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2023-03-11 56 全胚芽燕麦米怎么吃
今天给各位分享全胚芽燕麦米怎么吃的知识,其中也会对全胚芽燕麦米怎么吃效果好进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1、燕麦胚芽米煮粥吃是最好的,能较好保存其营养,同时可以加强燕麦米本身的粘稠的口感,增加其中的水分,增强饱腹感。
2、燕麦胚芽粥的做法:
(1)食材:胚芽米100克、红枣50克、花生30克、燕麦50克、黑芝麻1克.
(2)红枣洗净浸泡片刻,花生洗净提前浸泡1小时,胚芽米洗净浸泡30分钟。
(3)砂锅中加入适量清水,煮开后加入胚芽米。
(4)加入泡好的花生,大火再次煮开后,小火熬煮30分钟。加入燕麦片。加入红枣,继续熬煮10分钟左右即可。
日常饮食对于我们来说非常的重要,尤其是主食能够提供给我们身体所需要的能量,但这只吃大米饭又觉得营养太过于单一,其中燕麦就是我们常吃得营养价值最高的一种杂粮,经常食用燕麦能够起到很好的预防便秘和高血压以及冠心病的症作用,但是我们一定要掌握好燕麦的食用方法,下面一起了解一下燕麦米的吃法及做法
燕麦米的吃法及做法
草莓牛奶燕麦粥
1、用料:燕麦片二十五克,牛奶一百克,水一百五十克,草莓四到五个。
2、在锅里放水,把燕麦片随后放入,用大火煮制烧开后再煮五分钟取出,装入碗中。
3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面,调匀,把草莓洗净后切成丁状,直接撒在牛奶燕麦粥的上层,喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜,自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。
牛奶燕麦饮
1、用料:燕麦片二十克,牛奶一百克,鸡蛋一个,清水一百二十克。
2、把燕麦和水一起放在锅中煮制,煮开以后转为中火,再把鸡蛋磕开到锅中,搅拌成蛋花,等蛋花熟透以后并火取出。
3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面,再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。
南瓜燕麦粥
1、用料:南瓜两百克,燕麦一百五十克,大米八十克,盐少许。
2、把南瓜洗净后去掉外皮,切成一厘米见方的小块,把大米与燕麦米清洗干净后备用。
3、把锅里放水先把南瓜加入,等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去,用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。
上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍,通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡,尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。也是世界上公认营养价值高的食品之一。燕麦含有丰富的维生素包括、,较多的维生素E及尼克酸、叶酸。
食用方法:
一 焖米饭
1 先将燕麦米单独浸泡15分钟
2 将燕麦米和大米按照1:2的比例混合焖饭(备注:如糖尿病人等三高人群可改用1:1的比例混合焖饭)
二 煮粥
用料:燕麦米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣。
做法:燕麦米、莲子同水下锅大火烧开改用小火煮25分钟后,用勺子搅拌加入银耳、橘瓣。根据个人喜好加入冰糖或盐即可。
三 胚芽燕麦粥:
1 全胚芽燕麦米不要洗淘,因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗;
2 我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠;
3 用一般的铝锅或者砂锅煮,不要用炒菜的铁锅煮,不然颜色不好看;
4 刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,只要水在翻滚就可以了,并且水开后,盖子半盖煮,不然水会漫出,温火煮45~60分钟,刚开始水会有些浑浊,20几分钟以后水会开始变白,45分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色。
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