知了猴怎么吃最好,知了猴怎么做好吃么保存

怎么吃作者：钊乐安 2023-03-09 20:40:29

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本文目录一览：

知了猴怎么做最好吃

好吃的知了猴做法如下：

用料：知了猴一袋一百只、橄榄油4勺、盐五勺。

1、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。

2、清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。

3、放入空气炸锅内油炸。

4、加入盐粒、在烘烤两次。

5、然后就出锅。

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所需食材：知了猴油盐

详细做法：第一步买回家的知了猴冲洗干净，捞出控一下水分备用。

第二步锅中烧干水分，把知了猴直接放入锅中，用铲子翻炒。

第三步等到炒干水分后，倒入适量食用油煎制。油不用多放，只需可以煎制的量就可以。

第四步炒至知了猴变大，用铲子按扁每个知了猴，让知了猴的两面最大限度的接触锅底。这个过程最好保持六分钟左右，知了猴的外皮才会酥脆不发柴，而且很香，出锅的时候撒点食盐就可以上桌了。

椒盐知了。

1、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

2、干郭热油小火放入洗净的知了翻炒，这样做的目的是为了把知了的水分炒干，利于之后的油炸，这样会更酥脆可口。

3、热锅放油，油七八分热放入几个干辣椒，姜片，然后放入干炒后的知了，快速翻炒，再放点孜然粒，再知了炸至焦黄出锅后放入适量盐，五香粉，辣椒粉拌匀，吃起来的货就酥脆可口，外焦里嫩。

知了的药用价值很好，而且还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，生活中最简单的吃法就是油炸或者就是油煎，油炸既浪费油又不好打理，所以很多家庭都是选择油煎。

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