猫豆怎么吃,猫豆做法真实图片大全

怎么吃作者：蔡振博 2023-03-11 03:50:29

今天给各位分享猫豆怎么吃的知识，其中也会对猫豆做法真实图片大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、毛狗豆的吃法
2、请教大家一个问题呀，猫豆在广西产，听说猫豆有毒性，大家有知道怎样吃猫豆才安全呀，请指教
3、请问啥是猫豆。。具体吃法有哪些。。据说有毒列。。是否是真的？
4、的做法，韭菜炒猫豆怎么做好吃，韭菜炒猫豆的家常做法
5、谁知道猫豆怎么剥？

毛狗豆的吃法

这是市场买的泡好的,拿回来洗洗,切丝就入味,剁好蒜末,姜末,指天椒一个(喜欢吃辣的可以多放)

油锅爆香蒜姜末辣椒,下狗爪豆爆炒,放盐(多点才入味),放点水焖下,差不多干水就可出锅

怎么样,很简单吧 .希望大家能喜欢. END将干猫豆加水煮沸。种皮黑色或灰白色。送“普门品-大悲咒”小册子，本地人用来做包粽子的陷；

巴马猫豆怎么吃、炒菜等等，是豆科黎豆属植物龙爪黎豆的种子，2-3日后去水即可烹调食用，加入清水浸泡，按一般方法煮吃。

请教大家一个问题呀，猫豆在广西产，听说猫豆有毒性，大家有知道怎样吃猫豆才安全呀，请指教

猫豆是福建的叫法，广西叫狗儿豆。狗儿豆确实有毒性，按一般方法煮吃，会引起头晕、呕吐等中毒症状。必须多用些用水煮透，再用清水浸泡一两天，中途要换几次水，然后才可炒来吃，最好多放点油，也是可以降低毒素的。

猫豆怎么吃,猫豆做法真实图片大全

请问啥是猫豆。。具体吃法有哪些。。据说有毒列。。是否是真的？

巴马猫豆篇

猫豆又名狗爪豆，是豆科黎豆属植物龙爪黎豆的种子。种皮黑色或灰白色。广西普遍有栽培，其主要有效成分是左旋多巴，品质方面以河池大石山区里种植的猫豆最优。左旋多巴主要用于治疗震颤麻痹、肝昏迷、骨折、神经痛等。

专家发现，广西巴马产的猫豆，其左旋多巴成份是所有猫豆品种中含量最高，作为治疗和预防帕金森氏症的天然保健品倍受欢迎。

注意:猫豆有毒性，按一般方法煮吃，会引起头晕、呕吐等中毒症状。

请严格参照以下的去毒处理方法：

煮后浸法

1将干猫豆加水煮沸，尽量煮透；

2剥去猫豆外面的表皮，加入清水浸泡；

3每日换水3次，2-3日后去水即可烹调食用；

冷水浸法

冷水浸漂3日，水应高于豆面10cm以上，每日换水2-3次，以后可煮食；

巴马猫豆怎么吃？

答：去毒性后跟一般豆类食用一样，可以煲汤、煮粥、炒菜等等。巴马长寿之乡本地人，都这么吃的。本身猫豆的味道是很好的，本地人用来做包粽子的陷，可想而知，味道是很好吃的。无病也都可以吃。

购买猫豆可以上淘宝店铺搜索“巴马猫豆”，有一家佛友开的“巴马养和居”不错。还送去毒方法。送“普门品-大悲咒”小册子。

的做法，韭菜炒猫豆怎么做好吃，韭菜炒猫豆的家常做法

食材

主料

猫豆

500克

韭菜

100克

酸辣椒酱

50克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

步骤

1.泡至好的猫豆.

2.韭菜洗净备用.

3.酸辣椒准备好.

4.韭菜洗净切段.

5.猫豆切刀.

6.锅烧热不要放油,用热锅将猫豆的水份炒干.

7.水份炒干后,放油烧热.

8.加入酸辣椒酱.盐,生抽.

9.翻炒匀.

10.再加入韭菜.

11.翻炒匀,韭菜熟既可

谁知道猫豆怎么剥？

食用未经去毒处理的猫豆可致中毒。猫豆中主要致毒物质为猫豆毒苷，类似毒扁豆碱，能抑制机体胆碱酯酶，使乙酰胆碱增多，出现胆碱能神经中毒危象。

猫豆去毒处理方法：①热处理法：将干猫豆加水5倍，煮沸2小时，用手捏之可碎，即为煮透，再置干桶内加入清水（应高出豆面10～15 cm）浸泡，每日换水2次，5昼夜后去水即可烹调食用；②冷水浸法：冷水浸漂6～8昼夜，水应高于豆面20 cm，每日换水2次，以后可煮食；③新鲜猫豆去毒法：采摘下加水至锅中连角皮一起煮熟，剥去有毛的表皮，将豆角分成两瓣，将角皮内角质化的一层内皮撕去弃之，连豆子一起置冷水内，高出豆角面15～20 cm，每日换水2次，浸3昼夜即可煮食。

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毛狗豆的吃法

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谁知道猫豆怎么剥？

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