一岁宝宝西红柿怎么吃

怎么吃作者：慈轩 2023-03-13 21:27:26

今天给各位分享一岁宝宝西红柿怎么吃的知识，其中也会对一岁宝宝西红柿怎么吃最有营养进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、番茄怎么做辅食给宝宝吃
2、小宝宝西红柿怎么吃
3、西红柿怎么做给宝宝吃才有营养
4、宝宝吃西红柿最佳方法
5、1岁半宝宝西红柿做法

番茄怎么做辅食给宝宝吃

在众多的蔬菜里面，西红柿是营养价值非常高，所含的番茄素更是其他蔬菜里面含量比较少的。而且西红柿既可以作为蔬菜食用，也可以像水果一样直接食用，因此西红柿很适合给宝宝做辅食。

1、西红杮泥

对于小月龄刚添加辅食的宝宝，可以做西红杮泥。取新鲜的西红杮一枚，洗干净后将皮去掉，避免农药的残留危害到宝宝的健康。然后再将去皮的西红杮切成小块，放在料理机中打成泥状，隔水给宝宝烫温就可以食用了。

2、西红杮鸡蛋面条

当宝宝学会吃面条，妈妈们用西红杮来进行搭配，会有一种酸酸的味道，宝宝会特别爱吃。首先将西红杮切成丁状，锅内倒入少许的油，炒至西红杮出汁再加入适量的水，下面条，待面条七分熟后，打入两个鸡蛋，再煮三分钟，就可以了。面条宝宝会更容易消化，是一道非常不错的辅食。

3、西红杮鸡蛋汤

取新鲜的西红杮、豆腐、粉条和鸡蛋，首先将西红杮放入锅中爆炒，再加入水，煮沸后，再入粉条和豆腐煮10分钟左右，再根据稀稠程度打入几个鸡蛋，再放入盐、味精和葱，凉温后给宝宝食用就可以了。

一岁宝宝西红柿怎么吃

小宝宝西红柿怎么吃

西红柿怎么做给婴儿吃呢？

1.西红柿豆腐羹

西红柿豆腐羹也是一个很有营养的汤哦，在做这个汤之前可以先将西红柿放在热水里面，把西红柿的表面一层皮去掉之后，然后再切块豆腐，要切得碎一点，先将西红柿块放在锅里面炒，炒出来一点汁，然后再加入清水，再把豆腐倒进去继续煮开，然后就可以了。

2.西红柿泥

单独的用西红柿做成泥状的食物，也是一个不错的选择哦，可以先将西红柿放在开水里面，然后去皮要将西红柿切成一小块一小块的，然后再把这些块状的西红柿碾成泥状的就行了。考虑到西红柿会有一些心酸，可以在孩子的米粉里面添加西红柿泥，给孩子食用。

3.西红柿加猪肝泥

相信各位家长们都知道，吃猪肝的话就可以补充体内的铁质，尤其是对于孩子来说也要及时补充铁质，如果单独的给孩子吃猪肝泥状的话，就会太单调了，可以在猪肝泥里面加入一点西红柿泥，这样就能去除掉猪肝的腥味，而且还会富含维生素c。

西红柿怎么做给宝宝吃才有营养

在众多的蔬菜里面，西红柿是营养价值非常高，所含的番茄素更是其他蔬菜里面含量比较少的。而且西红柿既可以作为蔬菜食用，也可以像水果一样直接食用，因此西红柿很适合给宝宝做辅食。那西红柿辅食怎么做呢？

一是西红柿鸡蛋汤。将西红柿放入开水里面焯一下，然后赶快放入凉水里面，等西红柿凉了以后把皮剥掉，切成碎小的西红柿丁备用，再切一下黄瓜片或者胡萝卜丁等蔬菜备用。适量的清水烧开以后放入西红柿丁和蔬菜丁，然后取一到两颗鸡蛋打散以后缓缓的倒入汤里面，等水再次煮开以后就可以关火了。

