土豆可以怎么做菜吃

怎么吃作者：腾昊明 2023-03-13 01:54:27

本篇文章给大家聊聊土豆可以怎么做菜吃，以及土豆做菜怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、土豆可以做哪些美食?
2、土豆都怎么做好吃
3、土豆怎么做菜
4、这三种土豆做法美味又健康

土豆可以做哪些美食?

土豆可以做的美食有土豆泥、炖土豆、火锅、土豆丝等。

土豆在许多国家都是非常受欢迎的食物，在中国可以算是“国菜”。它的学名是马铃薯，也叫洋芋、馍馍蛋等。土豆既可作主食也可做菜食用。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

一、酸辣土豆丝的制作方法

1、把土豆去皮，切成细丝（刀功很重要），干红椒切段，大葱切丝。

2、切好的土豆丝用清水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里（也可加入少许白醋）备用。

3、锅中放适量油，烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和干红椒段爆香。

4、把土豆丝捞出，放入锅中，大火快速翻炒均匀。

5、调入生抽、少许白醋和糖翻炒约2分钟。

6、再调入盐、鸡精和少许白醋（二次加醋更出味）。

7、翻炒均匀即可装盘出锅。

土豆都怎么做好吃

土豆是生活中经常吃的一道蔬菜，大家知道土豆都怎么做好吃吗？以下是我精心准备的土豆的做法，大家可以参考以下内容哦！

香辣干锅土豆片做法【1】

食材：土豆1个，洋葱半个，尖椒1个，胡萝卜半根，香辣烤肉酱适量，蒸鱼豉油适量。

制作方法：

1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。

2、调料准备好。

3、将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。

4、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。

5、平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。

6、在锅底刷一层薄油。

7、将土豆片放入平底锅小火煎制。

8、两面都煎至金黄色后盛出。

9、平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。

10、放入煎好的土豆片炒匀。

11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。

12、再倒入蒸鱼豉油炒匀。

13、香喷喷的香辣干锅土豆片出锅。一道美味的.下饭菜就完成咯。

高压锅土豆炖排骨做法【2】

食材：排骨700g，土豆500g,葱姜蒜、干辣椒若干，盐、生抽适量。根据个人口味咸淡定配料的量哦。

1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。

2、葱姜蒜和干辣椒备好。

3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、调入、生抽和老抽翻炒均匀。

6、添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。

7、水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

8、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。

9、用电压力锅做排骨又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。温馨提醒妈咪，使用电压力锅的时候注意安全，注意压力锅的排气孔不能堵塞哦，否则可能有爆炸的危险！

土豆泥做法【3】

食材：土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油

制作方法：

1、土豆去皮，洗净放入锅中煮。

2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎，备用。

3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）

4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。

5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。

6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦！

注意事项：

1、做这个土豆泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前要把香菇洗干净。土豆泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入口，而且也有了香菇的香味。

2、土豆和香菇的多少，全都由自己决定。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇要切成精量小的丁。

3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些，因为拌土豆泥的时候没有放。

4、喜欢吃辣的朋友可以多放两个干辣椒爆香。

土豆怎么做菜

西班牙土豆煎蛋饼

1、土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；

2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

脆皮土豆泥

1.土豆带皮蒸熟，剥去皮捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀；

2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳；

3.春卷皮对半切开，取半张春卷皮，放上土豆泥和虾，卷起来，放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。

土豆火腿早餐饼

用料

土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐

做法

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟

3.压成土豆泥

4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀

5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团

6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁

7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎

8.翻面，煎至金黄即可出锅

这三种土豆做法美味又健康

土豆是日常生活中一道常见的家常菜，豆营养丰富、易于储存，烹饪方法也是多种多样，土豆还可以当成主食食用的呀!想到小时候那个贫穷的年代，儿时候最喜欢在生火煮饭的时候扔几个土豆进去呢，这香喷喷的烤土豆就成了小时候最爱的零食。现在大家生活好过了多，比较少人把土豆当成主食了，但是土豆做菜还是受到很多人的喜爱。那么土豆哪种做法最健康，营养损失最少呢?下面跟着养生一起来看看土豆的三种健康做法吧!

1、炒土豆丝

炒土豆丝吃起来爽脆，爽脆的，口感非常的好，相信很多人都爱吃。然而日常生活中很多人做炒土豆丝的时候会把土豆丝切得非常细，殊不知这样会导致许多营养流失。而且有些人为了口感更爽脆，事先还会用水先泡泡土豆丝，然而这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。所以不要为了口感更好，浪费掉土豆那么多好的营养哦!

做法：土豆洗净去皮，切丝，锅里热油，加入少许蒜末爆香，翻炒，倒入土豆丝，加一匙白醋，翻炒均匀即可。

2、蒸土豆

蒸土豆可是是最理想的烹调方式，可最大程度保留土豆的营养效果呀，保留率在80%以，还能保留土豆天然清香。而且一整个土豆蒸携带又要方便呀，可以带去公司当早餐呀，饿的时候也可以吃，外去郊游还可以带上几个呢，蒸土豆这么方便携带，大家行动起来吧!

做法：土豆洗净，把土豆放进电饭煲里蒸熟，然后配上生抽即可食用。

3、土豆泥

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，土豆泥尤其适合中老年人和婴幼儿食用。特别是家中中老年人有高血压，高血脂，高胆固醇的，不妨日常中多做些土豆泥给老人家吃吃，可以给老年人起到降压降脂肪的神奇效果哦，作为婴幼儿的辅食对孩子的成长也很不错呀，宝妈们不要错过哦!

做法：土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟，把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状即可。

以上就是养生为大家介绍的几种烹饪土豆的安全健康方式，大家看了之后有没有发现又增加了三种土豆美味的做法呢。土豆养生效果不一般，日常生活中我们可以多吃吃，不同的人群可以选择不同土豆做法食用，让土豆给我们带来更多的健康，介绍了这么多关于土豆好处，你们还在犹豫些什么呀，赶紧买些土豆来做做呀！

土豆可以怎么做菜吃