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2023-03-13 71 打豆浆剩的豆渣怎么吃
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可以加一些面粉 少量哦 使豆渣能适当粘在一起就好 用玉米外皮包裹成三角状 按扁 上锅蒸20分钟 很浓郁的玉米香
当然 爱吃甜的 可以适量加一些红豆沙 一: 豆渣最简单的做法就是炒
1、将豆渣与萝卜丝同炒着吃,炒时可多放些油和葱,即有利于豆制品的吸收,其味道也特好。(前提是你喜欢吃萝卜的话)
2、若不喜欢吃萝卜,也可买些油菜和豆渣一起同炒。
3、还有常说的,胡萝卜和豆渣同炒着吃也很好。
注意: 豆渣最好和蔬菜同吃,这样利于豆渣中蛋白质的吸收。
二:还可以做成“豆渣鸡蛋饼”
做法:
用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。
三:白菜炒豆渣:
1、原料:主料:豆渣500g,白菜500g。
调料:盐、味精、葱花、色拉油。
2、制法:①将豆渣挤干水,放锅内炒干热,出锅待用;白菜去杂洗净切段。②锅内放油烧热,下葱花煸香,倒入豆渣煸炒一段时间,加入白菜煸炒,加入精盐炒至入味,加入味精炒匀,出锅即可。
四:豆渣鸭子:
1、原料:主料:豆渣500g,鸭子1只。
调料:料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末、猪油。
2、制法:①将豆渣挤干水分,入炒锅炒干,另起锅烧热,下猪油放豆渣炒至吐油发白。②鸭子杀后去毛、去内脏,洗净,抹上酱油、料酒,用八成热的油炸至呈金黄色,再加葱、姜上笼蒸烂取出,装于盘中。③蒸鸭子汤汁倒入豆渣锅内,加盐、味精烧沸,推匀起锅,舀在鸭子四周即可。
五:豆渣丸子:
1、原料: 新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。
2、制法: 将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。
还可以做面膜倒尽豆浆入锅保留豆渣--清洗双手--束起您的秀发--取大于90度坐姿头部背部靠后--先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣,边放边轻轻按压,鼻、颊、额需多放点--最好保留30分钟左右--温水冲净并随即扑水抹液锁定水分。
在北方的冬天是非常寒冷的,很多人都喜欢在早上喝一杯暖暖的豆浆,在生产制作豆浆的过程中,会有很多的豆浆渣,被剩下豆浆渣的口感相对来说比较差,所以食用的人也比较少,由于豆浆渣中含有丰富的营养成分,把它丢弃也比较浪费,我们可以把剩下的豆渣制作成其他的美食,那么豆浆剩下的豆渣怎样吃呢?
1、豆渣饼:用豆渣制作饼的方法比较简单,首先取适量的面粉与豆渣按照1:1的比例充分混合,混合完成后加入适量的盐以及泡打粉和水进行充分搅拌,直至搅拌成粘稠的面糊状,在平底锅中放入适量的食用油,待食用油加热至八成熟的时候,把面糊直接摊在平底锅中,煎至两面金黄取出就可以食用了,这样制作出来的饼非常松软,并且还会散发出大豆的香味。
2、土豆烤豆渣:首先准备土豆、豆渣、盐、奶酪等原材料,把土豆切开放入开水中煮熟并捞出,用勺子把土豆中间的部分挖空,把豆渣和青红椒依次放入土豆内部,在上层并覆盖一层芝士,把混合好的土豆豆渣放置烤箱上下220摄氏度,烘烤20分钟左右取出就可以使用了,这样制作出来的土豆烤豆渣香味四溢。
豆浆渣的吃法有:豆渣饼、豆渣烤土豆、豆渣山药饼、鸡蛋豆渣饼、五香豆渣。
1、豆渣饼
在大碗中混合面粉、泡打粉和盐,打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀,加入干豆渣搅拌,再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊。热平底锅,倒入油,待油七成热时调为中火,盛入一勺豆渣面糊,摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右,煎至两面金黄即可,吃时可切块。
2、豆渣烤土豆
土豆切两半在水中煮熟、捞出,挖出中心的土豆,与豆渣、青红椒等其他材料混合成泥,重新放入土豆里,撒马苏里拉奶酪入烤箱220℃烤10分钟。
3、豆渣山药饼
山药蒸熟搅拌成泥,加豆渣等其他材料拌匀,搓成小球,裹黑芝麻再按成小饼、放平底锅两面煎至金黄即可,微甜润滑。
4、鸡蛋豆渣饼
鸡蛋打散,加入豆渣,再加入凉水拌匀,使其成为稀稀的面糊。平底锅加入橄榄油,倒入部分面糊摊平,再倒入橄榄油将饼翻一面,装出饼对折再对折,可以开吃啦。
5、五香豆渣
毛豆剥好煮熟备用,花椒、姜炝锅,捞出,下腌菜、青红椒碎翻炒,下豆渣继续翻炒,加少许水,入熟毛豆,加少许盐、糖,收干水分即可。
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