二是西红柿泥。将西红柿蒸熟以后剥去皮，然后切成小块沥干多余的水分之后放入碗内捣碎，这时候简单的西红柿泥就做好了，西红柿泥可以直接给宝宝放到奶瓶里让宝宝自己吃，也可以用勺子喂宝宝吃。西红柿泥能够最大限度的保留西红柿里面的营养物质。

三是西红柿饭。在给宝宝蒸米饭的时候可以适当的放一些西红柿，不仅能够让米饭的口感更好，而且还可以使米饭的营养更加丰富。在给宝宝蒸米饭的时候要注意一定要适当多加水，软一些的米饭更容易消化。

宝宝吃西红柿最佳方法

一、西红柿营养秘密

1、含有丰富的维生素和矿物质

西红柿中含有丰富的维生素、矿物质，其中胡萝卜素和维生素C的含量是蔬菜中的佼佼者。其中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化；维生素C有抗氧化作用，改善宝宝机体对铁、钙和叶酸的吸收，增强免疫力。

2、含有机酸，促进营养成分消化

西红柿中含有苹果酸或柠檬酸，不仅可以保护维生素C不受损，还有助于宝宝胃液对脂肪及蛋白质的消化。

3、富含抗氧化能力最强的番茄红素

番茄红素是一种类胡萝卜素，是目前已知的抗氧化能力最强的物质，能清除宝宝体内的自由基，保护细胞，提高免疫力，在各种果蔬中西红柿的含量最高。

二、专家手把手教你挑选好番茄

超市里的西红柿有很多品种，妈妈选择起来总会有些困惑，建议根据维生素和番茄红素的含量来选择。维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论，但一般来说，应季成熟的西红柿比大棚栽培的西红柿维生素含量高。番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，越是成熟，红色越深，所以，妈妈可以看颜色来挑选。

1、红色西红柿：富含番茄红素，红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右。

2、橙色西红柿：番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

3、浅黄色西红柿：含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

4、粉红色西红柿：含有少量番茄红素，胡萝卜素也很少。

5、樱桃番茄：含糖量高于大番茄，适合当做水果，热量也略高一些。

建议妈妈，如果要满足宝宝对维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是选新鲜、风味浓的产品；如果给宝宝补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的番茄。

三、西红柿，这样吃更健康！

根据宝宝的发育情况，西红柿在每个阶段都有不同的吃法，但一定要掌握基本原则：熟吃。番茄红素是脂溶性色素，生食时番茄红素的吸收率很低，而且番茄红素存在于细胞的有色体中，需要破碎细胞壁才能够被释放出来，生食往往达不到充分破壁效果。另外，西红柿中含有较多的有机酸，对维生素C起到很好的保护作用，不论炒、煮，营养损失都很小，需要注意的是，烹调西红柿时不要久煮或久炖，否则会造成营养素严重损失。

6个月～1岁：去皮捣浆或煮汤喝

这个时候的宝宝开始尝试添加辅食，对食物的要求是细、软、烂，所以建议妈妈最好在7个月左右给宝宝尝试蒸熟的西红柿，捣成浆喂给他吃；9个月的时候可以尝试混合其他蔬菜做蔬菜汤或榨汁给宝宝喝。需要注意的是，西红柿皮不好消化，这个阶段不要让宝宝吃皮。

1～2岁：可以适当加油烹调

这个阶段的宝宝正处于快速生长的时期，机体各项生理功能也在逐步完善，此时宝宝的饮食安排可以跟成人相似。番茄红素属于脂溶性物质，烹饪时如能加一点植物油，或是与含脂较多的肉类一起烹调，能促进其在人体内的吸收利用，以便真正发挥番茄红素的保健作用。此外，西红柿中还含有少量的.胡萝卜素，它也需要油脂来帮助吸收。所以炒食西红柿是相当科学的烹调方法，建议妈妈这个阶段给宝宝炒番茄吃。

2～3岁：建议食用完整的西红柿

很多妈妈因为害怕农药，喜欢去皮后食用西红柿。事实上，西红柿属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，妈妈不必过于担心农药残留问题。由于西红柿果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响；相反，在人为地去皮过程中会使番茄红素容易随汁液流失。而且西红柿皮以膳食纤维为主，食用后有助于维护肠道健康。这个阶段的宝宝咀嚼能力和牙齿发育状况足以将西红柿皮嚼碎，建议妈妈不去皮给宝宝吃完整的西红柿。

