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2023-03-10 88 豆腐怎么吃减肥食谱,豆腐怎么吃减肥食谱图片
今天给各位分享豆腐怎么吃减肥食谱的知识,其中也会对豆腐怎么吃减肥食谱图片进行讲解,请看下面内容!
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减肥一直是人们所关注的问题和焦点,当然不同的体质的人群选择的一些减肥的方式和方法也是不一样的哦。豆腐也是具有减肥作用的一种食材,重要的是要如何去搭配和利用,今天介绍的这道美味的豆腐食谱就是具有减肥的作用哦,赶紧来试试吧。
排毒豆腐
做法:将豆腐用清水泡一会(约十分钟),切成小片或块,用细精盐均匀拌好,加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。
功效:这道菜的功效重在清淡,可以清理肠胃废物,但不能长期单一服用。
美白豆腐汤
做法:
把豆腐切适当大小放到牛奶中加热,可加盐少量。趁热食用。
功效:
这道美容汤能够加速新陈代谢,可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。
白菜豆腐
做法:
1、把豆腐和白菜切成适量大小。
2、在锅中加入适量油,放入豆腐,加调料调味。
3、放入白菜炖到熟。出锅即可。
功效:老人们都说,白菜豆腐保平安。事实上,白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成,豆腐是高旷物质和低脂肪的食品,加快新陈代谢,而白菜是具有高纤维素的蔬菜,可以紧塑皮肤纤维。豆腐和白菜一起吃,不仅可以补充丰富的纤维素和矿物质,还可以有补钙的作用,具有润肠通不过的效果,而且还可以有减肥的作用哦,如果你经常便秘或者是想减肥的话这样的食谱是再好不过的选择了。
关于豆腐的减肥食谱,大家都知道了吧,是不是觉得很简单呢,方法简单,营养价值很高,适合的人群也比较多哦,想减肥的女性不妨试试吧,可以补血补气,而且还可以补充丰富的蛋白质,对身体健康有好处。不会有营养素的缺乏哦,大家可以经常吃。
对于豆腐我们大家都非常的熟悉,豆腐不仅营养丰富,而且吃了还可以减肥,那么豆腐怎么吃减肥呢?下面我们一起来看看豆腐减肥食谱推荐吧!
豆腐怎么吃减肥 乌龙茶豆腐泡饭
材料:嫩豆腐、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克。
做法:
1.将能豆腐切成小块,茗荷切成丝。
2.在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干。
3.再浇上刚泡开的乌龙茶即可,味道清淡,很适合令人食欲下降的夏季。
牛奶豆腐
材料豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法:
1.牛奶中加少许水,防止干锅。
2.把豆腐放在牛奶中煮,等肺汤后,一招自己的口味加入调料即可食用。
苦瓜豆腐
材料:豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
做法:
1.苦瓜清洗后切块挖空。
2.豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中。
3.用汤匙混合搅拌,将搅拌好的食材,纷纷塞入挖空的苦瓜中。
4.再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
豆腐汤
材料:豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
做法:
1.将高丽菜、海带及番茄用水清洗,豆腐切块,高丽菜切丝,番茄切片。
2.然后将所有食材放入锅中,再加水约1000cc煮熟即可。
豆腐挂面
材料:挂面、豆腐、小唐菜、姜末少许、盐少许、麻油、白萝卜碎、酱油。
做法:
1.将挂面放到水中煮熟后,用冷水一下捞起。
2.小唐菜和豆腐切成丁,把菜丁和姜末放到锅中炒。
3.再加入豆腐后,把刚才的挂面也放进去一起炒,加入盐调味后盛起,在挂面上加点白萝卜碎和酱油。
哪种豆腐最营养
不同豆腐,营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水,泡涨变软后磨成豆浆,然后用盐卤或石膏“点卤”,使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。
1、北豆腐
又称老豆腐,一般以盐卤(氯化镁)点制,其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低,口感很“粗”,味微甜略苦,但蛋白质含量最高,宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味,但其镁、钙的含量更高一些,能帮助降低血压和血管紧张度,预防心血管疾病的发生,还有强健骨骼和牙齿的作用。
2、南豆腐
又称嫩豆腐、软豆腐,一般以石膏(硫酸钙)点制,其特点是质地细嫩,富有弹性,含水量大,味甘而鲜,蛋白质含量在5%以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。
3、内酯豆腐
抛弃了老一代的卤水和石膏,改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂,添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻,口感水嫩,但没有传统的豆腐有营养。这是因为,一来大豆含量少了,吃起来没有豆腐味;二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水,而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁,营养价值因而下降。
4、“假豆腐”
现在市场上还有许多“花样豆腐”:日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等。虽然同叫“豆腐”,模样都是水润白嫩,吃起来口感爽滑,但却和豆腐一点关系也没有。因为,这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。以日本豆腐为例,其实,就是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。
豆腐的其它保存方法
1、盐水泡:在开水中放一些食盐(50:1),晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,用这样的方式可让豆腐存放10天左右,在保证不腐败的情况下,还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。
2、锅蒸法::将豆腐用清水洗一下,放人锅中蒸几分钟,晾凉存放。要注意,蒸的时间不易长,火不易太大,以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。
3、开水烫:将豆腐切成小块,浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放,这样可以存放2一3天。
4、冷水浸:将豆腐直接浸人冷水中,每天换l一2次水,可存放1一2天。
5、将豆腐泡在泡过茶的茶缸中,可存放4一5日,且味道可口。
1、豆腐沙拉材料(2人份):豆腐300克、莴笋叶3-4片、樱桃番茄5-6个、秋葵4个、山药80克、橄榄油1/4茶匙、酱油和醋适量、香料粉适量。
2、做法:首先把莴笋叶洗净,用手撕成小片,樱桃番茄一开四,将秋葵放到盐水里煮熟后,与山药都切成块状。小心翼翼地将豆腐切成小块后,将全部材料放到器皿里,根据口味撒上香料粉,加入酱油和醋拌匀即可。
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