新鲜的土茯苓怎么吃

怎么吃作者：豆理全 2023-03-12 02:57:27

本篇文章给大家聊聊新鲜的土茯苓怎么吃，以及新鲜的土茯苓的功效与作用及食用方法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、土茯苓怎么煲汤
2、新鲜土茯苓怎样煲汤
3、土茯苓的食用方法以及养生功效
4、土茯苓应该怎么吃

土茯苓怎么煲汤

【土茯苓鸽子汤】

食材：新鲜土茯苓250克，鸽子1只，麦冬、玉竹各20克，芡实30克，蜜枣2颗，无花果3颗，胡萝卜2个，盐少许。

具体步骤：

1.市场买的新鲜鸽子，去掉杂毛和内脏，清洗干净待用。

2.准备一些新鲜的土茯苓，如果买不到新鲜土茯苓，也可以用干土茯苓替代。

3.准备其他食材，麦冬和玉竹都养阴生津，芡实健脾胃，无花果化痰止咳润肺，胡萝卜增加维生素。把这些食材都浸泡一会。胡萝卜削皮后切成块。

4.鸽子个头不大，一只鸽子大概剁成4大块，放入冷水锅中，加入1小勺料酒，大火煮开汆烫去血水和杂质，同时也能去掉腥味。

5.把汆烫好的鸽子肉和其他汤料食材全部放入汤锅中（砂锅/陶瓷锅材质器皿煲汤最好），大火煮开5分钟撇去浮沫，然后转小火煲1小时。

6.汤煲好之后，再加适量盐调味即可。

乳鸽益气补气，还挺安神的，睡眠好了，晚上也少做梦，睡眠质量提高，这看起来气色就好了不少。每隔上1-2天，有时间就给自己煲上一锅或者用炖盅炖上，平时冰箱里多备些这样的汤料，用起来的时候材料都有，很方便。

新鲜的土茯苓怎么吃

新鲜土茯苓怎样煲汤

土茯苓是一种很好的中药药材，是解毒除湿极好的食材，煲汤养生最好，有着祛湿热，解毒凉血的作用，平常可以拿点来煲煲汤，去一下体内的湿气。今天介绍三款家常土茯苓汤品的制作方法。

土茯苓绿豆老鸽汤

材料：老鸽子250克，土茯苓250克，绿豆100克，瘦肉100克，盐适量。做法：1、鸽子去毛开膛洗净。2、将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。3、鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。4、将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。5、炖好的汤加点盐调味就好了。

土茯苓炖鸡汤

主料:鸡肉500克,红枣5颗,鲜土茯苓80克,枸杞适量

做法：1.备好食材，鸡肉清洗干净，切块2.配料清洗干净，泡一下水3.鸡肉放入开水中烫一下，加入几片姜，清洗干净血末4.清洗干净的鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水和配料5.启动电源，设置炖肉功能40分钟6.炖呀，炖呀，时间慢慢过去，鸡汤也炖好了，来尝尝吧，加入适量的盐出锅即可7.汤汁很清澈，甜甜的很好喝哦！8.来一起喝汤啰。

土茯苓芡实瘦肉汤

材料：土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。作辅助治疗每周宜2~3次。

功效：长夏之时，中年女性常见犯慢性盆腔炎，其多为急性时治疗不彻底，迁延而成。土茯苓芡实瘦肉汤健脾补肾，解毒祛湿，能对此有效果，同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎。芡实，《本草纲目》说能治“遗精白浊带下”，金樱子能固精补益，两者合之为古代治遗精白浊，妇人肾气不摄白带的水陆二仙丹，加上健脾解毒利湿的土茯苓、舒心气畅心神的石菖蒲，合而为汤，能利气化浊，祛邪疗带。亦为妇人夏日保健汤品。

土茯苓的食用方法以及养生功效

土茯苓大家都听说过吗，它是一种很常见的中药材，除了治疗疾病入药以外，还可以有保健养生的功效哦，很多的药膳中都有它的存在哦，可以滋补气血，当然土茯苓的吃法也比较多，来看看的介绍。

1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。这样的食用方法适合身体虚弱或者是脾胃不和的人群，具有缓解消化不良啊或者是肠胃不适等情况的发生，开胃健脾。

3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。和麦冬一起搭配的话可以宁心安神，同时还可以缓解烦躁的哦，对于滋补气血补充丰富的营养有很好的作用和功效的呢。

关于土茯苓的食用方法和养生的功效，上面给大家介绍了相关的内容了，土茯苓的吃法有很多，而且还可以滋补气血，对于脾胃不和啊或者是消化不良，气血不足的人群来说都是不错的选择呢。

土茯苓应该怎么吃

土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。那么它的有哪些食用方法，食用它有哪些作用。

　土茯苓的食用方法

　1、茯苓鸡肉馄饨：

茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。

2、茯苓麦冬粥：

茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。

3、茯苓膏：

白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。

　4、茯苓栗子粥：

茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

　5、茯苓酒：

茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。

茯苓的食疗保健

茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显

的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和

茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。

新鲜的土茯苓怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜的土茯苓的功效与作用及食用方法、新鲜的土茯苓怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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