四、妈妈课堂

巧除西红柿皮

把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易被剥掉了。

妈妈最为疑惑的番茄问题

宝宝11个月，有一次给他生吃了一小块西红柿，但是吃过之后就发现他的嘴唇周围微微发红，喝了水之后，一会儿就好了，请问这是说明宝宝属于过敏体质吗？

刘遂谦：有的宝宝会对某一种或几种水果蔬菜产生口周过敏反应，也是过敏体质的一种表现。表现为：生西红柿的汁液让宝宝口周皮肤出现局部的红肿和刺激感，建议在给宝宝喝鲜榨番茄汁时，小口小口地喂入口内，避免让汁液接触嘴唇和口周皮肤，汁液溢出到皮肤时要及时清洗再涂润肤霜。

如果种植西红柿时使用了激素，这种西红柿还能给宝宝吃吗？

刘遂谦：可以。西红柿使用的激素是植物激素，与动物激素完全不一样，植物激素进入体内是没有生物活性的，原则上讲，严格按照标准使用植物激素的西红柿不会对人体产生危害。

妈妈厨房西红柿美食推荐

西红柿肉末汤

原料：猪肉末，西红柿，油麦菜，花生油，盐适量

做法：

1、将西红柿洗净，切成橘瓣一般的小块。

2、清水（或用鸡汤）烧开，放入肉片、盐，稍煮一会儿，放入西红柿，烧开，再放入切好段的油麦菜，再次烧开即可关火。适合1岁以上的宝宝。

温馨提醒：西红柿最好不要空腹吃，要淘选熟透的西红柿，一次性也不能吃太多。

1岁半宝宝西红柿做法

推荐1岁宝宝食用西红柿鸡蛋青菜面！

西红柿的营养价值丰富，被称为神奇的菜中之果。含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜、钙、磷、铁及苹果酸、柠檬酸等有机酸；

鸡蛋含丰富的优质蛋白、蛋氨酸、不饱和脂肪酸、钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达每100克可达7毫克。婴幼儿食用蛋类，可以补充铁元素，预防或治疗婴幼儿贫血。

可以做给辅食中已经添加鸡蛋的宝宝吃，对于七八个月的宝宝可以只添加蛋黄，酸酸甜甜的口感相信宝贝一定会很喜欢，时间管理很重要，15分钟搞定宝宝辅食不是事。

西红柿切成两半，将半个西红柿的瓤挖出后剁成小块备用；青菜洗净后放入开水锅中烫半分钟捞出后，切成碎末；将鸡蛋打入碗中，按照1：1的比例加入凉白开，用筷子搅匀。

煮锅中加入多一点水，烧开后，放入宝宝面条，然后转小火煮面，小火要保证面锅沸腾而不会溢出来，否则将阀门继续关小，不需要给煮锅中加凉水；

煮面条的同时，我们就可以在炒锅中倒入适量橄榄油，植物油也行，烧开后，倒入西红柿碎，此处要说明的是火也必须小，否则这么少量的西红柿直接烧干了，翻炒至西红柿发红；

将鸡蛋液缓缓倒入炒锅中，用铲子搅拌，因为鸡蛋中之前加入了水，所以炒制的鸡蛋会很嫩，等水分蒸发了一半的时候，放入青菜碎末，翻拌均匀后关火。

此时面条也已经煮好了，捞出面条，将西红柿炒鸡蛋倒在面条上，根据宝宝口味加入少量的盐，稠稀度可以用面汤调节。

煮面条与炒鸡蛋齐飞，15分钟搞定宝宝辅食不是问题。

小贴士：

将西红柿皮去干净，否则有可能噎着宝宝；

将水烧开后再放入青菜，半分钟即可，否则会造成维生素等营养流失；

炒鸡蛋前中必须加入凉水，否则鸡蛋会炒得很老，并且是大块黏在一起，不适合宝宝吃。

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