何首乌怎么吃呢,何首乌应该怎样吃

本篇文章给大家聊聊何首乌怎么吃呢，以及何首乌应该怎样吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、何首乌怎么吃，何首乌的食用方法
• 2、何首乌的几种食用方法
• 3、何首乌怎么吃
• 4、何首乌的食用方法
• 5、何首乌通常怎么食用效果好
• 6、何首乌正确的食用方法 何首乌正确的食用方法分享

何首乌怎么吃，何首乌的食用方法

何首乌是个好东西，它有很多的功效，下面我们来学学何首乌的食用方法吧。以便更好利用它。

其实何首乌不但是名贵药材，何首乌既可入药又可食（做蔬菜）人们常在春季采摘其嫩茎叶炒食，秋季采其块茎，洗净煮粥，美食之余而又补充营养，强身健体！

何首乌的食用方法

（一）何首乌猪肝片

配料：猪肝半斤，何首乌15克，菠菜适量《已个人口味为主》

做法：

1、把何首乌放入锅内，用水熬成浓汁，备用。

2、猪肝切薄皮。

3、用何首乌汁，水豆粉，食盐调开拌匀。

4、取备用的何首乌汁、水豆粉加入酱油，盐巴，生醋等材料，勾芡成汁。

5、猪肝用大火烧炒成色至发白，加入勾芡好的浓汁，及姜蒜和菠菜，炒熟，即可。

功效 ：猪肝补气血，何首乌补肝肾，菠菜清热，这道菜可适用于身体虚弱，头晕，体弱多病者。

（二） 何首乌防脱发茶

用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。

（三） 何首乌炖老鸡

配料 ：生老鸡，整500克。何首乌取30克，食盐、味精、料酒、蚝油、香油、黑胡椒粉、葱姜蒜。

做法 ：

将鸡剥干净。洗好，剁小块，再入锅，用沸水掉一下血水，捞出。葱姜蒜剥皮洗干净，用刀拍好，备用，何首乌入碗，用开水烫下，过滤后，捞出。

将鸡肉和葱姜蒜何首乌放在一个盆内。

把锅洗干净，加一碗水，一点盐，1匙料酒，1勺蚝油，一点黑胡椒粉，放香油调拌均匀，再将鸡肉放蒸笼蒸20分钟后取出，调好味道。即可。

（四） 何首乌鸡蛋

首乌粉和鸡蛋一起煮几分钟后，剥去壳再煮几分钟，吃蛋喝汤，每天一次，健康人食之也可益智，延缓衰老，乌须发；

（五） 何首乌粥

何首乌与梗米，红枣熬成粥，再调以白糖，有溢肝肾，益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦颜色，延年益寿。

何首乌能泡酒吗 ？

何首乌泡酒

用何首乌泡酒可以使头发由白变黑。何首乌黑芝麻各三两，一起炒干碾碎，再放入冰糖调配服用，每次喝的量为三钱。

杞蓉大补酒

原料：肉苁蓉，干枸杞，当归，栀子，何首乌，红花，补骨脂，茯苓，红曲，怀牛膝，麦冬，白酒。

主治功效：它特别的补气，补肝肾脏，明目，适用于脾胃肝肾虚者，头晕眼花，小儿忌用。

何首乌的几种食用方法

何首乌的几种食用方法

何首乌的几种食用方法，说起何首乌相信大家都不会陌生了，作为养生佳品的它经常走进大家的视线，它不仅可以改善肝肾两虚，还可以预防白发，那么何首乌的几种食用方法一起来跟随我看看吧。

何首乌的几种食用方法1

一、生首乌致泻 熟首乌乌发

何首乌和制首乌性味相同，功效主治不同。生的主要是解毒、消痈、润肠通便，制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。

有人从药店买何首乌熬水喝，结果却闹起肚子来，这主要是因为何首乌含有一种蒽醌衍生物，能通便，滑肠致泻，主要就是因为用的是生首乌。

二、何首乌如何治白发

1、乌首固精膏。将何首乌磨成粉，按照何首乌跟蜂蜜2：5的配比进行调和，搅拌均匀后倒入密闭的瓶子里。一天两次，每次两勺的用量就可以了。注意存放时候为了防止水分流失发干，最好是放到冰箱里面保存。

