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2023-03-10 63 冷冻的北极甜虾怎么吃,冷冻的北极甜虾怎么吃才好吃
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本文目录一览:
西红柿汁北极虾
作法:
1.最先将北极虾当然解除冻结,(不能用微波炉解冻哟~放到冰箱冷藏层里提早6钟头解除冻结是最不毁坏原汁原味肉质地与营养成分的方式);
2.准备好葱、姜片;
3.炒菜锅烧开之后添加食用油,随后放入番茄沙司爆锅;
4.添加适量盐、白砂糖;
5.再放入葱、姜片;
6.最终添加化掉的北极虾爆锅一会儿;
7.见到番茄沙司匀称的裹满每一个虾就可以了。
脆香北极虾
作法:
1.将虾解冻,解冻方法见第二段位流程1;
2.将炒菜锅引入1/3的食用油,低火将油烧开;
3.将火转自火灾,把解除冻结好晾晒表面水分的北极虾一起放进锅内;
4.干炸2-3分钟后,将虾捞出,再次大火烧锅中1分钟(留意不必让油起烟);
5.再把虾放进锅内,炸第二次2-3分钟,随后快速将虾捞出;
6.炸掉二遍的虾外酥里嫩,十分可口,撒上一点盐就可以上菜啦。
1、用料:北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。
2、北极甜虾取出常温解冻。
3、剪去虾须清洗干净,控一下水分备用。
4、蒜苗洗干净切成段,叶子和蒜白部分分开,生姜切成丝,干红辣椒掰成两半。
5、炒锅内倒适量的调和油烧热,下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。
6、下入准备好的甜虾。
7、翻炒一分钟左右。
8、加入红烧酱油翻炒均匀。
9、放料酒、盐、糖和少许醋调味,翻炒两分钟左右入味。
10、下入蒜苗叶子。
11、翻炒均匀关火出锅即可。
来自极地的美味——北极甜虾!
北极甜虾,又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。
北极虾生长在数百米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形比一般暖水虾小。
捕捞北极甜虾使用的是大型的现代化渔船,销往中国的主要是煮熟的北极甜虾,活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。
北极甜虾大多数含有虾籽,虾籽中一般蛋白质含量比较高,而且含有虾青素,营养丰富,吃起来也是香香的。
北极甜虾“黑头” 的由来
由于北极虾的生理结构特殊,胃部长在头部的位置,并经常吃深海中的浮游生物,当被捕捞起网过程中,大气压力快速变化,容易造成胃部破裂,就造成了黑头现象。(无危害,不影响新鲜度和品质)
北极甜虾的储存方法
北极甜虾是冷水虾,一般均为冰鲜冷冻,只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期的保存。需要注意的是:已经解冻的甜虾需要尽快食用,不要重复冰冻。
居然还能这么吃
1、即食
推荐解冻即食,将北极甜虾自然解冻直接食用,夏日可解冻至8分程度,入口冰爽,丝丝甜味紧随其后......好吃,根本停不下来~
2、红酒酸甜虾
材料:甜虾,葱、姜、蒜,红椒,头抽,番茄酱,辣酱,红酒,盐,糖
做法:1、配料准备好,调汁事先调好,甜虾洗净去头
2、热油下虾煎半熟,下姜,蒜和红椒倒入调汁
3、大火收汁,撒葱花
3、蒜香北极甜虾
做法:1、虾去头去肠开背,洗净后沥干水分,蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁,调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁(少许)将虾腌渍半小时;
2、平底锅加少量油,放入虾煎至壳红肉熟,把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干,撒上黑胡椒颗粒即可。
4、椒香北极甜虾
做法:1、北极虾解冻
2、加入少许盐、生粉、胡椒粉腌制半小时
3、放油入锅(比炒菜用油多些),油热后放入北极虾煎炸一会儿即可出锅
北极甜虾正确吃法有:解冻后直接食用,去皮加配料炒制,涮火锅。
北极甜虾,又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。
目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。
北极虾的储存方法:
北极虾是冷水虾,一般均为冰鲜冷冻的,只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是,已经解冻的北极虾需要尽快食用,不要重复冰冻。
解冻时,将北极虾从冰箱中取出,放在常温下自然解冻。夏季温度高时,也不要直接在常温下解冻,应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻,这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
冷冻的北极甜虾怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冷冻的北极甜虾怎么吃才好吃、冷冻的北极甜虾怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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