山牛蒡怎么吃,山牛蒡怎么吃法

怎么吃作者：袭琬 2023-03-06 04:00:33

今天给各位分享山牛蒡怎么吃的知识，其中也会对山牛蒡怎么吃法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛蒡根和什么搭配煲汤
2、山胡萝卜怎么做好吃
3、牛子是什么中药
4、山胡萝卜是什么？它有什么功效及作用？应怎么食用山胡萝卜？

牛蒡根和什么搭配煲汤

牛蒡和什么煲汤好呢？牛蒡可以鸭子、鸡、牛肉、羊肉、排骨等煲汤炖汤喝。

一、牛蒡炖鸡的做法

主料：牛蒡根300克，鸡550克

调料：大葱10克，姜5克，盐5克，鸡精3克，胡椒粉5克，料酒10克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]5克，陈皮5克，花椒3克，各适量（根据口味取舍）

做法：

1.将牛蒡去皮洗净，切成厚片；

2.葱、姜洗净，葱切段、姜切片；

3.将鸡宰杀洗净，用开水焯一下捞出待用；

4.坐汤锅加适量水再放入鸡，haoniubang.com 开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟，出锅前撒入胡椒粉即可。

二、牛蒡炖牛肉的做法

原料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。

调味料：

花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽。

做法：

1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段；

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用；

3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油；

4、红烧牛腩的方法，牛肉烧好后，加入切块的牛蒡即可。

三、牛蒡炖羊肉

主料：带皮羊肋条

配料：精盐、黄酒、青蒜、大葱、生姜、鲜牛蒡、党参、白芷、芸豆、甘草、八角、干辣椒、香菜、猪油

做法：

1、羊肋条洗净，入冷水煮开，撇去浮沫，备用；

2、鲜牛蒡削去外皮，切成斜片，青蒜切段，备用；

3、锅烧热，入适量猪油，烧化，生姜，葱段，干辣椒爆香油锅；

4、下入羊肉块，大火翻炒，炒至肉缩，表面发干；

5、倒入足够量的开水，旺火烧滚，烧至整个羊汤变为乳白色时；

6、加入牛蒡、党参、白芷、芸豆、甘草、八角、黄酒少量

7、继续开小火，盖锅焖小时；

8、开锅加入少许精盐调味、蒜段、香菜、即可。

小贴士：

第一烧羊肉汤一定要全程保持汤水呈沸腾状肉块与肉块之间一定要翻滚要相互碰撞炖至骨头从肉块里冒出这样才能完全出味；

第二一定要舍得花时间舍得花天然气精心炖上4~6小时；

第三一定要用到猪油提香。

山胡萝卜怎么做好吃

厨艺菜鸟必备，超实用的山胡萝卜做法get！对于很多人来说，压根就不知道山胡萝卜是什么玩意儿，其实山胡萝卜是一种高营养精品野菜，它为桔梗科多年生蔓生草本植物，具有较高药用价植和食用价值。那么这样的一种食物，我们可以怎么烹饪呢？别着急，妈网百科马上为大家奉上山胡萝卜的做法，想要涨姿势的小伙伴就不要错过了哦。

辣拌山胡萝卜

原料：速冻的山胡萝卜

佐料：辣椒粉，生抽，白糖，盐，味精，白芝麻

做法：

1、将山胡萝卜解冻后清洗一下，挤干水分。

2、然后借助刀叉将山胡萝卜撕成条状。

3、将处理好的野菜放在大碗中。

4、倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色。

5、加入适量生抽不要太多，让野菜吸收生抽的鲜美，接着加适量盐，白糖，味精拌匀，在吃的时候撒上炒熟的白芝麻即ok了哦。

韩式山胡萝卜炒肉片

材料：新鲜猪肉（五花肉）、洋葱、大葱、山胡萝卜、辣椒等

做法：

1、将猪肉切成片后和调料（将上述中的各种调料配料进行混合搅拌）充分的拌匀。如果想味道更加鲜美的话，可以先将山胡萝卜拍扁之后，在加入香油和酱油后拌匀，放置一段时间（使调料入味）。

2、在炒锅里倒入适量的食用油后，再倒入切好的蔬菜和用调料拌好的猪肉片后，充分的翻炒。（翻炒时再加入点泡菜，那味道会更加美味的。）

3、炒熟就可以上桌了哦，香喷喷，保准能够让你食欲大开！

山牛蒡怎么吃,山牛蒡怎么吃法

牛子是什么中药

问题一：牛子的药材【基源】为菊科植物牛蒡Arctium lappa Lim的整株。【别名】牛蒡，山牛蒡、蒡翁菜，东洋参，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参。【性味】凉，甘。【功用】清热解毒，消肿止痛。【成分】每100g中含水分87g,蛋白质4.7g、脂肪0.8g,碳水化合物3g、热量159kj、粗纤维2.4g、灰分2.4g;钙242mg,磷61 mg、铁7.6mg、胡萝卜素3.9mg,硫胺素0.02mg、核黄素0.29mg、尼克酸1.1mg;维生素C 25mg。尚含较强的抗菌成分。这种抗菌成分在开花期含量最高。主要对金黄色葡萄球菌有效。牛蒡子的别名，牛蒡子，中药名。为菊科二年生草本植物牛蒡（学名：Arctium lappa L.）的干燥成熟果实。又名大力子、鼠粘子、恶实等。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产中国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在中国长期做为药用，20世纪末才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国，已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。同时，牛蒡的种子含油率高达18．2%，可作工业用油。栽培季节牛蒡在露地栽培，春、秋两季均可播种，以春播为主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。选地、整地和施基肥种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或黏壤土地块。牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，耕深40-50厘米，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾，翻入土中，耙平。做2-3米宽（连沟）的高畦，或宽65-70厘米、高15厘米的高垄。播种将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。牛蒡采用田间直播、条播、点播均......

