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2023-03-13 81 干鹿角怎么吃效果最好
干鹿角怎么吃效果最好
怎么吃
作者：东门骞魁
2023-03-13 22:23:26
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整个鹿角都能吃么 鹿角有什么功效！怎么食用整个的鹿角！
能吃
一、鹿角的形态特征
鹿角多指梅花鹿或马鹿已骨化的老角。
梅花鹿角长30－50cm，呈三权或四杈分枝状，左右对称，主枝稍向后方弯曲，直径为2．5-4．5cm，分枝向两旁伸张，枝端渐细。
基部有盘状突起，习称"珍珠盘"。表面黄棕色，枝端浅黄白色，无毛，有光泽。具沈状突起，习称"骨钉"，并有纵棱。质硬，断面周围白色，中央灰色，并有细蜂窝状小孔。
马鹿角为3－6权分枝状，全长50-60cm，直径3-6cm。表面灰褐色或灰黄色，骨钉不显著， 基部有珍球盘，骨质坚硬，断面外围白色层极厚，中央多为黑色，有的呈微红色，具有粗蜂窝状孔。
二、鹿角的采集
采集的鹿角分为砍角和退角两种。
砍角：在10月至翌年2月问，将鹿扑杀，连头盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。
退角：又称"解角"或"掉角"，系雄鹿(驯鹿也包括雌鹿)于换角期自然脱落者，故不带头骨，多在3-4月间采收。
三、鹿角的加工
根据药用要求，鹿角可以加工成鹿角胶、鹿角霜、鹿角片和鹿角粉。
(一)鹿角胶的加工 将鹿角洗净后锯成9－10cm长的小段，或切片粉碎，水浸3-4日，去净其中的血液，再加水浸没鹿角。熬24h后，用80-100目的筛子滤过提取液(称头汁)。滤液加明矾少许，沉淀数小时，倾取上层清液，残渣与鹿角合并，再同法提取3次，至角酥易碎时为止，将4次提取液合并浓缩成胶，置于凝胶槽内，厚约2．7cm，12h后即可切成胶片，将胶片平摆在帘子上阴干，隔1日倒一次帘子，约2周即干透，再用白布往胶片擦一层油脂，装人盒中。本品一般为棕红色或棕黄色，半透明胶质。
(二)鹿角霜的加工 把提炼鹿角胶后剩余的变酥的残渣晒干即为鹿角霜。
(三)鹿角片及鹿角粉的加工 将鹿角锯成长段，用热水浸泡，蒸汽软化，取出刨薄片晒干即成鹿角片，取刨片，研成细粉即 鹿角粉。
四、鹿角的质量鉴定
梅花鹿角以质坚、全体有骨钉、顶端有光泽、无虫蛀、无臭味、微咸者为佳。马鹿角以粗壮坚实、无枯朽者为佳。
治肾气不足，虚劳羸瘦，腰痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏，带下。
补血，益精。治肾气不足，虚劳羸瘦，腰痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏，带下。
①《本经》："主伤中劳绝；腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。"
②《别录》："疗吐血，下血，崩中不止，四肢酸疼，多汗，淋露，折跌伤损。"
③《药性论》："主男子肾藏气衰虚劳捐，能安胎去冷，治漏下赤白，主吐血。"
④《医学入门》："主咳嗽，吐血，咯血，嗽血，尿血，下血。"
⑤《纲目》："治劳嗽，尿精，尿血，疮疡肿毒。"
⑥《玉楸药解》："温肝补肾，滋益精血。治阳痿精滑，跌打损伤。"
⑦《吉林中草药》："补脑，强心。治大脑水肿。"
干鹿角怎样软化
将干鹿角放在50℃热酒内浸泡，也可以用20℃温度下的凉酒浸润，然后把被酒浸润的干鹿角在50-60℃的炭火上烘烤2-3小时，也可以用锅蒸，水沸腾后闷1-1.5小时，还可以放在罐中闷2-3天，翻动3-4次，这样干鹿角就被软化了。
鹿角片含有丰富的营养物质，含有磷酸钙，氨基酸等之类的大量的营养物质，平时生活中适当的食用鹿角片，具有补肾益阳的效果。
同时每天的锻炼之后食用一些有助于强健筋骨的作用，不过鹿角片也不能过多的食用，平时要注意其他营养物质的补充，要记得蛋白质和维生素，脂肪等之类的营养物质的摄取，要多喝白开水，少量的饮酒，坚持进行户外体育锻炼，增强身体素质。
