无花果新鲜的怎么吃

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于无花果新鲜的怎么吃，以及无花果新鲜的如何吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、生无花果怎么吃
• 2、无花果怎么吃
• 3、鲜无花果怎么吃
• 4、鲜果无花果怎么吃 鲜果无花果的食用方法
• 5、新鲜无花果怎么吃

生无花果怎么吃

问题一：无花果怎么吃？有几种食用方法？ 吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻；之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜；里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。这味道从无味到酸再到甜，这口感从绵滑细腻到清脆弹牙，着实是一番惊喜。

1、无花果汁及饮料（不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。）

【主料】无花果200g、水350g、蜂蜜适量

【做法】1.无花果洗干净去皮；2.切成大块； 3.放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

2、无花果炖猪蹄

无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

3、双果牛奶西米露

【主料】西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升

【做法】1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮25分钟左右。一边煮，一边搅一搅。25分钟后，关火，盖上盖子焖七八分钟

2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分

3、再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明

4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍，冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用

5、挖出无花果、火龙果的果肉，一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用

4、无花果粥

无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

5、百合无花果汤

除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。

百合无花果汤的做法

【材料】

无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

【做法】

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了

当然还有很多吃法，有些人可能还会问，怎么选择无花果及其产品，优质货源：老杨无花果。

问题二：新疆无花果干怎么吃 无花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。并且，无花果还具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

【熬粥】准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

【烧汤】准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮（切丝）凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

无花果炖梨

无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症. 今天就用新鲜的梨子和干的无花果来做一道甜品，即滋阴养颜，又可保护嗓子。

材料

梨子1个，干无花果4颗，冰糖适量，清水

做法

1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.

玉米无花果汤

百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效，除了作药用之外，平时煲汤食之，滋养力强，对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。

材料

玉米1根，干百合10g，干无花果20g，鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）

做法玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。

无花果柠檬鸡

这是一个简便美味的烤鸡腿菜谱。如果你觉得汁不够，可以自己再多加一些。

材料

柠檬，1个，红糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，无花果干，680克，柠檬，1个，鸡腿，12个，盐，适量，新鲜欧芹，1汤匙，干欧芹，1茶匙

做法

1.预热烤箱至200度。2.一个柠檬，榨汁。用一个小碗，把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。3.另外一个柠檬，切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。4.200度烤50分钟，中途擦一下油，如果无花果干开始变成金黄色，要不时翻动一下。5.烤完后，把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉，然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。

问题三：无花果可生吃吗 可以的！

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 无花果是一种天然的保健美食。 （1）健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。（2）降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。（3）利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。（4）补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。（5）防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。 无花果果肉无核，营养丰富，风味独特，口感极佳。其主要营养如下： 1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。 2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。 3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。 4、无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为 *** 糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。 5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 6、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。 7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。 8、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。 9、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