2、煮何首乌粥。将煎煮之后的何首乌残渣倒掉，留下煮出来的汤水，按照何首乌与大米3：5的比例熬制米粥，食用可以治疗脱发症状。

3、还可以将何首乌泡制成制首乌之后，切成小块，然后用热开水浸泡，等颜色变成红棕色之后就可以饮用了。泡水喝能够治疗脱发。

4、将两地黄研细，以蜜为丸，如绿豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。本方药专力宏，可用于各个年龄组及不同性别的白发。

5、以何首乌为主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、当归、核桃肉、桑椹、枸札子、女贞子、荷叶、昆布等制成秀发美容散。何首乌补肝肾、强筋骨、养阴血、乌发黑须；桑椹等强阴明目黑发；黑芝麻入肾，增强黑发作用。诸药合用，改善血液循环，促进新陈代谢，推迟细胞衰老，保持头发秀美。

6、每日早晚各取2汤匙用黄酒、淡青盐汤调服。10日为一疗程，三疗程即可有效。适用于中青年体虚瘦弱，或大病后，或用脑过度，或不明原因引起头发干枯不泽，成片脱落，及过早变白。

7、另据医学杂志报道，用何首乌、女贞子、旱莲草、防风等药研末内服，对急慢性脱发，不同年龄的白发或黄发或成片脱发均有效。方法：每晚临卧前，取菠菜2两自制一碗菠菜汤，食之。

三、饮食防白发

1、主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等。

2、动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。

3、水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

4、总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。

何首乌的几种食用方法2

一、何首乌的吃法

1、制首乌+芝麻

用制首乌，你可以把制首乌打成细粉，还可以增加黑芝麻，熟地，桑椹，核桃仁，一起打成细粉，再买点空胶囊，自己装在胶囊里面服用，可以长期服用，治疗白发效果是相当好的，而且而且还能够延年益寿。

2、泡水喝

最简单的方法就是切片泡水喝，干鲜都可以，鲜的`直接切片泡水喝。也可以鲜的切片晒干，便于长期保存。干品可以直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即可以。也可以根据个人口味，加些糖。

3、直接烧着吃

何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。方法简便，用一堆柴火直接烧着吃。烧熟后面而干，甜香可口，无苦味。但是烧的时候要掌握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧过后的碳火把何首乌煨熟最好。

4、直接入药吃

何首乌黑芝麻红枣生发汤。材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法：将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜、约10分，即可饮用。服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效，也可作为日常保养头发用，可使头发乌黑亮丽。

5、生着吃

何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。

6、何首乌蒸猪肝

材料：20g何首乌、250g猪肝、10g杞子，再就是有调味品生姜片、葱段、盐、糖、麻油、生抽、米酒。

做法：首先将何首乌用温开水泡5个小时左右之后，将何首乌切片，将备好的猪肝也切片备用，稍微用调味品腌制一下。再将切好的猪肝片以及何首乌片、杞子、各种调味品搅拌均匀，腌制几分钟，入味之后放入微波炉加热，蒸熟即可。

功效：能够促进头发生长以及治疗白发。

二、何首乌的作用功效

1、抗菌

何首乌不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901、副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用。

2、润肠通便

何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。

3、延缓衰老

何首乌延缓衰老的作用是一种综合作用，通过降脂，抗动脉硬化，增强免疫功能，促进肝、脑等重要脏器蛋白质合成，增加体内抗氧化剂的含量或提高其活性，加速对体内超氧化物自由基的清除，减少脂质过氧化产物的生成，发挥其抗损伤、延年防衰作用。

4、增强免疫力

何首乌主要通过保护胸腺、增强依赖胸腺的T淋巴细胞功能而增强免疫，提高机体抗病能力。

5、保护神经

何首乌中的主要有效成分：二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。并随剂量增加，其神经保护作用增强。

提示：二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用，制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。

