薤白怎么吃,薤白怎么吃效果最好

怎么吃作者：运友珊 2023-03-06 03:33:33

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本文目录一览：

1、推荐薤白的有效服用方法
2、薤白的食用功效这样吃薤白很不错
3、薤白怎么吃推荐食疗药膳
4、薤白的吃法

薤白的食用功效这样吃薤白很不错

在生活中很多人看到薤白，都会觉得这是蒜的一种了吧，而且这样的食物看起来的确是比较相似的了，但是实际上薤白是属于中药材的一种了哦，我们在生活中经常的吃薤白，好处是极大的，是可以起到保健作用的了，那么具体都有哪些呢，一起看看薤白的情况吧。

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。薤白含有硫化丙烯，这种物质可以降脂，同时薤白的性味辛温，能够治疗高胆固醇和高血脂病。另外，薤白内含有大量的大蒜辣素，这些成分可以抑制细菌的生长，达到杀菌消炎的效果。薤白还含有特殊的香气和辣味，可帮助消化，提高食欲，对于我们的肠胃健康来说是很有好处的。

薤白还可理气宽胸，通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以药用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。薤白可以有顺气的作用，对于缓解腹部和心痛有好处，而且还有清热解毒的效果呢。

薤白的菜叶近于葱，鲜菜择洗干净，蘸酱、做汤、做馅或炒食。小根蒜煎鸡蛋：洗净切碎，鸡蛋打入碗内搅散，加精盐，花椒大料、料酒搅匀;锅放油，旺火烧热后倒入鸡蛋菜，我们就可以发现了，薤白在吃的时候实际上方法是非常简单的了，是完全可以选择用这样的方法来吃薤白了，好处是很不少的哦，大家不妨试试，可以起到的好处也是非常多的了哦。

上面我们就给大家介绍了薤白的情况，可以发现薤白作为中药材的一种，也是我们可以食用的了，好处也是极大的哦，能够帮助我们起到非常强的保健滋补的作用，特别是对于我们的肠胃健康来说是非常有意义的，大家不要错过哦。

薤白怎么吃推荐食疗药膳

薤白大家都听说过吗，长相很像青蒜，而且营养物质多，它是一种食材，也是一种药用作用的药材，所以大家要懂得应该如何利用起来比较好。薤白怎么吃呢，它是可以食用的哦，来看看关于薤白的食疗药膳吧，可以更多的通过食物来满足人们的需求。

薤白葱白粥

取薤白10克，葱白2根，大米200克，香菜、盐各适量。葱白洗净，切段;香菜洗净，切碎;薤白洗净。将大米淘洗干净，加入葱白、薤白，倒入适量清水，大火煮沸后改用小火慢熬，待粥将成时加入香菜、盐拌匀即可。空腹温服，每日1剂，早、晚分服。

本品具有通阳散寒、行气导滞的功效，善治寒性体质者易患的心腹冷痛、手脚冰凉等不适，可改善气滞所致的胸痹胀痛、脘腹胀满等症状。薤白和葱白一起吃，可以有缓解腹胀啊胡总是气虚的作用，对于手脚冰凉有帮助。

薤白人参汤

取薤白10克，人参5克，鸡蛋3个。将人参切薄片，放入砂锅中，加入适量清水，煎取浓汁;鸡蛋取蛋清;薤白洗净后切碎，放入碗中，加入鸡蛋清，搅匀，然后冲入人参汁中，调匀即可。每日1剂，分3次服用。

本品具有下气导滞、和胃益气、散寒通阳的功效，善治呃逆、反酸、嗳气、心悸盗汗以及胃肠功能紊乱、冠心病、心绞痛等病症。薤白和人参可以一起吃，可以有缓解气血的作用，还可以散寒，调节盗汗。

薤白炒海肠

取薤白、红椒各30克，海肠500克，葱、姜、盐、香菜、料酒各适量。将葱切段;姜切丝;香菜切碎;红椒切小块;海肠洗净，切段，入沸水中汆烫;薤白入砂锅中煎取浓汁，调入盐、葱段、姜丝、料酒、香菜碎，拌匀调成芡汁备用。热油锅，加入海肠、红椒，倒入芡汁炒匀即可。佐餐食用，隔日1剂。

本品具有宽胸理气、散结止痛、润肠通便的食疗功效，善治四肢不温、胸胁刺痛、气短喘息、心悸自汗、腰酸乏力、面白唇淡、舌苔淡白、脉弱无力等。薤白这样吃可以缓解乏力，还可以有缓解心悸的作用。

薤白怎么吃比较好呢，它的是食疗方法的介绍，你都知道了吧，薤白的好处有很多，可以有驱寒的作用，对于缓解腰酸乏力有帮助，而且还可以有提高体质的作用，对于缓解心悸气虚有帮助，对于润肠通便有好处，大家不妨试试这些食疗的方法吧。

薤白的吃法

1、煮粥

薤白可以作为食材煮粥，能够有行气止痛的功效，而且煮粥容易入口，只要加上合适的调料即可食用，健康且方便。

2、药材煎服

薤白比较常被用左药材食用，由于本身它的药物价值就很高，对于很多不同症状的人群，搭配不同的药材都能够起到有效的作用。煎服的薤白用量一般干品为5~10克，鲜品30~60克。去渣取汁，即可饮用，也可以翻煎。

3、调料

薤白也能成为食物调料的一种，在平时的用餐中，烹饪时可以搭配一些肉类，例如鸡肉、猪肉等，薤白作为调料食用，能缓解理气宽胸、通阳散结，治胸痹心痛，干呕等症状。

4、糖醋泡薤白

如果平时食欲不振、消化不良的人群，可以将薤白浸泡，与白糖、白醋搭配。将薤白洗净，晾干水，置入密封的容器中，加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口，具有开胃，健脾醒酒等功效。

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