怎么让孩子爱上吃蔬菜

怎么吃作者：藤靖荷 2023-03-14 20:54:26

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于怎么让孩子爱上吃蔬菜，以及怎么让孩子爱上吃蔬菜英语的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、如何让孩子爱上吃蔬菜
2、八个方法让宝宝爱上吃蔬菜
3、学会这几招，让孩子爱上吃蔬菜
4、教你7招让宝宝不偏食爱上吃蔬菜
5、如何让宝宝爱上吃蔬菜
6、小孩不爱吃菜那怎么解决？

如何让孩子爱上吃蔬菜

妈妈们都知道，多吃蔬菜对孩子有好处。但是很多还是却不爱吃蔬菜。那如何让孩子爱上吃蔬菜呢？下面我带着大家一起来了解一下吧！

不爱吃蔬菜是小孩最常见到的饮食问题，大多数不爱吃蔬菜的孩子，普遍认为蔬菜有一股草的味道，另外青菜含有大量纤维，需要小朋友多费时间咀嚼和吞咽，而这也造成孩子抗拒吃青菜的原因之一，当行为逐渐变成习惯，往后孩子只会更加排斥蔬菜。

1、告诉孩子吃菜的好处

父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点，譬如运用儿童绘本里的角色或剧情，提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”，让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点，减少排斥蔬菜的状况发生。

2、让蔬菜更美观、经常变换菜色

小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引，爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。

3、蔬菜包装在其他食物内

改变以往烹煮青菜的印象，可以将蔬菜包装在其他食物内，例如煮粥或是与淀粉食物混合，许营养师建议，父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状，可以减少孩子挑食的情况产生。

4、减少蔬菜味道

对于偏食的小孩，首先要降低孩子对蔬菜的恐惧，许秋萍营养师表示，可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的`蔬菜着手，像是高丽菜。

5、循序渐进

想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜，引导的过程中应该是以渐进的方式，爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜，也能将青菜切成细碎状添加在食物里，并且逐渐增加蔬菜分量以及种类，让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。

6、鼓励不强迫

与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂，倒不如利用赞美、鼓励的方式，当孩子在尝试吃蔬菜时，父母适时的予以夸奖，孩子会更乐意吃青菜。

7、父母以身作则

许秋萍营养师提到，不少孩子为什么会挑食，其实和小孩的家庭饮食习惯相关，孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供，因此当家庭里有人挑食或偏食，孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生，建议父母在要求孩子饮食均衡的同时，也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。

8、一起吃蔬菜

当孩子开始上学后，会开始接触到其他小朋友，此时的孩子会受到同伴的影响，譬如同学们都不吃蔬菜，孩子也会选择性不吃蔬菜，许秋萍营养师提醒，同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜，孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。

吃蔬菜的4大好处

1、纤维质对人体有益

蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。

2、维生素最佳来源

蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

3、增加饱足感

蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。

4、整肠健胃，调整体质

蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。

八个方法让宝宝爱上吃蔬菜

一给宝宝说道理：

对于较大的、已经能听懂父母意思的宝宝，父母可以耐心地给他们讲道理，告诉宝宝蔬菜中含有许多他成长需要的营养，只有多吃蔬菜，才能健康长大，做自己爱做的事情。告诉宝宝蔬菜并不是他们想象的那样不好吃，其实蔬菜也可以很可口的。

二做个好榜样

父母要给宝宝做个好榜样，带头吃蔬菜。如果爸爸妈妈自己就不喜欢吃蔬菜，而且总是在宝宝的面前谈论，就会对宝宝产生误导，让宝宝出现这样的印象：蔬菜不是一种好吃的'食物。爱好模仿的宝宝就会养成和爸爸妈妈一样的坏习惯。

三说故事的方式：

可以让宝宝坐在固定的位置上，也可在宝宝面对不爱吃的食物时，用故事做为吸引，冲淡宝宝对这些食物的厌恶感。让宝宝担任故事的角色，诱其进食，如当天的菜是用胡萝卜做的，自然可以让宝宝扮演小白兔的角色。

四角色互换：

通过角色扮演的游戏方式，和宝宝进行角色对换，让宝宝变成妈妈或爸爸喂他吃饭，通过这种方式体会喂饭的乐趣，也能让他感受吃饭原来这么有趣，趁游戏带来的欢乐气氛让宝宝进食。

