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2023-03-07 101 西梅怎么吃要剥皮吗,西梅怎么熟透
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本文目录一览:
可以直接吃,不用剥皮。
西梅各种食法
一、新鲜的西梅直接清洗干净就可以食用.
二、西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食,小资一般都比较钟爱这一类的零食,包装精致,味道也够特别。一般专门销售零食的零食店都有出售,生意非常红火。
在各类零食中,西梅的口感非常好,而且不会太甜,也不酸。对小资来说,这是个比较大众化的品种,几乎人人都爱吃。很多女孩在看书、杂志或电视时都喜欢放一罐在手指随意能碰到的地方,偶尔拿一个放在嘴里,吮吸一下手指,再轻轻咀嚼,特别有味道。
三、西梅叉烧炒蛋
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时,选用上等叉烧25克,鸡蛋1个,小火炒,鸡蛋略熟后即可食用。
四、西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克,掺拌加热至熟后,加入加州西梅丁10克,味甜略酸。
五、西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟,事前加入加州西梅丁15克,再加入蜂蜜少许。
六、西梅雀巢
雀巢冰淇淋一个,当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。
扩展资料
加州西梅来自美国加州的天然西梅,含有丰富的物质及维生素A,C,能强健骨胳及牙齿,拥有健康肌肤及秀发的重要的营养元素,含有高纤维素,被称为人体肠道的“清道夫”还含有抗氧化剂,是保持青春活力的源泉。
据最新研究表明,加州西梅内的抗氧化剂含量是各类水果中最高的,它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化,预防白内障的形成,具有延缓衰老的作用。
美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子,干制而成。他和新鲜的梅子一样,富含同样的维生素、矿物质和纤维,且便于随时享用。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州(Cali?fornia)。至1900年,加州梅子的种植园已经达到90000公顷。
现在在美国,约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托(Sacra?mento)、圣卡拉(SantaClara)、索若玛(Sonoma)、纳帕(Napa)和圣亚奎(SanJoaquin)山谷等地区。
这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍,约占全美国总产量的99%,并约占世界总供给量的70%,因此在中国南方地区,有些地方也叫加州梅。
西梅不需要要剥皮吃的。
在使用前需要将它清洗干净,如果洗得不干净的话,吃到肚子里面是会影响健康的,只要洗干净了吃的话,它的皮不需要剥掉。
西梅对环境的适应性较强,有一定的耐旱、耐寒性能,对土壤的要求不严,但是适合种植在肥沃疏松、排水性好的土壤中,酸碱值最好在7到8.5之间为宜,以沙壤土为主,它生长的平均温度应该在9度以上,最低温度不能低于零下22,最高温度不能超过42度为宜。
西梅的季节
通常吃西梅的最佳季节是在夏季,夏季是西梅的盛产季节,如果不是在夏季的话,你知道西梅可能是反季节种植的。通常西梅的成熟期是在每年的7~8月份之间,尤其是在我国的新疆地区,光照比较充足,而且日照的时间较长,所以生长出来的西梅,非常的优质,如果想吃西梅的话,那么尽量在夏季购买。
如果清洗得比较干净,一般不需要去皮。如果没有洗净或不喜欢带皮吃,也可以去皮后食用。
西梅是从树上采摘下来的,在种植的过程中,可能会打有一些农药在上面,所以在使用前需要将它清洗干净,如果洗得不干净的话,吃到肚子里面是会影响健康的。
只要洗干净了吃的话,它的皮不需要剥掉,但是如果清洗得不够干净的话,它的皮一定要剥掉,这样吃起来才会更加的卫生健康。
西梅吃法:
西梅除了直接吃以外,还可以把西梅榨成汁来喝,也是比较推荐的一种吃法。首先准备,10个左右的新鲜西梅,将它放到水里面浸泡一下,把它的外皮清洗干净,洗干净后沥干水分。
再将它切开来将核去除干净,再把它放到榨汁机里面,倒入少量的蜂蜜和少量的清水,启动榨汁机榨成汁后饮用。西梅榨汁后非常清爽,风味独特。
西梅不要剥皮,洗干净了连着皮一起吃。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干,西梅芳香甜美、口感润滑,营养丰富。
西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利,用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。
分布范围:
中国各地引种栽培;原产西亚和欧洲,由于长期栽培,品种甚多。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群。西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少。在中国,新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件,喀什、伊宁、和田等地都有种植。
在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地 也均可正常生长。经过多年多点示范,发现西梅在山坡、滩地均可栽培,但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在中国北部,南方只有零星种植,且品质不佳。
梅的吃法有很多,新鲜的西梅是可以直接洗干净吃的,不要剥皮,皮也有很多的营养,
可以放点盐搓洗西梅
,或者用盐水泡
西梅叉烧炒蛋
20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时,选用上等叉烧25克,鸡蛋1个,小火炒,鸡蛋略熟后即可食用。
西梅酒酿圆子
选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克,掺拌加热至熟后,加入加州西梅丁10克,味甜略酸。
西梅八宝粥
选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟,事前加入加州西梅丁15克,再加入蜂蜜少许。
西梅雀巢
雀巢冰淇淋一个,当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。
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