何首乌怎么吃

近几年，何首乌的功效慢慢引起了大家的注意，被人们更广泛地食用，但何首乌对于我们的身体有哪些好处，可不可以经常吃呢，经常吃对我们的身体是有害的还是有利的呢等等，为了方便我们更好地食用，下面我们来认识一下何首乌吧。

何首乌怎么吃

1、何首乌煮鸡蛋。可以补血，使脸色更加红润;减缓白发的生长，减少皱纹，延迟衰老

何首乌鸡蛋汤，主要以何首乌为材料，鸡蛋几个，把鸡蛋放在清水里面煮，煮熟之后拿出来，

剥掉壳之后再放进去和何首乌一起煮。煮大概60分钟就可以吃了。可以治疗头晕、衰老等症状。

2、何首乌炖鸡。可以缓解便秘，预防高血压、冠心病等症状。对于头晕眼花，肝肾虚弱、失眠的人，也有很好的缓解作用。

3、何首乌还可以和黑豆、黑芝麻一起煮，可以预防脱发、白发等症状。

准备黑芝麻、何首乌、生地等材料，将黑豆用水洗干净之后，在放入药液中，煮开之后，药汁就会被黑豆吸收，然后就可以拿出黑豆晾干就行了。

4、何首乌煲粥。放入粳米一起煲粥，可以养肝补血，降低高血压、高血脂。

何首乌和粳米一起煲粥，再加上一点红枣、冰糖一起煮，可以降低血脂，血压等疾病。

何首乌的营养价值

可以预防便秘，通便排毒。因为何首乌中有大黄酚，可以促进大肠的消化。可以预防很多癌症，比如肝癌、乳腺癌等。可以促进身体的新陈代谢，更好地预防糖尿病、肾病等。可以增强身体的免疫力，增强体魄、智力，保持大脑的灵活。

何首乌的正确吃法

1、何首乌可以用来泡茶。但是味道会有点苦，可以加入山楂，枸杞等食物一起食用，就会没那么苦了。

2、山楂和何首乌搭配在一起喝，还有降低血脂的功效。搭配枸杞食用可以补肾，也是非常健康的食用方法。

3、何首乌粥，有补肝补肾的功效，尤其是肝肾不好的人，平时可以多吃一点。何首乌和猪肝一起食用，可以补血，保护肝肾。还可以缓解疲劳，头晕等症状。

4、何首乌煮牛肉，可以活络筋骨，也有益于脾胃的健康。新鲜的白首乌直接食用，可以滋补身体。但生的赤首乌是有毒的，不能直接食用，要根据医生的叮嘱和建议去吃。

5、何首乌不可以和铁一起同用。比如铁的勺子、盘子装在一起同食。因为何首乌属于温性的食物，如果和铁器一起会引起冲突，不能保证它的营养效果。

何首乌如何治脱发

脱发一般是由精神不足，肾虚，脾气，血液躁动等原因造成的。而何首乌可以促进皮肤的新陈代谢，使头部获得更加充足的血液，头发更加乌黑，茂密;发质更加柔顺。

可以把何首乌切片之后，泡水一起喝。如果太苦，可以根据个人口味，添加适量的糖。

去掉皮之后，可以生吃。可以把它煮熟了再吃。

可以跟各种食物，肉类一起炖着吃。比如，炖鸡、排骨、猪脚。还可以加入一些药材，比如枸杞，人参、当归等等一起吃，补血、养颜又美发。

除了吃何首乌预防脱发，平时还可以吃多一些含有铁、钙、维生素A的食物，比如牛奶、鱼、瘦肉、水果等食物。

以下这些方法，也可以有效地预防脱发。

经常洗头，隔2-3天洗一次头。如果经常不洗头或者长时间都不洗头，就会导致掉发很严重，油脂分泌严重，头皮血液不循环，就会掉更多的头发。多梳头，用木梳梳头，增强头部的血液流畅。保持愉快的心情，和充足的睡眠，不能熬夜。精神压抑的人，脱发和白发也会增长很快。戒掉不良的生活习惯，比如吸烟。