五不要强迫宝宝：

如果宝宝实在不喜欢吃某种蔬菜，家长不要强迫宝宝一定要接受。人的喜好有时候本来就是没有具体理由的，如果宝宝不喜欢这种蔬菜，那给他其他可以替代的蔬菜吧，营养一样能保证宝宝的成长。

六互相竞争：

如果宝宝对餐桌上的蔬菜持观望态度，爸爸妈妈可以做出蔬菜很好吃的样子，抢着吃蔬菜，并且不停地说：“真的很好吃哦！”然后问宝宝：“你要来一点不，不然爸爸妈妈都吃完了哦，没有你的了。”宝宝的好胜心一起，也许就很积极地吃了。

七多多诱导：

用鼓励的方法让宝宝吃蔬菜。如宝宝喜欢玩游戏，那就告诉宝宝：“如果宝宝把这些蔬菜吃掉，下午妈妈就陪宝宝玩捉迷藏游戏。”用宝宝感兴趣的事情“诱惑”宝宝吃掉蔬菜，是一个不错的方法。

八鼓励加表扬：

如果宝宝不喜欢某种蔬菜，可以鼓励宝宝尝一尝，只要宝宝吃下去一点点，就要及时鼓励和表扬宝宝，这样宝宝能留下好印象和保持愉快的心情，下次再做这种蔬菜，也许他还愿意尝试。

怎么让孩子爱上吃蔬菜

学会这几招，让孩子爱上吃蔬菜

小孩不爱吃蔬菜应该是大多数家长最头疼的问题，究竟是什么导致孩子不喜欢吃蔬菜呢？

首先，大多数蔬菜的口感并不是很吸引小朋友，比如黄瓜，木耳，白菜，莲藕等，蔬菜自身的气味等感官特性会影响孩子的喜好。所以想要让孩子喜欢上吃蔬菜，我们可以从这几方面入手。

01 蔬菜搭配

肉+蔬菜

家长在炖肉的时候可以加入一些白菜，豆腐，豆芽等蔬菜，在孩子吃肉的同时也保证蔬菜的摄入。和肉一起炖过的菜口感也会很香味蕾不会有太大冲击，可以帮助引导孩子多吃蔬菜。

水果+蔬菜

有很多蔬菜是可以冲洗之后直接食用的，而且口感也会甘爽脆口。可以和含锌高的水果一起搭配，比如草莓，香蕉，苹果等，孩子一定会迫不及待的享用。这种做法既解决了孩子不爱吃蔬菜的习惯，又能同时给孩子补充维生素营养。

02 制作蔬菜零食

蔬菜干在近几年好评不断，用烤箱烘焙的手法把蔬菜的水分烤干。制作好的蔬菜干可以蘸番茄酱或者酸甜酱食用。

适合做蔬菜干的几种蔬菜：秋葵，芋头，地瓜，胡萝卜等，这些蔬菜虽然水分蒸发了，但是蔬菜里的粗纤维，膳食纤维，矿物质等会被浓缩，因此营养物质还是非常的多。

03 改变蔬菜外形

我们可以做一些简单的蔬菜雕花吸引孩子的注意，黄瓜，萝卜等都非常简单。

淀粉含量多的蔬菜可以选择用蒸的烹饪方式，比如土豆泥，山药泥，搭配蓝莓酱等，可以变成可口的甜品。

04 变化烹饪方式

视觉吸引

将蔬菜打成汁，融入面粉做面条，饺子，小馒头等，因为蔬菜的颜色不同，会让孩子的视觉产生很大的冲击力，丰富的色彩调动孩子的食欲，多彩的颜色也有利于造型和摆盘。

味道中和

对于味道大的蔬菜，可以和一些味道小的蔬菜中和，多种蔬菜一起烹饪。

一起参与

邀请孩子一起加入做饭的过程中，让他们感受做菜的乐趣，在用餐过程中使孩子有很大的成就感，从而更多的食用蔬菜。

蔬菜是我们生活食用中必不可少的营养，我们要巧妙的让蔬菜融入到孩子的生活中，让他们从小就接受蔬菜，了解蔬菜，均衡营养，改变挑食的习惯。

教你7招让宝宝不偏食爱上吃蔬菜

【导读】：很多妈妈都抱怨自己的宝宝挑食偏食，不爱吃蔬菜，与其抱怨，还不如想点办法让宝宝爱上蔬菜，美国医药日报就总结出7种方法，让挑食儿童变得爱吃蔬菜。

不爱吃青菜，恐怕是大多数小朋友的“通病”。美国《医药日报》8月6日载文，总结7种方法，“让挑食儿童爱上蔬菜”。

1.一餐中多菜少肉。研究发现，如果餐盘中肉类占一半，蔬菜只有一丁点儿，孩子自然会将蔬菜留到最后。而如果将蔬菜量增加一倍，孩子会对蔬菜更感兴趣。

2.让蔬菜更有趣。研究发现，给孩子吃蔬菜也需要“卖点”。通常由于味觉发育的缘故，孩子更偏爱甜食，而对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。不妨给食物起个名称，比如“透视眼胡萝卜”、“超级英雄南瓜”，或做点食物造型，可以让孩子的蔬菜摄入量从32%增加到66%。

