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2023-03-12 92 满天星水果怎么吃
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本文目录一览:
要经过炒煮、熬煮等工艺方法才能将它变得甜。木木满天星是一种水果,也叫做荔枝,它外表呈现红色,但是吃的时候并不甜,需要经过炒煮、熬煮等工艺方法才能将它变得甜。荔枝具有清凉润燥、清热解毒、消肿止痛的功效,适用于治疗口腔溃疡、风湿性关节炎等疾病。
1、用料:满天星500g左右、火锅丸子适量、葱姜碎适量、干辣椒段3个、紫圆葱1个、十三香1勺、耗油半勺、料酒1勺、生抽1勺、烧烤料1小勺、盐适量。
2、满天星清水洗净、切点火锅丸子。
3、焯烫一下满天星。
4、切好葱姜干辣椒段。
5、切好一个小的紫圆葱。
6、焯烫好的满天星捞出。
7、起锅烧油,放入葱姜干辣椒和火锅丸子。再放入一勺十三香翻炒一会。
8、放入耗油、放入料酒。
9、放入满天星和圆葱,还有适量的盐、放入生抽炒一会。
10、出锅前洒入烧烤料出锅!
可以的。因为其本身就是一种药材的,该植物集观赏、药用于一体,满天星晒干存起来,可以煎汤服用,也可以煎汤熏洗,都具有很高的药用价值,声音不用经过处理的,处理后减少其药性。
百香果,学名:西番莲。
目前百香果主要有三大品种,黄色百香果、紫色百香果及紫红色百香果。最贵的是紫红色百香果、星状斑点显明,果形较大,单果重100-150克,抗寒抗病力强,长势茂盛。果汁含量高达40%,色泽橙黄,味极香,糖度达17度以上。
下面重点介绍甜度最高的百香果—— 紫红色百香果 。
紫红色百香果,颜色偏紫黄色,是台湾从印度尼西亚引进的,果肉香甜可口,可直接食用,称为蜜糖百香果。又因外表皮有白色的小斑点,因此又称满天星。?
满天星百香果品种特点:
品种抗性很强,不择土壤,生长速度很快,不需要农药,也没有害虫,种植非常方便。
满天星百香果果实特点:
满天星百香果果实甜度高达17度以上,因此又称蜜糖百香果。果实大,酸度低,单果平均150克。无论是香味、甜度、果汁都比紫色百香果高。
满天星百香果适合种植环境:
满天星百香果适宜生长温度为15-33℃,33℃以上、15℃以下时生长缓慢,低于10℃基本停止生长,6℃左右低温没有发现明显寒害,6℃以下嫩芽出现较微寒害,4℃时叶片和藤蔓嫩梢干枯,但长时间0℃以下霜冻会引起树冠枯死。但百香果幼苗不耐寒,寒冷地区有保温措施也可以秋季种植。
百香果的含汁率高达30-35%,香甜爽口,除了可以当一般水果食用,其最大的特点就是可以当果汁使用。可加水加蜂蜜,也可搭配冰品或是蔬菜沙拉。
百香果含有丰富的营养成份,水分、蛋白质、醣类、纤维、钙、镁、铁、锌、维生素A、B、C等,有“果汁之王”的美誉。
适合人群:
儿童、青少年、老人、职业人群,孕妇等各类人群。胃酸过多,胃及十二指肠溃疡患者,要注意不宜空腹食用。
何时吃蜜糖百香果:
百香果7月底以后就成熟,9-10月份最好吃。有专家建议,一天吃3个中型百香果是无害的。
营养功效:
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。
挑选方法:
选购百香果时,应选择硬挺饱满的果皮的较为新鲜,有皱褶的表示放置了两三天时间,还是可以食用但请尽速吃完。
轻轻摇晃百香果若没有声音代表果肉尚未分离,酸度较稍强烈,若有声音,表示果肉分离,甜度较强烈。
保存方法:
不宜在常温超过7天,超过果皮将会逐渐枯萎,风味和营养等价值均会流失,可放于冰箱冷藏,但时间不宜过久(约一星期),水果越新鲜越好吃。可将新鲜百香果肉挖出,以冷冻方式保存最久可保存约1年。
用料
西兰花? ? ?2朵 ?
香酥核桃仁 ? ?50克 ?
盐 ? ?10克 ?
满天星的做法
苦尽甘来
苦尽甘来的主料:苦瓜2根。
苦尽甘来的辅料:蜜三勺、红椒四分之一个。
苦尽甘来的做法:苦瓜洗净去皮、刨薄片,挤乾水,蜜拌均即可。
特点:苦尽甘来。
网红秋葵满天星怎么做,只需要秋葵吗?
秋葵又被叫做羊角豆,原产于非洲的埃塞俄比亚,在西餐中常被用于点缀盘饰,其鲜嫩多汁的口感,独特的香味,深受大家的喜爱……
秋葵,不知从何时起就以C位出道,各种营养说得天花乱坠,做实一线大咖的席位。其实,早在唐朝就有烹饪秋葵的记载,诗人白居易诗云,“贫厨何所有,炊稻烹秋葵。红粒香复软,绿英滑且肥。”可见,秋葵不过是沉寂千年之后,又复兴盛得宠。
秋葵最精髓就在于黏稠的汁液,又被称为“蔬菜之王”,既有颜值担当,又有营养内涵,制作起来也很简单,可白灼,清炒,软炸,煲汤……其中最经典的莫过凉拌,翠绿的秋葵搭配上浓缩的酱汁,既养眼又美味……
盐烤秋葵
原料:
黄秋葵适量、橄榄油适量、盐适量
1. 准备好黄秋葵,选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软的那种就是比较嫩的;
2. 秋葵洗净,切掉根部;
3. 烧一锅水,水开后下入秋葵汆汤2分钟左右;
4. 捞出秋葵过一下凉水;
5. 用厨房纸吸干秋葵表面的水分,排入烤盘;
6. 在秋葵上刷上适量的橄榄油,均匀地撒上适量的盐,翻面再均匀地撒上适量的盐;
7. 入提前预热的烤箱,200度烤制15-20分钟;
8. 要烤到秋葵蔫蔫的那种才最好吃哦~
小窍门:
1、选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软的那种就是比较嫩的;
2、要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃哦~
3:记住一点很重要,秋葵是先焯水再改刀,可不要弄反喽。
4:秋葵在做的时候,一定要焯水,且时间不要太长,大约3-5分钟就可以了。
5:焯水的时候,万万不要直接下锅汆烫,要在水里加入盐和食用油,一定要多加这1步,这是保证秋葵翠绿的关键一步。
6:想要秋葵又脆又嫩,焯好水的秋葵要立即投入冰水中,这样秋葵不会变软,还会更入味。
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