洋葱怎么调着吃,洋葱怎样调着吃

怎么吃作者：谷阳波 2023-03-05 04:45:34

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本文目录一览：

1、洋葱怎么凉拌才好吃
2、怎样凉拌洋葱好吃
3、凉拌圆葱怎么做才好吃窍门
4、洋葱怎样凉调着好吃

洋葱怎么凉拌才好吃

用料：洋葱1个、青尖椒1个、盐4勺、醋5勺、白糖1勺、香油5滴。

步骤：

1、洋葱洗尽去皮切头切尾。

2、切做丝，越薄越好，切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。

3、需要注意小尖椒也切细备用，不加也可以。

4、30分钟后把洋葱取出来可以尝一下，不辣就行了。放入尖椒，加一勺盐，一勺糖，醋，香油拌匀，就可以吃了。

5、复杂一点的酱汁。芝麻一小把，孜然粉半勺，糖一汤勺，盐一盐勺4G左右，酱油一盖，醋5勺。加入一碗里。

6、油锅，大火热油，放点花椒粒。

7、把热油浇碗里。会噼咧叭啦的，香气四溢，但要小心别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。

8、调入菜里，拌匀。很好吃的。主要还是洋葱处理好。

以上内容参考??百度百科-凉拌洋葱

怎样凉拌洋葱好吃

凉拌洋葱】

下面是所用到的食材和调料

食材：洋葱，荆芥，红椒，大蒜

调料：食盐，白糖，味精，白醋，芝麻油，葱油

准备洋葱半个切成片，放入盆中，加入适量清水，用手抓散，这一步是为了减少洋葱的辣味，也能防止洋葱刺激到眼睛。

准备红椒半片去瓤，切成长条，和洋葱放在一起，用来配色。

洗净的荆芥一小把，择去上面的叶子放入盆中备用，这个也是用来配色的，南方的朋友可能买不到这种青菜，也可以不用。

然后把洋葱和红椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。

准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末，和洋葱放在一个盆中，再放入荆芥叶。

加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，葱油3克，用筷子搅动，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合在一起。

全部拌匀以后，装入盘中就可以上桌食用了。

好了，这道清脆爽口的凉拌洋葱就做好了，看起来是不是特别简单，三分钟就能做好一道凉拌菜，有空就试试吧。

凉拌圆葱怎么做才好吃窍门

凉拌圆葱

“洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜

许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步

其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖

喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味

今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜

不仅味道鲜美、营养价值也很高”

食材明细

主料

洋葱1个

辅料

青椒2个

配料

盐适量

味精少许

白糖少许

生抽适量

白醋少许

鲜贝露调味汁少许

香油少许

辣椒油少许

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

普通难度

凉拌洋葱的做法步骤

洋葱剥皮去头去尾洗净切开

切掉中间蒂的部分

竖着切成条

再一点点将条掰开放入大碗内

青椒洗净去蒂去籽

切成长条，放入盛洋葱的碗内

加入盐、味精、白糖

滴些许辣椒油

淋入生抽

倒少许鲜贝露调味汁与白醋

滴几滴香油

全部调匀装盘即可

小窍门

1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了

2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味

洋葱怎样凉调着好吃

作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说凉拌洋葱的做法很简单，里面不放各种香料，只需要用点调味品，这样做出来的洋葱，口感十分棒，比炒洋葱好吃，好了不多说了，下面我就把凉拌洋葱最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

第一道：洋葱拌木耳

所需食材和调料：洋葱、木耳、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油。

制作步骤：

1、木耳用温水泡发，用开水焯一下，洋葱切丝，香菜切段，大蒜捣成蒜泥。

2、将木耳和洋葱放入碗中，依次放入盐、白糖、鸡精、蚝油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。搅拌均匀即可。

第二道：洋葱拌粉皮

所需食材和调料：洋葱、粉皮、香菜、盐、白糖、大蒜、鸡精、蚝油、芝麻酱、醋、芥末油。

制作步骤：

1、粉皮用温水泡发，洋葱切丝，香菜切段。

2、芝麻酱里放盐、鸡精和温水搅拌均匀，大蒜捣成蒜泥。

3、将粉皮、香菜和洋葱放入碗中，依次放入盐、白糖、大蒜、蚝油、醋、芥末油和调好的芝麻酱，搅拌均匀即可食用。

第三道：洋葱黄瓜拌猪肝

所需食材和调料：洋葱、黄瓜、猪肝、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油。

制作步骤：

1、洋葱切丝，黄瓜拍一下，猪肝切片，香菜切段，大蒜捣成蒜泥。

2、将洋葱、黄瓜、香菜和猪肝放入碗中，依次放入盐、大蒜、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋、芥末油，搅拌均匀即可。

【温馨小贴士】

第一：因为切洋葱的时候比较辣眼睛，建议大家先把洋葱对半切开，放在水中浸泡5分钟，然后捞出来切成丝，这样不会辣眼睛。

第二：调料汁的时候，不要加很多调味品，只加上生抽、陈醋、香油和白糖即可，调味品越少，凉拌出来的洋葱，口感就更清脆又爽口。

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