儿童吃黄鳝怎么做好吃

怎么吃作者：江语 2023-03-14 05:48:25

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本文目录一览：

1、黄鳝营养价值很高，怎么个做法才能给宝宝吃呢？
2、儿童吃黄鳝怎么做好吃
3、给宝宝吃黄鳝怎么做才营养最好？

黄鳝营养价值很高，怎么个做法才能给宝宝吃呢？

清炖鳝鱼汤材料：鳝鱼、鸡汤、干淀粉、醋、盐做法： 1、鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀，锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。 2、加鸡汤、醋、盐，烧至沸腾即可。小贴士：鳝鱼补血益气，适合10个月以上宝宝食用。

鳝鱼粥材料：白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉做法： 1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。 3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。小贴士：鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。适合一岁以上宝宝食用。

鸡丝鳝鱼汤材料：鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤做法： 1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。 2、锅内放清汤，加精盐、香醋，旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，葱姜丝，淋上香油即成。小贴士：活血养血，润泽肌肤。鳝鱼性温味甘，有补中益气、明目、解毒之功效。适合一岁半以上宝宝食用。

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