荆芥菜怎么吃,荆芥菜吃了有什么好处

怎么吃作者：圭以南 2023-03-10 05:25:29

本篇文章给大家聊聊荆芥菜怎么吃，以及荆芥菜吃了有什么好处对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、有谁知道荆芥菜食用方法吗？
2、荆芥的十种吃法
3、荆芥怎么吃

有谁知道荆芥菜食用方法吗？

荆芥菜食用方法有以下：荆芥生姜粥材料：鲜荆芥8g或者干荆芥5g，粳米70g，薄荷3g，淡豆鼓5g，生姜10g。制作方法

1、首先在砂锅当中加入适量的水。

2、将粳米淘洗干净放入锅里，稍微搅拌一下，用大火煮，煮的时候要记住不停的搅拌，以免粳米粘锅，等煮到八成熟的时候就改为小火。

3、再找一个砂锅倒入适量的水，将刚才准备的剩下的材料放进去用大火煮五六分钟左右。

4、将煮好的汤汁去掉里面的渣，倒入粥锅里，用小火继续煮10分钟。

5、煮完之后，大家就可以根据自己的口味加入适量的糖来调味，这样美味的荆芥生姜粥就制作完成了小贴士：这道粥可以治疗感冒，当中起作用的主要就是荆芥，它与生姜结合...

荆芥的十种吃法

首先，荆芥拌黄瓜

荆芥拌黄瓜是常见的家常小吃，做法比较简单。我们需要一把荆芥、青椒、色拉油、盐、糖、丝瓜等食物。我们准备好食物后，把荆芥和丝瓜清理干净，然后切好。梳理后，将调料放入碗中搅拌。荆芥有非常好的解热镇痛作用。夏季与丝瓜同服，还能清热解毒，解暑。

第二，猫薄荷酱

荆芥酱也是一种常见的做法。首先，荆芥要清理干净。清理后，它应该在盐水中腌制，每天一次或两次。3天后，盐水应控制干燥。然后在荆芥上面均匀涂抹酱油，每天滚一次，30天后就可以吃了。荆芥有非常好的促进血液循环的作用。所以针对女性产后头晕的情况，可以服用这种食物很好的改善。

第三，荆芥粥

荆芥粥是一种提神的食物，制作方法也比较简单。我们需要使用的原料是木材、荆芥和盐。首先要将大米和荆芥清理干净，然后放入锅中用文火煮至沸腾，即可服用。这种粥不仅可以帮助健脾养胃，还可以清热止痛。对于治疗风寒感冒有很好的疗效和实用效果。这个粥的味道非常非常好，很多人都喜欢。

将冷猫薄荷、黄瓜和花生混合

材料:

黄瓜、荆芥、花生、盐、白糖、生抽、白醋、香油。

步骤:

1.炒锅加少许油，小火翻炒炒锅里的花生，放凉。

2.黄瓜洗净，用刀拍一下，切成小块。荆芥洗净。

3.将黄瓜和荆芥放入盆中，加入少许盐和糖，1汤匙酱油和1汤匙白醋，用适量香油拌匀。

4.最后加入花生，搅拌均匀。

炒千片荆芥

材料:

千片豆腐200克，荆芥200克，姜适量，盐适量，油适量。

步骤:

1.将千张豆腐切成条状，荆芥去梗，大米用姜切。

2.炒锅热油炒姜，炒千豆腐糊。

3.加入荆芥，快速翻炒。加盐。荆芥变色，关火，装盘。

荆芥面条

材料:

荆芥、面条、西红柿、盐、味精、油、香油、醋1小勺、酱油。

步骤:

1.将荆芥洗净

2.锅里热油，西红柿煎成浓汁，加水，放入面条。

3.加入调味料，最后是荆芥。

荆芥饼

材料:

荆芥、酱油、盐、面粉、五香粉

步骤:

1.荆芥洗净切碎，加盐、面粉、五香粉，最后加水拌匀。

2.锅热后，加入油，倒入搅拌好的面汁，摊平。

3.煎至焦黄，将另一面煎至焦黄。

荆芥怎么吃

性微温；味辛；归肝、肺经。

功效解表散风，透疹。用于：感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。

禁忌表虚自汗、阴虚火旺者禁服

宋代苏颂在《本草图经》里记载荆芥“辛香可啖，人取作生菜”，从古代开始，荆芥既可作为食材食用，又可作为药材食用，经常吃对人体大有助益。中医也认为荆芥味辛性温，有祛风、理血的作用，但一般口味温和的人不太喜食荆芥，反倒是重口味人士对其爱不释手。其实荆芥是可以去掉辛味的，那应该如何操作呢?而荆芥又该怎么吃呢?它除了祛风理血之外还有什么功效呢?今天就让我们来了解一下荆芥的相关知识吧。

荆芥是什么

荆芥又名“假苏”，土名“姜芥”，唇形科植物，株高约30-40cm，基部近四棱形，上部钝四棱形，叶呈卵状、三角状、心脏形，干燥的茎叶和花穗可以入药，味平性温，无毒，气味清香浓郁，有镇痰、怯风、凉血的功效，有利于防治流行感冒、疼寒热发汗、呕吐等身体不适症状。荆芥喜温暖、湿润气候，忌干旱与积水，主要生长于亚热带海拔800m以下的开阔地及荒废地，我国南北各地有种植。储存时用容器盛放，把盖盖紧，置于干燥通风的30℃以下地方保存，防长霉、防虫蛀。

