今天给各位分享鲜狗宝怎么吃的知识,其中也会对鲜狗宝能吃吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、新鲜的狗宝该怎么做好吃?2、鲜狗宝咸菜做法3、鲜狗宝咸菜正宗做法窍门?4、新鲜狗宝怎么做新鲜的狗宝该怎么做好吃?把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天,让水分...
2023-03-07 108 鲜狗宝怎么吃,鲜狗宝能吃吗
今天给各位分享鲜狗宝怎么吃的知识,其中也会对鲜狗宝能吃吗进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天,让水分蒸发掉,(剥去桔梗外皮,其表面多皱纹,呈乳白色,即为干透。)然后,放入清水中浸泡三至五天,每天换不,每换一次水,都要把泡开的桔梗攥干,用木棒捶击,使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝,或用其它方法将其制成丝状。而后,每斤攥干的桔梗,用酱油八两,辣椒粉三钱,姜丝三钱,蒜泥三钱,白糖一钱(亦可根据口味需要增减),芝麻一钱,五香粉、味精少许,将以上佐料(芝麻除外)放酱油里搅拌均匀,将攥干的桔梗丝放入其中腌渍,放置阴凉透风处,每天翻动二次,拌入炒熟的芝麻,便可食用。
鲜狗宝咸菜的做法。将狗宝去皮调成细条。开水焯一下。头凉后放入盆中控水。放入容器中。加入蒜姜末。盐味素。糖辣椒。拌匀腌制十分钟就可以吃了。
材料
原料:桔梗(狗宝)600克,苹果一个,鸭梨一个,胡萝卜一根(小)
调料:辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量
做法
1. 先让大家看看狗宝长什么样子,很像人参的哦;
2. 放在清水里搓一搓,然后泡一会儿,这样好去皮;
3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮,洗干净;
4. 用刀削成粗细均匀的条;
5. 辅料和调料准备好,当然不只这些,还有盐、酱油、糖什么的,没有拍;
6. 酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里;
7. 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥;
8. 将多有调料充分混合均匀;
9. 倒在狗宝丝上面拌匀;
10. 装进保鲜盒放冰箱里保存,吃的时候取一些出来,撒上芝麻即可。
秋天刚走,冬天就来了。冬天这个季节最适合的还是这个东西,尤其北方人最喜欢吃。还有韩国和朝鲜一些的都喜欢吃。冬天我家最离不开这菜,不要钱就能做一大锅,整个冬天都吃不腻!
这菜就是狗宝,其实这狗宝就是一些野菜的桔梗,但是这些其实都是一些中药材。因此是有很高的药用价值,宣肺、祛痰、利咽、排脓样样行。
桔梗皂苷有镇静、镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰的作用。但是吃起来也是很美味的,今天呢,就给大家带来了狗宝咸菜的做法,大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧!
狗宝咸菜
By 纪元杰米3511912325
配料:
狗宝 200克、辣酱 适量、精盐 少许、酱油 少许、白糖 少许、芝麻 少许
步骤1.狗宝洗净
步骤2.寖泡30分钟
步骤3.撕成条,
步骤4.放入朝鲜辣椒酱
步骤5.适量盐,酱油,白糖等拌。
步骤6.拌均匀
步骤7.装入碗中,撒上少许芝麻,开饭。
烹饪小贴士:
营养价值编辑
1.控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
2.要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的,
3.购买桔梗的时候一定要挑又大又白的,口感较好!
鲜狗宝怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鲜狗宝能吃吗、鲜狗宝怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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