茄子怎么放吃的更长久

怎么吃作者：金博远 2023-03-12 01:17:27

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于茄子怎么放吃的更长久，以及茄子怎么做放的时间最长的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、吃不完的茄子这样保存，随吃随取，放1年不干瘪也不腐烂，涨知识
2、茄子怎么保存时间长还新鲜
3、茄子怎么保存

吃不完的茄子这样保存，随吃随取，放1年不干瘪也不腐烂，涨知识

茄子是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，前几期我已经出了一期挑选茄子的方法，我们挑选完茄子之后就可以拿回家制作成美食啦。

很多朋友买的茄子比较多，吃不完的话想要把它保存起来，这时候我们应该要用什么样的保存方法才能将它储存很久了呢？

其实方法也很简单，如果你也想要保存茄子的话，可以跟着我们的文章一起来看看，下次有多余的茄子就可以这样做了。

第一个方法，我们可以把吃不完的茄子拿出来，然后将它用保鲜膜包裹住。大家在包的时候一定要包得严实一点，不能让空气进去，这样才可以储存得比较久。

包裹完毕之后，我们就可以将它放到冰箱里面储存。放在冰箱里储存没有那么容易腐烂，而且拿出来的时候还是和新鲜的一样，没有变色。直接解冻之后拿来烹饪就可以食用了。

第二个方法，我们也可以将茄子清洗干净，然后再切成段，切段之后，我们再将它对半切开。

对半切开之后，我们可以往茄子上面划几刀。大家在划的时候不要把中间的茄子给划掉，不然后续我们晾晒的话就比较麻烦。

切完之后我们可以将它放到容器里面泡水，大家在泡的时候可以放一些食用盐，防止它氧化变黑。

大概泡五分钟左右，我们就可以将这些茄子拿出来清洗干净了。清洗干净之后再控干水分，然后放在通风的地方晾晒。

如果家里有没使用过的衣架，我们也可以直接将它晾晒在衣架上面。这样就不会占用我们太多的地方，而且也能让它快速的风干。

第三个方法，如果我们的茄子吃起来口感已经没有新鲜的那么好了。我们也可以将它清洗干净，然后再去皮，去皮之后我们把它切成片状。

切成片的茄子是比较容易晒成茄子干的，所以我们不需要泡水，不然的话很容易让它腐烂。

我们可以将它放在面积比较大的容器里，然后拿到太阳底下晾晒两三天，等它变干之后，我们再拿到保鲜袋里面进行储存。

大家在储存这种干货的时候，一定要放在干燥的环境中，不然的话它也是很容易发霉变质的。

我们将这些晒成茄子干的干货，放到保鲜袋里面储存。再将这些茄子放到比较干燥的环境中保存，这样就可以存放得比较久了。

学会上面的三个方法，一年四季都能有茄子吃。以后家里买多了茄子，就可以用这些方法将它们储存起来了。

在这里我也要提醒大家，我们在制作茄子类相关美食的时候，一定要记得先把茄子泡一遍水。不然它做出来的颜色可能没有那么好看，而且吃起来口感也没有那么好。

茄子怎么放吃的更长久

茄子怎么保存时间长还新鲜

1、用保鲜袋或保鲜膜把茄子包裹起来，放进干燥的纸箱中，再放置到阴凉通风处保存即可。2、先将茄子切成薄皮，用锅煎成微焦状；然后，再将茄子放进冰箱冷冻，这样才能更好地保证其保存时间。3、用草纸将茄子包起来，然后茄把儿朝上放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。

茄子怎么保存时间长还新鲜

茄子属于茄科、茄属植物，形状有长或圆，颜色有白、红、紫等，可供蔬食。而茄子的根、茎、叶可入药，为收敛剂，有利尿的功效。茄子原产于亚洲热带，目前在中国各省均有栽培。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B。

需要注意的是，由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。在保存茄子的时候要注意，茄子不能水洗之后保存。因为茄子表皮覆盖着一层蜡质，不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用。将其冲洗掉之后，茄子就会快速腐烂变质。

茄子怎么保存

茄子怎么保存，茄子是我们比较常吃的一种蔬菜,但是生活中我们往往对吃不完的茄子不知道该如何保存,一旦保存不当便会导致它氧化腐烂,不仅费钱还影响人体的健康。那么茄子怎么保存？

茄子怎么保存1

茄子如何保鲜

保鲜茄子我们通常会放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的侵害。

茄子怎么保鲜时间久

1、圆茄子保鲜方法：圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。

2、长茄子保鲜方法：先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存。

3、切开的茄子：切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间。

4、未切开的茄子：没有切开的茄子可以按照方法1/2进行保存，一般表面没有破损的话只要不沾水保持茄子皮干燥然后加入到保鲜袋中都可以保存一段时间，但是建议最好尽快吃掉，以防影响它的口感。