预防脱发，减少脱发还有很多的方法。

可以用枸杞煲水一起洗头。可以预防掉更多的头发。

花生和红枣一起煲汤喝，可以预防头发干枯。

黑芝麻枸杞一起煲粥，可以缓解脱发的症状。

何首乌和冰糖一起煲粥，可以防止脱发。

简单的做法，可以在洗头的时候，水里放一点盐进去，也有利于预防脱发。

洗头时，在水里加入啤酒，可以减少头皮屑、瘙痒等症状，还可以使头发更加有光泽。

何首乌如何治白发

治疗白发可以将何首乌和黑豆一起制作使用。

将黑豆煮熟煮烂之后，再侵泡在生何首乌片中，最少要泡一夜，等何首乌片充分吸收黑豆的营养成分，再把何首乌片拿出来晒干。再以同样的量的黑豆再煮9次，就可以了。

导致白发的原因有很多，有先天的、有后天的。有遗传的，或者自然衰老所导致的现象。

一般由自然衰老所导致的白发，只可以缓解，不可以彻底抑制白发的生长。

预防白发还可以保持愉快的心情，多吃水果，少吃肉，多吃青菜等。

何首乌粉能天天吃吗

不能。因为经常大量地吃何首乌，会损伤肝脏。

而生的何首乌是有毒的，不能擅自食用，要根据医生的建议去服用。

大量的食用何首乌，还会刺激肠胃，产生不适。甚至会导致腹泻、呕吐等情况。严重的，还可能导致抽搐或呼吸麻痹等症状。

建议每天口服10-16克左右就可以了，如果长期食用一定要定期去医院检查肝功能是否异常。

何首乌哪些人不能吃

1、肠胃虚弱的人不能吃。长期服用何首乌会导致中毒，便秘等症状。

2、十四岁以下的小孩不能吃。因为，孩子的体质的免疫力是非常低和脆弱的，他们承受不了何首乌强烈的药性。

3、有低血脂的人不能吃。因为何首乌有降低血脂的作用，血脂很低的人食用，会伤害健康，使病情更加重，难以痊愈。

4、孕妇或还在哺乳期间的人也不能吃。经常腹泻的人也不能吃。因为何首乌是有排便顺畅的功能的，腹泻的人吃过了，会加重腹泻的病情。

何首乌泡水喝的功效

1、可以通畅排便，预防或缓解便秘等症状。可以使头发更加乌黑闪亮柔顺，滋润头发;用何首乌去洗头，或用有何首乌成分的洗发水洗头，可以缓解少年白发的症状。

2、可以降低体内的胆固醇，特别适合老人。可以治疗便秘，保护肝肾，促进身体的新陈代谢，增强身体的体质。

3、但大量的食用或不正确地食用何首乌，对身体也是有很多危害的，比如容易发生呕吐、肚子痛、腹泻，大便不畅等症状。还会导致四肢发麻、皮疹等。

看了这么多，希望下次食用时，你再也不会犯那些低级的错误，误食误用了。

何首乌的食用方法

何首乌的食用方法有很多种，你知道哪些呢?下面是我为大家带来的关于何首乌的食用方法的知识。欢迎阅读。

何首乌的食用方法

1、黑芝麻山药何首乌粉

【原料】： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。

【做法】： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

【用法】： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

【作用】： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。

2、何首乌蒸猪肝

【原料】：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

【做法】：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌;杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

【作用】：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效;猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。

3、何首乌煨鸡

【原料】：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。

【做法】：

1、将何首乌研成细末，备用;

2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟;

3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。

【特色】： 食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。

【作用】：适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂

4、何首乌煲牛肉

【用料】：何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。

【做法】：

将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。

【功用】：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等。

何首乌的食用方法

5、何首乌煮鸡蛋

【主料】：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量

【特色】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。

【做法】：

1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝 锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。