问题四：无花果怎么吃 【炸无花果的材料】

主料：新鲜无花果500克

配料：鸡蛋2枚、天妇罗粉60克、生粉200克

调料：食用油

【炸无花果的做法】

1、无花果放冰箱冷冻2小时后取出去皮从中间切成半圆状；

2、将天妇罗粉加水加入2个鸡蛋；

3、充分搅拌调成糊状；

4、将无花果放入面糊中；

5、然后再薄薄滚一层生粉；

6、油锅烧热至190度左右；

7、将无花果球放入油中炸制2-3分钟；

8、炸制表面成金黄色捞出即成。

【厨房小贴士】

1、吃的时候配一点炼乳更美味；

2、炸制时间不要过长，外脆内凉，吃起来最爽。

无花果炖猪蹄

材料：无花果200克，猪蹄2只，金针菜100克、生姜、大蒜、葱、胡椒、盐、味精

制作方法：

1、先将猪蹄洗净切成小块，加入适量的胡椒、生姜、大蒜和水与无花果一同煮炖至烂熟；

2、再放金针菜煮半小时，根据个人口味加入食盐、葱花、味精即可。

食用功效：清热解毒、通经下乳、健胃消食等。

无花果炖梨

原料：梨子一个、干无花果4颗、冰糖适量。

做法：

1、梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。

2、把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用。

问题五：新鲜无花果怎么吃？ 新鲜无花果的吃法：生食

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。无花果的吃法是不是很简单呢?哈哈~~

新鲜无花果的吃法：无花果冰糖水

无花果除了直接吃之外，也还可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好

无花果冰糖水的做法

【材料】新鲜无花果、冰糖、清水各适量

【做法】

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可

新鲜无花果的吃法：百合无花果汤

除了和冰糖一起蒸食，无花果还能够和百合一起炖汤喝哦，清热润燥、还美容养颜哦。

百合无花果汤的做法

【材料】

无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙

【做法】

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转文火再煲30分钟就可以了

新鲜无花果怎么吃?一般是直接食用，等熟透了、摘下了、洗干净，开吃吧!当然，你也可以用来和冰糖一起蒸，或和百合一起煲汤，总之，无花果的吃法很丰富哦。

问题六：无花果的营养价值 无花果怎么吃才最有营养呢 无花果怎么吃才最有营养呢？今天就和大家一起来认识下无花果的各种吃法，怎么样吃才最有营养呢？前段时间我的朋友出差回来送了我一袋无花果，我没吃过干干的无花果，剥了壳后就晒了几天，今天刚好吃了一颗，感觉风干的呜呼国味道还是特别的天，而且晒了几天就变得特别黏，粘的满手都是，貌似是糖份渗出来，风干的吃着也吃出无花果籽来，想想怎么换个吃法呢？ 先让我们一起来了解一下无花果的具体的介绍吧。简介：无花果，又名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子悄悄地在腋下露出时，花已脱落，所以人们认为它是“不花而实”，故命名为“无花果”。无花果成熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，出除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外，还含有柠檬酸、延柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。 那么，好吃的无花果有哪些功效呢？我们一起来了解一下吧。功效：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶，蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗火消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一咱芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多咱癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 适合人群：适合一般人食用。 适用量：鲜果每次1个（约50克）。干果每次3个（约30克）。 虽然无花果营养价值很高，但是我们依然要注意一些问题。温馨提示：无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。 无花果怎么吃才最有营养呢？其实最好吃的还是刚刚摘下来的新鲜无花果最好吃了，圆圆的果实，轻轻一压果实就开裂了，直接食用里面的果肉，酸甜美味呀，还增加身体所需要的营养哦，不过风的无花果含糖是比较多的，适合老人孩子吃哦，或者制作一些无花果的药膳来均衡下营养，养生效果也是不错的。

问题七：无花果可以生吃吗 无花果能直接吃吗 无花果成熟后可以直接吃 ，成熟的无花果成浅紫色。

问题八：无花果怎么吃 40分 无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。 *** 尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，对身体也是非常有好处的，现在我们来看一下无花果的日常吃法。

步骤/方法

1剥皮生吃，鲜甜可口。

2无花果炖猪蹄

无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

3无花果蘑菇汤

无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

4【糖渍无花果】：无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

5无花果粥

无花果50克(干品)，粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

6无花果杏仁雪糊

无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。

7无花果菱角薏米粥

无花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。

问题九：介绍几种无花果的食用方法 无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁，长期接触易引起皮肤炎症，经常采果时需戴硅胶手套操作。

成熟无花果极易腐烂变味，红色品种且易变色，即使短期贮藏也需O度左右的低温和85％～90％的相对湿度。～般宜随采收随处理，不要久贮。

如需短期贮运，可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下，捞出晾干，然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱，则保鲜效果更好。

充分成熟的无花果去皮后，以浓缩糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖渍无花果于，具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。

无花果怎么吃

新鲜的无花果可以直接吃。无花果洗干净直接吃。有些人不喜欢吃里面的皮，可以剥下来吃里面的肉。果肉中含有丰富的维生素、矿物质和果胶，能促进肠道蠕动，从而改善排便。这是一种很好的食物。不喜欢皮就不吃。有的人觉得皮还可以，可以直接吃。另一个新鲜的无花果去皮，里面的肉切成块，然后用蜂蜜慢慢炖，这样就可以吃了。但是无花果的皮含有原花青素。如果你不反对粗纤维的味道，其实还是建议一起吃。

花果是热带水果，可以生吃，煮着吃更美味。特别是无花果有解毒消毒的作用，营养价值很高，还有美化皮肤的作用。无花果煮熟后，会变软。洗干净剥了就可以吃了。里面的东西都可以吃。

鲜无花果怎么吃

鲜无花果怎么吃

鲜无花果怎么吃，无花果可能大家都听说过，但是不怎么经常吃，是营养非常高的水果，无论是新鲜的还是晒干的都很好吃，但是部分人群需要注意，下面看看鲜无花果怎么吃。

鲜无花果怎么吃1

一、最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里面的红色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

二、无花果树挂果后，在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以你不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。

三、无花果糖水。将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。

四、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

五、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克，蘑菇100克。先将无花果洗净切碎，蘑菇洗净切条，一同放入锅内，加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟，调味后即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。