荆芥怎么吃

1、凉拌荆芥

把荆芥和食盐、白糖、醋、生抽、香油等食物凉拌，可以做成凉菜，醋和香油可以驱散荆芥的冲味，使凉菜清爽可口、香气四溢，具有提神醒脑的作用。

2、荆芥汤

可以做一道简单的荆芥蘑菇鸡蛋汤，先将鸡蛋、蘑菇炒熟盛到碗里，然后再加入荆芥翻炒几下，最好加适量水煮，煮到汤有粘稠时即可出锅，这种糖吃起来很好喝，而且很营养，经常食用还可预防风寒。

3、荆芥紫苏茶

荆芥还可以泡茶食用，先在锅内放入红糖和清水，煮沸之后待用。再将荆芥、苏叶、生姜切片放入瓦锅内，加适量水煮沸，再加入红糖水，盛出来放温即可饮用，常吃具有散寒解表，帮助消化的功效。

4、荆芥粥

把洗干净的粳米放入锅里，再加入适量清水开火熬煮，先用大火煮，再用小火炖，至粥将成时，再加入洗净后切碎的荆芥苗、盐，再煮几分钟即可食用。

荆芥的营养价值

1、止血

荆芥炭可以缩短出血、凝血的时间，从而达到止血的效果，平时可在伤口上撒点以止血，临床使用的话，以散剂吞服为好，尤其是产后血晕的妇女，医生会推荐使用荆芥来控制血量。

2、抗衰老

荆芥中所含的橙皮苷成分可以抑制体内过氧化酶的生长，从而可以减少、甚至消灭体内产生的氧自由基，这种氧自由基会加速人体的衰老。因此，食用荆芥可以有效地延缓人体的衰老，对于防治心血管、肿瘤等老年常见病有一定的功效。

3、祛风解痉

一些妇女产后可能会出现冒风、口噤发痉、项背强直等症状，荆芥茶有祛风解痉的作用，此时若是适当喝点荆芥茶，可以使身体得到很好的调理，避免留下后遗症耽误人生。

4、抗炎镇痛

荆芥所含的苯丙呋喃有抑制炎症的作用，可以有效促进皮质类固醇的生成，从而起到抗炎镇痛的效果，平时感到疼痛时可适量食用。

5、去除风寒

荆芥味辛性平，有散风寒、疏风热的作用，一些风寒风热、感冒发烧、头热头痛的患者食用荆芥之后，最好让身体出一身汗，症状明显会有改善，当然在患病期间要坚持服用才有效。此外，荆芥也有利于治疗麻疹、风疹、疮疡初起等症状。

6、镇静安神

荆芥含有的一种物质有镇静安神的功效，睡前服用一剂荆芥有利于保持好的睡眠质量，防止出现失眠、多梦等症状。

7、镇痰祛痰

荆芥抗菌和抗炎作用极强，咳嗽痰多的患者坚持食用荆芥和白矾煎好的茶，可以有效改善症状。

荆芥的适宜人群

其实一般人都可以食用荆芥的，除了表虚自汗、阴虚火旺者之外，这类人食用会加重病情。只不过对于某些人来说食用荆芥效果比一般人要好，比如以下这几类人：

1、荆芥味道比较辛，性平温和，一般风寒风热或寒热不明显者均可使用。

2、荆芥有祛风解表的作用，有麻疹不透、风疹瘙痒的人群也可食用。

3、荆芥具有止血的作用，疮疡初起兼有表证、吐血、衄血、便血、崩漏等多种症状的人群也可食用。

荆芥茶孕妇可以喝吗

孕妇还是尽量少食或者不食荆芥，因为荆芥虽然药用价值很高，但是营养价值不是很高，孕妇在安胎期间本就不应该乱吃药，因为口食之欲而影响腹中胎儿的生长发育就得不偿失了，再者荆芥营养价值不高，没必要大量食用。何况荆芥这植物一般大都配合大蒜等刺激性食物食用才会尝出味道，但是孕妇在孕期是忌吃大蒜等辛辣刺激性食物的。孕妇在孕期最好食用清淡有营养的食物，还有就是多运动，保持好的情绪。

荆芥和什么吃最好

荆芥是不能和驴肉、黄花鱼、鲶鱼、鳝鱼、青鱼等鱼类食用的，在食用的时候要切记，除了这些之外，剩下的就是可以同食的了，其实荆芥和其他食物搭配会有不同的功效，对症下药才是最好的。

荆芥和紫苏制成的荆芥紫苏茶就有散寒解表、助消化的功效;荆芥和粳米煮成的粥食用有去火散热的作用;荆芥嫩叶和洋葱食用对人体也大有助益;荆芥与黄瓜凉拌食用也是一道不可多得的佳肴。其实荆芥还可与很多食物搭配食用，不仅美味，而且健康营养。

荆芥的食用禁忌

荆芥不可与马肉、鱼肉一起食用，此几种食物与荆芥相克，所以在吃的时候注意一点。

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