍(3张)

1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。

3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

小贴士：

烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。

其他做法

编辑

食材

主料

羊肉500g

辅料

油适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、淀粉适量、白糖适量、葱姜末适量、花椒粉适量、料酒适量

步骤

1.羊肉洗净。

羊肉串

2.把羊肉切成一厘米左右小块。

3.放入配料中除了淀粉之外的各种调料。

4.用手抓拌均匀。

5.放入冰箱冷藏过夜。

6.竹签子用沸水煮过消毒。

7.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀。

8.用竹签子串成串。

9.码放整齐。

10.放入烤箱，230度中层。

11.烤15分钟，取出放白糖。

12.放孜然、辣椒粉。

电烤羊肉串

13.使每一串都蘸匀。

14.重复11--13步骤。

15.烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可开吃

原料配方：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克味料(辣椒粉)少许。

制作方法

1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。

2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。 3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

羊肉串配方：羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然粒、辣椒面、料酒、盐少量、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉，补充：有条件的放点虾油。

烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，用盐及切碎的洋葱拌匀，腌制20分钟或半小时，然后串穿在特制的生铁钎上，为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉，进行烤炙，待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁

剩下的烤羊肉怎么吃

羊肉串吃剩的怎么办

1，冰箱里冷冻了，吃的时候在微波炉里用烧烤功能烤一下，刷一点烧烤酱，撒上孜然粉和刚拷出来的一样好吃。

2，把羊肉片撸下来，做一道孜然羊肉片。

孜然羊肉的做法

1，羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟；

2，洋葱切丝，大蒜切片、姜切片；

3，起油锅，炒香蒜片、姜片；

4，倒入羊肉炒至肉片发白；

5，倒入生抽、老抽翻炒均匀；

6，下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生；

7，撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。

由于剩羊肉片里面有了盐和孜然粉，做的时候可以省掉羊肉片入味的工序，其他根据自己的口味放调料即可。

烤过的羊肉还可以怎样吃

一般人羊肉串烧好后，马上就吃比较香可口，如果当时没有顾上吃。可以在考热一下再吃。如果把烧的羊肉串放在冰箱里可以放两三天。拿出来时再加热吃。最好不要放时间太长，容易滋生细菌。或者变质。

怎么热剩下的烤全羊

可以用烤箱再次加热，下面介绍做法：

准备材料：剩烤全羊2斤、花椒一把、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡腿菇半根、青椒半个、料酒/老抽/生抽/盐适量

制作步骤：

1、首先准备好上一餐没吃完的烤全羊。

2、因为剩下的烤全羊失去了水分，为了防止烤糊，准备一个料汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽。

3、把烤箱的盘子准备好，铺一层大一点的锡纸，把肉直接放在锡纸里面，淋上料汁。

4、用锡纸包着烤，是为了避免流失水分，这样加热过后的烤全羊还是肉质比较嫩。

5、上下火180度，热十五分钟就可以吃了。

6、拿出即可食用。

剩下的烤羊肉怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于剩下的烤羊肉怎么吃好吃、剩下的烤羊肉怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

剩下的烤羊肉怎么吃

剩羊肉串怎么吃美味的羊肉串再制作做法

剩的烤羊腿肉回家咋吃

剩的烤羊肉串怎么做好吃

羊肉串吃剩的怎么办

烤过的羊肉还可以怎样吃

怎么热剩下的烤全羊

热门文章

最新文章

标签列表

剩下的烤羊肉怎么吃

剩羊肉串怎么吃 美味的羊肉串再制作做法

剩的烤羊腿肉回家咋吃

剩的烤羊肉串怎么做好吃

羊肉串吃剩的怎么办

烤过的羊肉还可以怎样吃

怎么热剩下的烤全羊

热门文章

最新文章

标签列表

剩羊肉串怎么吃美味的羊肉串再制作做法