宝宝吃的水蒸蛋怎么做,宝宝吃的水蒸蛋怎么做好吃

怎么吃作者：蹉安柏 2023-03-05 03:20:35

本篇文章给大家聊聊宝宝吃的水蒸蛋怎么做，以及宝宝吃的水蒸蛋怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、怎么做宝宝吃的鸡蛋羹
2、婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩
3、给小朋友蒸蛋怎么做好吃

怎么做宝宝吃的鸡蛋羹

随着宝宝们的不断成长，在宝宝6个月左右的时候，单单从奶粉或者母乳摄取的营养已经无法满足宝宝们的需求，这时候就需要为宝宝添加辅食，当宝宝8个月左右，就可以吃蛋羹了。今天就给大家带来婴儿辅食蛋羹的做法。

鸡蛋羹中富含各种营养元素，尤其是蛋白质，不仅对于肝脏有修复作用，还能增加宝宝血浆蛋白含量，更能增加宝宝的新陈代谢功能和免疫力，鸡蛋羹中的胆碱还可以增强宝宝的记忆力。所以鸡蛋羹是宝宝刚添加辅食时的不二之选。以下是鸡蛋羹详细做法：

1.将两个鸡蛋打入碗内，将90%蛋清取走（蛋清不宜消化，在宝宝一岁后可以食用蛋清）。

2.将蛋黄搅拌后，并且加入少量盐，放入100毫升左右白开水，如果是普通饭碗的话，可以加水至碗口以下两厘米处，让后匀速将蛋黄和白开水搅拌均匀。

3.将产生的鸡蛋沫沫取出，静待五分钟后鸡蛋沫沫即消失。

4.在碗口上覆盖保鲜膜，为了保证碗内空气流出，最好在在保鲜膜上扎几个小孔。

5.将冷水倒入锅中，一只空碗倒扣于锅中，将鸡装有蛋的碗放于空碗之上，蒸煮15分钟左右即可。

6.等鸡蛋羹蒸熟后，掀开保鲜膜，在鸡蛋羹上倒入香油、醋食量，即可食用。

婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩

答：婴儿辅食水蒸蛋怎么做比较嫩

主要原料:鸡蛋

辅料:芝麻油，盐，温开水，胡萝卜，葱绿

制作流程:

1.准备好新鲜鸡蛋两枚(最好用土鸡蛋），芝麻油，盐，胡萝卜，葱。

2.将鸡蛋打散成鸡蛋液。

3.往鸡蛋液中调入半杯温开水，调制均匀。

4.加入适量盐。

5.倒入几滴芝麻油，调制均匀。

8.去除鸡蛋液中调制出来的泡沫，如果有滤网，用滤网就方便多了，我家里没有，所以我用的是我儿子小时候用的羹匙。

9.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

10.蒸锅烧开水，水开后把碗放入蒸锅，盖上盖子，蒸制鸡蛋羹，十五分钟左右。

11.打开盖子，嫩嫩的黄黄的水蒸蛋好了。

12.用胡萝卜摆几朵小花，取葱绿做叶子，好看又好吃，也能吸引宝宝的注意力。

给小朋友蒸蛋怎么做好吃

前沿

鸡蛋羹主要原料就是鸡蛋。鸡蛋由蛋黄和蛋白组成。专家建议宝宝第一次辅食时不要吃蛋黄，在7-9个月时才能尝试添加这一辅食，而且婴儿在8个月前不宜食用蛋清，因此婴儿不应该食用鸡蛋羹。

蛋羹怎么做

1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

4、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

小知识

蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。

宝宝吃的水蒸蛋怎么做,宝宝吃的水蒸蛋怎么做好吃

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