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2023-03-10 120 蛇油果怎么吃图解,蛇油果树
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本文目录一览:
1. 直接吃,这样容易尝试、但是需要细品、第一次吃的话可能会不习惯
2. 刮成蓉吃,这样的话香味会出来得很完美
3. 刮成蓉配奶酪,个人很喜欢这种吃法、很香
4. 配酱油,可以吃出三文鱼的味道
5. 配蜂蜜,个人不喜欢、但是很香
6. 配砂糖,味道很特别、有口感
7. 塞进玉米卷饼中 将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。
8. 混入炒菜中,将未熟牛油果混入其他炒菜中,比如与蔬菜同炒,牛油果会变得外焦里嫩,十分美味。
9. 放烤架上烤,将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。
10.用醋浸泡,将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用,也可以切丁放入沙拉中。
1、牛油果和蛇皮果完全不相同。
2、蛇油果是生长在东南亚的一种水果,外表的皮,类似于蛇皮的鳞片,所以看起来就像是蛇的皮包裹着水果,俗称蛇皮果,大约有鸡蛋那么大。
3、蛇油果中含有丰富的植物蛋白,它们是组成人体细胞的重要物质,人体吸收这些物质以后,可以快速把它们吸收和利用,能提高身体各器官的功能,也能增加身体素质,缓解身体虚弱。
4、牛油果的外观是光滑的,发青色,里面的肉是黄色的,中间有一个大核,牛油果素来有一个名字,名字叫森林黄油。
吃起来有点像鸡蛋黄,而且其中不含任何的淀粉和糖分,非常适合糖尿病的患者,就连孕妇平时吃也是非常好的营养滋补之品。
5、蛇油果是甜的,牛油果的味道会淡一些。这两种水果都可以直接吃,或者把水果拌起来吃也行。
蛇油果跟牛油果都是适合孕妇食用的水果,它们都含有孕妇所需的营养元素,在怀孕期间食用这两种水果,可以给孕妇提供足够的营养元素。
扩展资料:
1、首先,用刀子沿着牛油果的环切开。
2、将其拧开,拧开后,用勺子将果核取出。
3、然后,我们用勺子沿着牛油果的皮将果肉与果皮分离。
参考资料来源:百度百科--牛油果
牛油果的果肉质地细腻,味道鲜美,似乳酪,有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别,要将果实剖开成两半,取出似网球大小的种子,果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料,将又成为地道的凉拌菜。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋,非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果,的确能领略到独特的水果风味,而且还可获得丰富的营养。与一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称
蛇油果,牛油果又称鳄梨(Persea americana)也叫油梨、樟梨、酪梨牛油果,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量 8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
? ? ? ?鳄梨的营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。除食用外,可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。
吃法1
牛油果番茄汤
1
材料:牛油果、番茄、西芹、洋葱,香叶1片,牛肉清汤1升
做法:洋葱切丝,用2汤匙牛油炒香;西芹切粒,下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。
此时处理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬,其实很好剥的,用刀子切开,然后用勺子挖出果肉切丁。
汤煮好后用食物搅拌机打成茸,再煮几分钟,放入牛油果粒,加适量盐和胡椒粉调味。
味道有点像罗宋汤,酸酸的,混合了洋葱和牛油的香味,配上柔滑的牛油果,很不错的一道异国风味。
吃法2
春色无限牛油果沙律
? 主 料:
牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。
配 料:
调味料:盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量。
做 法:
1、 牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。
2、 豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。
3、 将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。
备 注:
番茄洗净,在顶部轻切十字,放入滚水中浸片刻,番茄皮便很容易除去。
吃法3
蜂蜜牛油果奶的做法
1
半个牛油果,剥掉皮(皮不好吃,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里。
2
搅拌均匀即可。
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注意事项
关于加牛奶的数量,可以根据自己喜欢的浓度调整,喜欢喝稠一点的话,就少加一些,喜欢喝稀一点的话,就多加一些。
也可用低脂奶粉加凉的矿泉水,来代替牛奶。因为这样的话,可以通过调整奶粉的数量,来做出自己喜欢的那个口味。不过奶粉加多一些,奶香味十足,感觉会特别特别的香滑好喝,比买的奶昔好喝许多呢,而且也更健康。
蜂蜜的多少,也是根据自己喜欢的甜度来添加就好了。
看蛇皮果外表不太有食欲,不过吃起来并不难吃,直接去皮然后吃的,没有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。蛇皮果的营养价值说明:蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。
蛇皮果适宜人群:普遍适用。对长时间用脑人群特别适合,有美容益肤功效。
蛇皮果食用说明:剥皮生食,皮和内核不可食用。
蛇皮果禁忌:蛇皮果所含热量较高,虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食
直接去皮然后吃的,没有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。
做法:
半个蛇油果,剥掉皮(皮不好吃,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里,搅拌均匀即可。
印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。
扩展资料;
蛇油果也叫蛇皮果,是出产于东南亚各国的热带水果,它上尖下圆,表面有大量像蛇皮一样的鳞片,果肉多为白色,口感脆嫩,味道甘甜,果汁含量特别高。
蛇油果中含有丰富的植物蛋白,它们是组成人体细胞的重要物质,人体吸收这些物质以后,可以快速把它们吸收和利用,能提高身体各器官的功能,也能增加身体素质,缓解身体虚弱。
参考资料:百度百科蛇皮果
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