咸海鸭蛋太咸了怎么吃

怎么吃作者：户依风 2023-03-14 04:08:26

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煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么办?

清水煮。将煮熟的咸鸭蛋，先去壳去皮，再放入清水中煮10分钟，咸味会稍微淡一些。

加入豆腐。将煮熟的咸鸭蛋的蛋白捣碎，加入鲜嫩的豆腐，搅拌均匀，这样咸鸭蛋的咸味会被冲淡一些。

搭配食物。可以搭配一些口味淡的食物，比如馒头和白米粥，这样咸鸭蛋入口就不会太咸。

咸海鸭蛋太咸了怎么吃

可以把咸鸭蛋切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精还有香菜拌匀即可，这样做成清口的小菜是非常不错的一种方法，因为在做菜中豆腐会把海鸭蛋里面的盐分吸收掉，这样就不会太咸。

5 小窍门咸鸡蛋怎么变淡

1、取出已经很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋的量以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。

2、或者用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。

3、还可以用温水浸泡，一天一换水，一周左右也会变淡。

4、如果是熟的咸鸭蛋，可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡，或是搭配其他食物一起吃可减轻咸味。

6 咸鸭蛋放多少盐合适

盐水比例20%合适。

可在锅内倒入10斤清水，加入2斤食盐，用浓度为20%的食盐水（即盐和水的比例为1：5）腌鸭蛋最好，这样腌出来的鸭蛋咸度刚刚好，还容易出油，但若是食盐的浓度低于10%，鸭蛋存储时间短，容易变质，而食盐太多的话，鸭蛋还没有出油，就已经很咸了，影响食用口感。

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