6、何首乌炖烧狮子头

【原料】： 何首乌制品12克，肉末300克，洋葱1个，卷心菜1/4个，胡萝卜1/2根，淀粉1/2大匙，油适量

【辅料】：盐2小匙，酱油2大匙，葱末1大匙

【做法】：

1.洋葱去皮膜，胡萝卜削皮洗净，卷心菜洗净，皆切大块。

2.肉末、葱末、淀粉、酱油、盐和匀，以同一方向抓匀，边抓边加温水，至肉质呈黏糊状，做成肉丸。

3.油锅加热，以中火将肉丸炸至金黄色，捞起。

4.将作法1、3和何首乌盛入炖锅，加4碗水慢炖约40分钟，待肉丸入味即可。

何首乌的食用方法

7、首乌鱼头豆腐煲

【用料】：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜 6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

【制作】：

将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。

【功效】：滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。

8、何首乌紫菜炖豆腐

【配方】：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克

【制作】：

1.把何首乌打成细粉;紫菜发透。洗净，撕成小块;豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净;姜切片，葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。

【食法】：每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤。

【功效】：滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。

以上是几款何首乌的食用方法的介绍，当然和首乌的做法不仅仅就上面几种，何首乌的做法还有很多种，那在食用的时候也要谨慎，

何首乌通常怎么食用效果好

何首乌是我们都知道的一种药材，和人参、冬虫夏草一起称为我国中草药里面的仙草。何首乌的药用价值非常高，其名贵之处在于，具有养血、固精、壮气、驻颜等多重好处。何首乌是具有非常高的养生价值的中药材，下面我们来介绍一下何首乌怎么吃效果好。

何首乌通常怎么食用效果好

何首乌座位中药材，主要生长自我国的河南、湖北、四川、安徽等地，何首乌是人们在秋冬季节何首乌枯萎的时候，采挖出来，削去两端，洗净，切厚片，晒干，以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。何首乌的其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈，制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

何首乌的中药方剂

1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。何首乌可以治疗腰膝酸软、身上瘙痒、走路困难等症。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。

2、皮里作痛(不知痛在何处)。何首乌有助于治疗皮里作痛的情况，用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。

3、自汗不止。何首乌用于治自汗是非常有效的。用何首乌末，调唾液，封脐上。

4、肠风下血。何首乌还可以治疗肠风下血，用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。

5、破伤血出。何首乌对于破伤血出的情况也是比较有效的，用何首乌末敷上即止。有特效。

6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。

7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用;取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。

何首乌的购买和储存注意事项

何首乌一般是一种颜色是棕色或者红褐色的药材，并且看起来皱缩不平，有一定的浅沟，如果用刀切开后会呈现出隐形的维管束环列，行成云锦装，被称其为“筋”，而假的何首乌则表明光滑，并且颜色也会无光泽。何首乌在平日储存的时候要注意忌在铁器中煮食。何首乌应放在通风阴凉处，避免阳光直射。何首乌可以内服，煎汤服用，用量为10到20克，熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

以上我们为大家介绍了何首乌的药用价值和食用功效，何首乌的吃法是非常多的。可以煎汤内服，也可以做成药膏，或者浸酒，做成药丸、散剂等服用。何首乌在日常中可以治疗腰膝酸软、身上无名痛楚，还可以治疗自汗不止、破伤出血、肺结核、毒疮，但是一般要搭配其他的中药材一起服用菜有效。

何首乌正确的食用方法 何首乌正确的食用方法分享

1、何首乌可以切片入药，用水蒸煮，也可以将何首乌以辅料来做成食物。何首乌有生首乌和制首乌之分，可以将何首乌直接切片入药，如果是直接切片入药的，一般来说是生首乌。如果是用黑豆煮汁，拌了以后蒸后，晒干入药的是制首乌，它的作用是可以补益肝肾。

2、另外生首乌还能够解毒、消痈，润肠、通便，主要补益作用，能够益精血、乌须发，强筋骨，用来治疗血虚，出现眩晕、耳鸣、须发早白、腰膝的酸软、肢体的麻木等等。何首乌使用的方法有很多，比如可以用温水泡到七成透的时候，用水蒸煮都可以，也可以把首乌做成食物，比如可以和豆腐、猪血鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各种粥汤等食用。要注意为了保证何首乌的营养成分，不适合炒菜，在份量上面，只能以辅料出现，不能作为主菜使用，以免引起来不适。

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