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2023-03-07 105 干茵陈怎么吃最好,干茵陈的吃法有几种
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本文目录一览:
主料:茵陈300g。
辅料:油适量、盐适量、蒜少许。
蒸茵陈的做法
1、茵陈洗净。
2、拌入面粉。
3、上锅。
4、点火。
5、因为混合蒸难免会有交融。
6、盖上锅盖蒸15—20分钟。
7、准备出锅。
8、捣蒜汁备用。
9、出锅装盘浇上蒜汁即可。
10、成品。
“多喝”没有任何好处,甚至有一定坏处,毕竟茵陈再好也是药,是药三分毒,多喝是没有好处的。并且,不建议自行制作茵陈茶,具体理由以下细说:
一、茵陈茶虽有清热利胆的功效,但它毕竟是药,还是不适合多喝的。
茵陈茶是寒性的药,它并不是万能的保健品,对于体虚的人来说,并不适合喝太多。现在有很多商家为了推销而过分炒作,其实是不可取的,中药也是药,也是不能多吃的。凡事得有个度,才能真正的保证身体健康,而不是需求过剩。特别是部分商家还打着“每日三杯”的旗号,这些宣传该有人去管管了。除了大米饭以外,一定不会有医生或者老中医去推荐大家吃长期的去吃一种东西,任何东西人体的摄入过了量,都是有害的,更何况它本身就是药物。
二、适当的喝茵陈茶,对肝炎、高血压有一定的辅助作用。
适当的、遵医嘱的喝茵陈茶,对黄疸性肝炎、高血压等有一定的好处,但是它的量需要蹲医嘱,所以普通人要长期喝,还是需要去找一个比较正规的医生,确认一下每天可以喝的量,才可以长期喝。普通人,一个星期喝一次就差不多了。
还有,现在因为部分讲究养生的人,基本上都是办公室人群,这类人群很多人都缺乏运动,平时都容易流冷汗,这些人是不适合喝茵陈茶的。
三、因为茵陈草与多种草药相似,不建议自行制造。
想自行制作,就必须先保证自己能够准确的采摘到茵陈,并不是所有人都认识草药的,茵陈在乡村当中的辨识度真心不算高,举个例子来说:就拿我父亲这个十几年的采药人来说,他也曾经试过把一丛长得比较嫩的白蒿当作茵陈挖了回来。我不说他懂得多少,但是至少比一般想去做这个茶的人要专业一些,他都能翻车,其他人你细品。不相信的人看下图:
重点看它们的叶子,在新草的时候是长得很相似的。鲜草至少还有点辨识度,晒干之后的这几种草,也只能纯靠闻才能闻出来了,单从图片我觉得基本上能认得出来的不多(至少我不能,图片请自行查询)。就因为它的辨识度太低,因此并不建议自行采摘制作,真的要喝的话,就去正规的药店,去里面按方拿药,能够保证安全,不建议朋友圈里去买这种茵陈茶,哪怕他说得再原生态,功效再好,也不要买,因为那差不多是三无产品。
总的来说,茵陈只是一种寻常的药,它的功效与用法都是看方剂的,它并不是说吃了啥都好的那种,劝部分人不要再炒它了。
一般我们准备好香油、辣椒油和葱姜蒜等调料就可以做茵陈蒿。凉拌的话也要把它先烫熟,最好事先切短一些,这样更加入味。然后加入麻油、辣椒油和蒜汁等调味料就可以做成很好吃的味道。清炒的话做法就是把它用大火爆炒,然后加入适当的调料,一般炒成碧绿碧绿的是比较让人看着有食欲的。
茵陈有清利湿热,利胆退黄的功效作用。
茵陈蒿富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的保健功能。
在春天,多食用茵陈蒿亦能起到很好的防病、保健作用。与其它野菜一样,春季服食茵陈蒿方法很多,可蒸食,可凉拌,也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮,茵陈蒿粥味道也比较鲜美。
扩展资料:
生理特性
1、绵茵陈:多卷曲成团状,灰白色或灰绿色,全体密被白色茸毛,绵软如绒。茎细小,长1.5~62.5px,直径0.1~5px,除去表面白色茸毛后可见明显纵纹;质脆,易折断。叶具柄;展平后叶片呈一至三回羽状分裂,叶片长1~75px,宽约25px;小裂片卵形或稍呈倒披针形、条形,先端锐尖。气清香,味微苦。
2、花茵陈:茎呈圆柱形,多分枝,长30~2500px,直径2~8mm;表面淡紫色或紫色,有纵条纹,被短柔毛;体轻,质脆,断面类白色。叶密集,或多脱落;下部叶二至三回羽状深裂,裂片条形或细条形,两面密被白色柔毛,气芳香,味微苦。
参考资料来源:百度百科—茵陈 (中药)
参考资料来源:百度百科—茵陈
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