六、无花果炖肉。把新鲜的无花果洗净，把猪肉切片，放入锅中一起炖煮，加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水炖至烂熟，然后加入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒的功效。

鲜无花果怎么吃2

无花果怎么吃

1、无花果生食

无花果它的成长期应该是比较长的，结的果实也是属于偏少的那种类型，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳。

等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

2、无花果汁

材料：如果不想直接食用无花果就可以将它打成果汁，口感是一样的，无花果200g，水350g、蜂蜜适量。

做法：无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的'时候调入蜂蜜。

功效：不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。

3、无花果粥

材料：无花果本身就是可以做成粥的，别有一番风味。可以选用晒干的无花果来进行熬制。

做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。

功效：此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

4、无花果蘑菇汤

材料：无花果200克，蘑菇100克。

做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。

功效：此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

5、无花果百合汤

材料：百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个。

做法：百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块，加入6杯水用大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。

功效：百合，有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效。再加上抗氧化的苹果跟蟠桃，煲出的汤，味道甘中带甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容润肺、止咳养颜的功效。

无花果的食用禁忌

烹调宜

1、无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。

2、将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

食用宜

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

无花果的功效与作用

无花果，性味：甘;性凉 。归经：肺、胃、大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

1、健脾消食，润肠通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、降血脂，降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

3、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4、补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

5、防癌抗癌

未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

食用禁忌

寒性胃痛着忌食

鲜无花果怎么吃3

无花果的功效与作用

1、无花果能利咽消肿，无花果中含有大量的柠檬酸和延胡索酸以及苹果酸还有草酸等物质，这些物质可以清热解毒也能利咽消肿，对人类的咽喉炎有很好的治疗和缓解作用。

2、无花果能降血压降血脂，无花果中含有大量的脂肪酶和水解酶，这些物质进入人体以后能加快人体内脂肪的分解，可以降血脂，也能减少脂肪在血管中的堆积，可以让过高的血压降下来，平时经常食用还能预防冠心病。

无花果的药用价值

1、无花果能治小儿腹泻，无花果能收敛止泻也能消炎，平时小儿出现腹泻以后可以直接取三到五个无花果切成片状以后加清水煮制成汤，然后让患儿食用。另外它还能治疗人类的消化不良，平时需要可以早晚各吃一个新鲜的无花果就能让消化不良症状明显好转。

2、无花果能治疗口腔癌，无花果有一定的防癌抗癌作用，特别是对人类的口腔癌治疗功效明显，平时人们患病以后可以把干无花果六十克加蜜枣适量，一起煎水服用，也可以用煎好的水含漱，能有效抑制口腔癌的恶化。

鲜果无花果怎么吃 鲜果无花果的食用方法

1、无花果最常见的吃法是生吃，生吃无花果简单科学又适用，把无花果用水洗干净，然后把无花果的外皮给剥掉，之后就可以吃果皮里面的红色果肉，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

2、无花果树挂果后，在生长期间是不用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以你不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。

3、无花果糖水。把无花果用水洗干净之后把无花果的皮剥掉，然后把无花果果肉放进盆里面把它捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。

4、无花果粥。将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。

5、无花果蘑菇汤。新鲜无花果200克，蘑菇100克。先将无花果洗净切碎，蘑菇洗净切条，一同放入锅内，加入花椒、生姜、大蒜和清水炖煮二十分钟，调味后即可食用。此食用方法具有防治癌症之功效。

新鲜无花果怎么吃

无花果剥皮就可以吃了。

正确的剥皮方法是将无花果反过来，沿着无花果的果蒂，剥开果皮，顺着果实往下撕开，动作一定要轻柔，慢慢撕开之后会露出白白的果实，直到果皮全部撕完，露出完整的果肉，就可以吃了。

将果肉一口吞进嘴里，慢慢咬破白色的那层，会尝到红色的果肉部分，刚开始是淡淡的酸，再细细去品尝就能尝到浓浓的汁水；里面还有好多的小种子，轻轻一咬就会有嘎嘣嘎嘣的响声。

无花果挑选方法：

1.看果皮

挑选无花果时，尽量选择果皮颜色较深的，这种果实比较成熟，味道更甜。颜色过青的无花果尚未成熟，吃后对肠胃不好。

2.看大小

无花果大小不一，尽量选择果实个头较大的，不仅成熟饱满，水分也较多，方便做成果脯食用。

3.看尾部

无花果尾部有一点点的裂痕，表明果实已经成熟，建议购买。但是裂痕不能过大，否则容易进入灰尘、细菌等。

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