5、冷冻保存：冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一，但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水，可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻，这样才能更好的保证其保存时间。

以上就是本文为大家总结的关于茄子的保鲜方法，不管是切开的茄子还是未切开的茄子，如果保存的时间过长都会导致它的营养成分流失，水分的减少也直接影响了它的口感，所以还是建议大家吃比较新鲜的蔬菜。另外切开的茄子在冰箱冷藏也会沾染很多细菌，这样也会危害人体的健康。

茄子怎么保存2

不过有人发现多买的茄子，如果不能尽快吃完的话，茄子会缩水、变老、变蔫、腐烂，这样的话，茄子有些太浪费了，如果不懂保存方法，还不如想吃了再买，就是稍微麻烦一点。

其实学会保存茄子还是有好处的，特别是天天上班的人，很需要知道这样的方法，毕竟没有多少时间去买菜挑菜。对于这方面我深有体会，比如今天要吃茄子，中午下班，就近选择一家超市，花十分钟去买，结果茄子不新鲜，想吃又没时间跑别家，只好买别的菜吃。那么究竟怎么保存呢？

很多人买了茄子爱放冰箱里保存，实际上这个方法不是最好的，放两三天还可以，时间再长点就不行了。今天我来教你几招，保存茄子不用放冰箱，照着做，茄子保存时间长，吃起来口感不变，还是那么新鲜，挺实用的，快看看。

首先看看长茄子怎么保存？

买到家的茄子，第一时间取出来，用纸巾将茄子表皮擦拭干净，保持干燥，再取保鲜膜，将茄子给包起来，如果是用保鲜袋裹茄子的话，一定不要留空气，将袋子扎紧，处理好后，再放干净的纸箱里，放在一个阴凉通风的地方，这么做可以保存很长时间，口感也不会变。

其次看看圆茄子怎么保存？

圆茄子特别喜欢从茄子蒂那里坏掉，那么我们处理的时候，先用纸巾擦干，再用厨房纸巾将茄子包裹完全包裹起来，放在纸箱内的时候，茄子蒂朝上，也放在一个阴凉通风的地方。

如果茄子已经切好了，但是又因为一些原因没有办法做菜，那么这样怎么保存呢？

茄子已经被切开了，特别容易被氧化变色，所以茄子立即放清水里浸泡最好，这么做茄子就不会被氧化发黑了，不过茄子既然切开了，一定要尽快做菜，防止太久，茄子的口感会变差，甚至坏掉。

茄子在没有去皮的`状态下，记住保存的时候，表皮一定不要清洗，如果清洗了，保存时间会很短，而且保存前要将表皮擦干，有水分很容易腐烂。

按照上述方法做，不管是长茄子还是圆茄子都不容易坏掉了，吃起来和新鲜的一样好。大家可以试试。

茄子怎么保存3

一、整个茄子如何保存

1、有冰箱的，可以冷藏，茄子不要沾水，先用纸巾把茄子表面擦干，再用纸巾包裹后放在保鲜袋内，放入冰箱冷藏即可，注意包裹好的茄子不要贴冰箱壁。

2、没有冰箱的，首先将茄子放在一个塑料袋或者保鲜膜里面，同样注意不可沾水，用纸巾将茄子表面擦干，然后放在干燥的纸箱内，放到阴凉通风的地方就可以了。

二、切好用不完的茄子怎么保存

我们都知道茄子很容易发生氧化反应，过不了一两个小时就会出现发黑的情况，那么这样的茄子怎么保存呢?

其实方法很简单，我们把剩下的茄子放在一个盆子里面，在上面撒上一些盐，然后加入一些清水，让水没过茄子就可以了，食盐可以有效的抑制茄子氧化发黑的情况发生，所以即使我们切开的茄子，也能保存很长时间。

三、茄子如何能保存到冬天

方法1、速冻茄子，把茄子去蒂洗净，上锅蒸八九分熟，出锅晾凉后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻室冷冻就可以了

方法2、用油煎，将用油煎过的茄子用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻起来，等冬天拿出来吃，这种方法保存的茄子，能最大限度的还原原来的味道，特别好吃!

方法3、晒茄干，将茄子用清水洗净，去掉茄子蒂，切成厚片，注意不要过薄，再用棉线将茄子片串起来，然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒，晒干了冬天用水发开了吃，风味不减，依然很美味的。

以上不管是短期新鲜茄子的保存，还是长期保存的方法，你学会了吗?茄子营养价值丰富且经济实惠，制作起来简单，吃起来美味，保存方法也没有那么繁杂，保存方法值得我们好好学习尝试一下

茄子怎么放吃的更长久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子怎么做放的时间最长、茄子怎么放吃的更长久的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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