鸭心怎么炖汤给小孩吃

怎么吃作者：佛问夏 2023-03-13 18:49:26

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本文目录一览：

1、7岁小孩吃鸭心去心火…是炖好还是煲好
2、鸭心汤的做法，鸭心汤怎么做好吃，鸭心汤的家常
3、诱人的鸭心汤怎么做好吃又简单，做法图解
4、灯芯草炖鸭心汤的做法有哪些？

7岁小孩吃鸭心去心火…是炖好还是煲好

宝宝有时上火心燥，用鸭心炖灯心草给宝宝喝几次，宝宝睡觉都会安定很多。

首先准备鸭心四个，切开洗净，瘦肉一小块，姜一小片，灯心草一小撮。加点瘦肉汤可以浓点，也可不加的，灯心草药店有卖，用量可按宝宝年龄咨询药师，如果怕太凉，可以加一点点麦冬。

把瘦肉，鸭心剁碎，灯心草剪短

把食材放进炖盅，加两碗水左右就可以啦

一般炖汤调到两个小时的档，这样汤味浓些，纯属个人习惯其实一个小时也可以的。

在中医的角度看：心火旺盛，药物可以用牛黄清心丸或者,黄连上清丸治疗。食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤要预防心火上升或是要清心火，有些食物也可做食疗，具有清心润燥的作用，方法如下：

鸭梨2至3个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量

·鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。

·豆腐切成小块；鸡蛋打散成蛋液。

·将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就可。

此外，心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

鸭心汤的做法，鸭心汤怎么做好吃，鸭心汤的家常

汆鸭心汤的做法

菜系及功效：家常菜谱

心调养食谱

气血双补食谱

老人食谱

口味：咸鲜味

工艺：汆汆鸭心汤的制作材料：主料：鸭心200克

辅料：玉兰片25克,香菇（鲜）10克,火腿15克,茭白50克,黄瓜15克

调料：酱油10克,盐1克,姜汁3克,料酒5克,味精3克

汆鸭心汤的特色：色彩艳美，汤味鲜醇。教您汆鸭心汤怎么做，如何做汆鸭心汤

鸭心去蒂，洗净血水，一切两瓣；

每瓣从内面斜片几刀，再换个地方也斜片几刀，将鸭心片成薄片而不断皮；

将玉兰片切成长方形片；

冬菇改十字刀；

火腿也切长条片；

茭白去皮同黄瓜一样切成长条片；

将茭白、玉兰片、冬菇分别用开水焯一下，控净水放入汤碗内；

汤锅置火上，放入高汤；

把鸭心放入汤碗内，加入酱油、料酒抓匀；

10.

鸭心下入汤锅内煮至八成熟捞出；

11.

倒入大汤碗内的玉兰片上，撇净汤内的浮沫；

12.

放黄瓜片、姜汁、细盐、味精，待汤开后起锅盛入大汤碗内即成。

汆鸭心汤的制作要诀：本品需高汤约750克，如果没有高汤可用清水代替。

鸭心怎么炖汤给小孩吃

诱人的鸭心汤怎么做好吃又简单，做法图解

主料

红枣?：两粒

蛏干?：适量

枸杞?：适量

党参?：适量

鸭心?：五个

桂圆?：两个

辅料

盐：适量

具体步骤

第一步

1.将所有材料放进炖盅

第二步

2.加水，放炖盅炖一个半小时。

第三步

3.加适量盐，吃肉喝汤

灯芯草炖鸭心汤的做法有哪些？

前言

鸭心具有健脾开胃，镇定安神，补肾,润肠。鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富；适合小孩子吃。灯心草具有清热、利水渗湿之功效。

材料

主料：鸭心5只、灯心草5颗、红枣3颗；

辅料：姜片2片、料酒适量

灯芯草炖鸭心汤

准备五个鸭心，去掉表面的肥油，清洗干净血水。

把鸭心剁碎。

放适量的盐，2片姜，料酒一小勺，三颗红枣，五颗灯芯草，山茶油一小勺。

洗好米，放入平时煮饭的适量水，把炖汤料放入煮饭锅的蒸架上。

注入开水炖汤。

盖好锅盖，调到煮饭档。我的锅是灶烧饭档，时间比一般的电饭锅长，如果是煮饭快的锅，最好还是不和饭一起炖，另起锅隔水炖一个半小时最好

饭煮好的同时，汤也蒸好了，去掉灯芯草就可以喝了。

小贴士

大人吃的话就不用剁碎了，一个鸭心切成几块就行了；可以放一些枸杞，我家因为刚好用完了，就没放；也可以用清水蒸炖，时间一个半小时左右。

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7岁小孩吃鸭心去心火…是炖好还是煲好

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