问题二：黑牛子是什么中药药材基源:为毛茛科植物滇南草乌的块根。拉丁植物动物矿物名:Aconitum austroyunnan。滇南草乌多年生草本。块根胡萝卜形，长6-7cm，直径7-13mm，有时近细柱状，长达12cm。茎缠绕，具分枝，被反曲的短柔毛。叶互生；叶柄长5.5-7.5cm，被反曲的短柔毛；叶片五角形，长8-10cm，宽9-14cm，3裂，裂至距基部6-8mm处，中央深裂片菱形，在中部3裂，侧深裂片斜扇形，不等2裂，上面疏被短柔毛，下面只在脉上疏被短柔毛。花序长4-12cm，有花2-6朵，花序轴和花梗被反曲的短柔毛；花梗长2.5-3.5cm；小苞片生花梗中部附近，狭线形或钻形，长3-7mm；花两性，两侧对称；上萼片高盔形，高2.3-2.6cm，自基部至喙长1.8-2.1cm，下凹，外缘近垂直，喙长2-6mm，侧萼片斜，长约1.6cm；蓝紫色，外面疏被短柔毛；花瓣2，瓣片长约1.1cm，宽约4mm，唇长约6mm，微凹，距长约3mm，向后反曲，无毛；雄蕊多数，花丝全缘，无毛；心皮5，无毛。??果，长2-2.2cm。种子多数，三棱形，长约3.5mm，只在一面密生横膜翅。花期10月，果期10-11月。

问题三：中药材中的牛子多少钱1公斤兰州8月26价格，牛蒡子（统）11.00

问题四：药材牛子价格川牛蒡子净货21.00/公斤。可以在中药材诚实通网站上直接购买。

问题五：睇牛仔中药名叫什么你是指中药“牵牛子”吗？

问题六：牛子是什么药牛子被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品。

问题七：农村八狗牛子是药材吗，一种植物名叫八狗牛子，请问:是药材吗？它都能治疗什么病？引起睾丸疼痛的因素是比较多的，如睾丸炎、睾丸肿瘤、睾丸囊肿、睾丸鞘膜积液、附睾炎、精囊炎、前列腺炎等都可以引起睾丸疼痛的症状的。建议您结合相应的检查明确诊断后针对性的进行治疗，尽早康复

问题八：长了牛子用什么药最营用请你说的具体点

问题九：中药中牛籽学名叫啥牛蒡子，通常简写牛子。

问题十：什么是牛子？中药牛蒡子

别名] 大力子、牛子、恶实、鼠粘子。

[来源] 为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的果实。

[性味] 性寒，味辛、苦。

[功能主治] 疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮毒。用量6-12g

山胡萝卜是什么？它有什么功效及作用？应怎么食用山胡萝卜？

山胡萝卜的功效与作用及食用方法

有的农村常见的“野胡萝卜根”有什么功效和作用？

野胡萝卜，在南方山区太常见了。其又名鹤虱风、山萝卜、红萝卜。为伞形科二年生草本。其适应性较强，在我国南北均有分布。多生长于田间、路旁、草丛、沟谷、旷野。其叶形与真胡萝卜叶形相似，也象极了细叶苦蒿；花白色，细密，由细茎成伞状撑开；果圆卵形。花期5一7月；果期6一8月。

野胡萝卜根可入药。于未开花时采收。采回后，洗净，晒干备用。其性凉，味甘、苦，有小毒。归脾、胃、肝经。有清热解毒、健脾化滞、凉肝止血、驱虫杀毒等功效。多用于治疗咽喉肿痛、脾虚食少、水肿、腹泻、惊风、血逆、血淋等症。可鲜用，亦可干用。可内服，可外用。内服：15一30克，煎服。外用：鲜品适量，洗净，捣敷。野胡萝卜根，其主要功效为健脾化滞，凉肝止血、清热解毒。可治一些日常小疾，且方便易采。

山葫萝卜可以人工养殖吗

当然是可以的。

山胡萝卜生长环境要求以及栽种时间；山胡萝卜根茎扎得较深，应该选址在土壤肥沃、土层深厚、排水良好、沙质弱酸性土壤的地方，地形要求是向阳。而栽种的时间，可分为春播和秋播两种，春播时间安排在4月下旬到5月上旬，秋播时间安排在10月下旬至11月上旬。

山胡萝卜有两种种植方法，即条播和撒播。

撒播。先将种子与细砂搅拌，然后均匀撒播于平整好的畦面上，接着使用板锹轻轻压，促使种子与土壤紧密结合，然后覆盖细土在上面，厚度保持1cm。一亩使用的种子，大概2~3斤之间，土壤干燥的话，需要浇水。湿度好的话，不出20天时间，就可以出苗了。

条播。以行距10x3cm开深沟，并且踩好底格子，接着把种子均匀撒于沟内即可，然后覆盖上1CM的厚土壤即可。需要注意的是，种子也要跟细砂均匀混合之后才撒播。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。

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