干鹿角的吃法有很多，比较常见的就是将鹿角研磨成粉来吃。也可以将鹿角粉和粳米一起煮粥吃，能够起到良好的补肾阳，益精血的效果。
以上内容参考:百度百科-鹿角
鹿角有什么吃法？
鹿角可以这样吃：泡制药茶、含化嚼食、煎煮药粥、浸泡药酒、药膳调食
1、泡制药茶，鹿角切成薄片状，直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。
2、含化嚼食，将鹿角片装入干净瓶中，随用随取，每次以一二片合于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。
3、煎煮药粥，将参、角的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参、角的残渣凋食吞服。
4、浸泡药酒，将鹿角或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密闭贮存，每隔二三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸饱半个月才能饮用。
5、药膳调食，药物和食品相配合，通过烹调，加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口食品。
扩展资料：
人参鹿茸鸡汤的做法
准备材料：人参、鸡腿、鹿茸
步骤：
1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块
2、凉水下锅焯掉血水再洗净
3、红参和鹿茸过一下清水即可
4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内
5、加入红参和鹿茸
6、倒入开水适量
7、盖上保鲜膜，不用加盐，上锅炖三个小时以上即可食用
参考资料来源：百度百科-鹿茸
鹿角怎么吃效果最好 鹿角如何吃效果最好
1、可以将鹿角制作成粉末用沸水冲泡、在熬粥和煲汤时适量添加、将切成薄片的鹿角配合高度数白酒来泡制药酒等方法都是比较好的，具体的用法和鹿角的用量，需要根据患者的身体情况和病情程度来决定。
2、鹿角属于一种味咸，性温的中药，主要的功效是温阳补肾、补益精血、行血消肿、强筋健骨等，对于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软和身体怕冷有很好的作用。
鹿角怎么吃
鹿角的吃法有很多，比较常见的就是将鹿角研磨成粉来吃。你也可以将鹿角粉和粳米一起煮粥吃，能够起到良好的补肾阳、益精血的效果，对于阳痿、早泄患者效果良好。
内服外敷均可。一般用量为5～15克；水煎服或研末服；外用磨汁涂或锉末敷
鹿角如何烹饪
1、鹿角怎么吃-鹿角酒
主要用到的就是鹿角还有白酒。取大概六寸长的鹿角，把鹿角烧红了之后弄碎了放到酒里面，一边烧一边弄成末往酒里面撒，取适量喝下去，我们食用是可以起到治疗妊娠腰背痛以及急性腰扭伤。
2、鹿角怎么吃-补肾鹿角粥
准备鹿角、粳米以及白盐。粳米煮成粥之后盛出来一碗，加入鹿角霜五钱，之后再加入适量白盐空腹服下即可。食用鹿角粥不仅是可以起到补髓固齿的作用，还能固元气益精血。
3、鹿角怎么吃-鹿角羊肾汤
准备鹿角、羊肾以及调料。先把鹿角清洗干净之后切成片，然后研磨成粉状备用。羊肾对切之后把筋膜去掉，切成片备用。砂锅加入适量水加入切好的羊肾，大火煮沸之后加入料酒和姜片，转小火继续煮半小时，等到羊肾煮烂之后加入鹿角粉，再加入食盐、味精以及香油调味即可。我们食用这款汤品是可以很好的对肾阳虚弱有效果。
上面的三种食物都是用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛。但是阴虚火旺者禁服。无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛者不宜服。
以上就是为大家介绍鹿角怎么吃的全部的内容了，这些食物制作的方法是比较的简单的，但是鹿角是不适合所有人食用的，像对于阴虚阳亢者、无淤血停留者就是不适合的，所以我们是要根据自己的实际的情况来吃的。以上内容希望对您有帮助。
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