3.别一味强调好处。在食物方面，孩子最关心的是味道，饥饿和营养都无关紧要。2014年7月一项研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法就是别说“对你有好处”、“很营养”等解释。

4.品味彩虹蔬菜。大量心理学研究发现，不要问孩子们喜欢吃什么蔬菜，帮小家伙做出决定。给孩子提供色彩鲜艳的“彩虹蔬菜”就是不错的选择。比如，甜菜、玉米、胡萝卜、西兰花和黄瓜等。

5.遵循“一口规则”。习惯开始于第一次尝试。可跟孩子说“只吃一口”。之后每顿饭逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。“一口规则”是让孩子爱上蔬菜的简单突破口。实施时，家长应态度坚定，不跟孩子讨价还价。

6.利用小伙伴的影响力。尽管父母有时候无法在吃蔬菜方面给孩子树立榜样，但小伙伴却能够做到这一点。与朋友带孩子一起进餐时，在小朋友的影响下，孩子会毫不犹豫地吃在家不爱吃的蔬菜。“同伴压力”的作用不可低估。

7.荤素搭配。今年2月一项研究发现，将蔬菜与孩子爱吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜摄入量。国外对比研究发现，甘蓝与奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜摄入量由20%增至72%。　

如何让宝宝爱上吃蔬菜

在生活中，问父母宝宝喜欢不吃蔬菜，十个有九个半说不吃，一半说强迫吃，为什么会这样？只需要找宝宝不喜欢吃蔬菜的原因，就可以开出正确的药，让宝宝纠正不吃蔬菜的习惯。那么，蔬菜怎么做宝宝爱吃？

首先宝宝不喜欢吃蔬菜的原因有很多，植物纤维很多不易咀嚼，蔬菜的纤维多，宝宝咀嚼几口，觉得它在咀嚼时会吐出来，所以不会吃，蔬菜的味道也不怎么好，与水果的酸甜味和肉的香气相比，蔬菜的味道就不好了，因此，如果在添加辅食时添加更多水果，许多宝宝会挑食并拒绝吃蔬菜。

其次让宝宝爱吃蔬菜，父母选择颜色鲜艳的蔬菜，宝宝喜欢颜色鲜艳的东西，宝妈可选择一些深颜色的蔬菜，烹饪时尽量煮软煮烂，宝宝这样吃起来没有粗的，大的东西，宝宝就不用怎么嚼了就能慢慢吃了，从而使宝宝更好地接受蔬菜。

最后加入蔬菜，不要先加入水果，许多家长认为，添加食品补充时，会为宝宝先添加水果，如果宝宝第一次接受酸甜的水果，就不容易接受多汁的蔬菜，因此，添加顺序必须先加入宝宝不太喜欢吃的蔬菜，然后加入酸甜的水果，这样可以减少宝宝不喜欢蔬菜的机会。

家长可以尝试改变蔬菜模式，来为宝宝做这件事，比如把蔬菜压成果汁做饭，或者一起煮蔬菜和水果，或者一起烹饪蔬菜和肉等等，改变后相信宝宝总会有吃蔬菜的。

小孩不爱吃菜那怎么解决？

孩子不吃菜时可以通过以下方式进行解决：

一、改变烹饪菜的样式，通过做成馄饨、饺子，或者将菜放入其它食物中，做成各种孩子喜欢吃的样式，让孩子喜欢吃菜。

二、个别孩子不吃菜是因微量元素缺乏，如锌元素缺乏，给孩子口服葡萄糖酸锌口服液可以缓解不吃菜的现象。

三、补充赖氨酸维B12颗粒可以促进生长发育以及食欲，孩子也会对吃菜感兴趣。

四、如果孩子食欲不是特别好，也可以配合增加活动量或采取中医穴位推拿、按摩的方法进行治疗。

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