酸奶剩下的乳清怎么吃

怎么吃作者：逯邃 2023-03-14 17:58:25

本篇文章给大家聊聊酸奶剩下的乳清怎么吃，以及酸奶剩下的乳清怎么用?对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

制作完酸奶后上面的乳清怎么办，是和酸奶搅拌在一起，还是倒掉乳清，还是怎么样

这个乳清可以喝。是牛奶发酵不好时（例如发酵时间过长，菌种过多）所产生的。是奶中的水分被析出来了。对人体没副作用，可以放心食用。你把有乳清的酸奶搅拌一下，就又融入酸奶中了。放一段时间还可析出来。

可以做成乳清面包吃，下面介绍做法：

准备材料：高筋面粉250克、酸奶60克、乳清120克、细砂糖30克、盐3克、干酵母3克、可可粉适量

制作步骤：

1、乳清一碗，备好待用。

2、厨师机面缸中放入酸奶和乳清，再放入糖，盐。

3、再加入面粉，干酵母，开启厨师机揉面。

4、直到能拉出结实比较薄的膜就可以了。

5、揉圆后放到盆中，盖好盖子发酵。

6、发酵到大约2倍。手指蘸粉戳个孔不回缩，塌陷。

7、放到案板上，排气。

8、面团分割成2等份。

9、取一个面团，放一些可可粉，用擀面杖慢慢的擀进去，或者在最开始的时候，就分为两色面团。

10、每个颜色的面团分割成3等份。

11、放到学厨八寸戚风模具中，如果模具是不粘的，需要抹一层食用油。

12、放到烤箱里，发酵到面团膨胀约1.5倍，取出后180度预热烤箱，面包涂抹一层蛋液，撒上白芝麻。

13、之后以175度烘烤25分钟。

14、程序结束后，取出放到晾网上，脱模晾凉，完成。

酸奶剩下的乳清怎么吃

;?????酸奶是一种食疗价值很高的奶制品，通常来说也将其直接饮用，它里面富含多种人体所需的氨基酸，能起到抵抗衰老的功效，也可以在制作面包吐司的时候将水替换成乳清，这样吃能增加人体细胞对病菌的抵抗能力，利于人体健康。

酸奶剩下的乳清的吃法

??????酸奶是很多人都较为喜欢使用的奶制品，通常情况下酸奶放置后上面会露出一层乳清，而市场上的高蛋白奶类的制品是以这种物质提取的，可在制作面包吐司的时候，将水替换成乳清，这样口感也会很好多，且营养丰富。

??????同时乳清中含有人体所需的氨基酸的物质，适量食用能起到抵抗衰老的作用，同时它还能减轻肠胃道的功能，促进人体的新陈代谢，增加人体细胞对病菌的抵抗能力，也可以将其直接饮用，这样也能利于健康。

??????酸奶是经过发酵后的奶制品，不仅更大程度的保留了鲜奶中的营养物质，还能有效的刺激肠胃道分泌胃酸，这样能帮助人体更好的消化吸收，同时它还能降低人体内的胆固醇含量，还能防止出现消化不良的

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